天氣越來越炎熱，人體肝氣慢慢減弱，心火反而偏旺。這個時候的肝，就像一棵需要澆水的樹，特別容易感到干澀、不夠用。如果沒及時調整，身體就容易出現不舒服。

最近不少人感覺提不起勁、吃不下飯、嘴巴發苦發干、心里頭煩躁、晚上翻來覆去睡不安穩......仔細找原因，往往就是肝陰肝血不足，虛火上擾相關。

那在夏天這個關鍵的養肝時節，怎樣才能給肝補充能量呢？

今天，宏韻中醫邀請到戈焰主任，給大家分享兩種常見又便宜的天然酸味食材，幫助養肝。

1、滋養肝體：五味子

五味子，性味酸甘，功擅收斂固澀，能益氣生津，寧心安神。其核心作用在于滋養肝之陰體，助其涵養收藏。

如果你最近總覺得累、沒胃口、嘴巴苦或干，甚至眼睛干澀、偶爾兩邊肋骨位置隱隱不舒服、頭有點暈、看東西有點花，舌頭顏色偏紅舌苔也少，這多半是肝陰不足了。癥狀輕微者，可單用五味子泡水飲用。

1、舒肝體、順肝氣：五味子+柴胡

適合肝陰不足，感覺胸悶、總想嘆氣、容易生悶氣的人。柴胡疏肝理氣，五味子補益肝體。

2、清涼養陰：五味子+垂盆草

適合肝陰虧虛，脅肋部隱隱不適的人。垂盆草輔助清熱，五味子滋養陰液。

2、養陰收火：烏梅

烏梅味酸，得甘藥相配則能滋生陰液（酸甘化陰）。

它能滋養肝陰，收斂上浮的虛火，改善因體內陰不足火偏旺導致的種種不適，比如總覺得累、吃不下飯等等。

烏梅的酸，還能幫助化掉體內因為“虛火”灼燒產生的比較粘稠的“廢物”，讓氣血流通更順暢，對氣血不暢、身體沉重的問題也有調養作用。

1、化痰開結：烏梅+山楂+陳皮

適合感覺胸口肚子有堵脹感、嘴里有黏膩發苦、舌苔厚膩（多屬氣滯不暢、有痰濁）的人。山楂能幫助消化食物瘀積，陳皮能理氣化痰。

2、調血清濁：烏梅+決明子+丹參+澤瀉

適合感覺身體沉重脹悶、氣血流通欠暢的人。決明子有助于通降，丹參能調暢脈絡氣血，澤瀉能幫助排掉身體里的水濕濁物。

真實門診案例分享

45歲陳先生，入夏后經常感覺兩邊肋骨位置悶脹不適，嘴巴發苦，眼睛又干又澀，晚上躺下難入睡，睡著了也容易醒。

看舌頭，舌頭顏色偏紅，舌苔少而且發干。辨證為肝氣郁結兼肝陰不足。

戈焰主任開方：柴胡、五味子、烏梅、當歸、丹參、生麥芽。

調養一個月后，陳先生自述兩邊肋骨悶脹明顯減輕了，嘴巴發苦的感覺沒有了，眼睛干澀好轉，晚上睡覺安穩多了，整個人的疲憊感也輕了。

最后提醒：食療僅作為日常輔助調理，不能代替治療。中醫治療是在辨證的基礎上的，建議辨證后再開方服用，不要私自用方。