門店明檔，師傅手起刀落，新鮮牛肉應聲成片；直播鏡頭前主播熱情洋溢，不間斷展示火鍋魅力；店門外食客排起長龍，翹首等待非遺美味。6月3日-6日，八合里以“新鮮只是門檻，唯一非遺才正宗”為口號，正式拉開“2025年八合里66牛肉火鍋節(jié)”的帷幕。16小時超長直播、三大平臺聯(lián)動營銷、全網(wǎng)破3.5億曝光、直播GMV破6887萬的亮眼數(shù)據(jù)，再次刷新餐飲行業(yè)自造節(jié)日的標桿紀錄。

非遺魅力疊加實惠，門店人氣爆棚

作為廣東省重點商標保護名錄成員及汕頭非遺傳承品牌，八合里牛肉火鍋此次將非遺元素融入火鍋節(jié)現(xiàn)場體驗，消費者在享受“全鮮滋味 低至66折”的同時，還能沉浸式感受“非遺美食宴天下”的文化魅力。

活動首日，八合里深圳金光華黑金店翻臺率達371.43%，深圳購物公園店排隊時長超190分鐘以上，。6月6日當天，有門店單日接待超210桌。有顧客感嘆：“為一口非遺牛肉，排隊也值得”。

16小時直播“耐力戰(zhàn)”，首日GMV突破3181w

本次八合里66牛肉火鍋節(jié)首次嘗試16小時不間斷直播，吸引海量網(wǎng)友在線圍觀和互動。抖音直播間里，八合里牛肉火鍋不僅發(fā)放低至66折的優(yōu)惠券，同時通過抖音“心動大牌日”專題頁發(fā)起打卡任務，直播間發(fā)放超值禮品。多重優(yōu)惠和互動活動疊加，僅6月3日單日，八合里牛肉火鍋直播間GMV突破3181w，同期登上抖音全國日榜美食榜TOP1、抖音全國屠榜總榜TOP1，霸占抖音全國周榜第一。

6月6日，八合里牛肉火鍋更是將直播間搬進了同期舉行的“汕頭牛肉活動周”現(xiàn)場。汕頭牛肉活動周是由汕頭文化廣電旅游體育局（文物局）、汕頭市市場監(jiān)督管理局指導，汕頭市美食學會、汕頭牛肉丸產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、廣東省粵東技師學院等單位主辦、廣東八合里控股有限公司等單位聯(lián)合主辦的一次盛會。八合里牛肉火鍋將鏡頭對準“庖丁解牛”、“手打牛肉丸”等比賽現(xiàn)場，將直播間人氣推向新高峰。

美團、小紅書瘋狂“撒券”，3萬+份嫩肉“秒空”

為了惠及更多用戶，抖音平臺之外，八合里牛肉火鍋還為美團、小紅書平臺用戶量身定制了“寵粉福利”。

八合里針對美團平臺設置了創(chuàng)意任務體系，消費者完成“66牛肉火鍋節(jié)”相關筆記瀏覽等任務后，可隨機獲得驚喜禮品，并送出3萬份精選嫩肉（大份）菜品作為獎勵。小紅書平臺則發(fā)揮其“種草”優(yōu)勢，用戶完成打卡瀏覽任務即可參與抽獎，3000份精選嫩肉（大份）等美食獎勵精準觸達追求品質生活的年輕消費群體。

（順序分別為：抖音頁面、大眾點評頁面、小紅書頁面）

3萬+份嫩肉在平臺上幾乎被“秒空”，八合里66牛肉火鍋節(jié)的“熱度”再次飆升。截至6月6日，“八合里66牛肉火鍋節(jié)”全平臺的筆記數(shù)量達到13萬+篇。

今年是八合里連續(xù)第五年舉辦“66牛肉火鍋節(jié)”。從首屆的試探性活動，到如今成為消費者每年期待的固定節(jié)日，這一IP已深深植入品牌基因。面對廣大消費者對“66牛肉火鍋節(jié)”的熱情，八合里總經(jīng)理彭晨曦表示：“未來折扣力度不會減弱，我們要讓‘66’成為消費者每年的期待。” 從最初汕頭23平方米的牛肉攤，到如今200+家門店的餐飲品牌，八合里牛肉火鍋發(fā)起的這場火鍋盛宴，翻滾的不僅是傳承百年的潮汕風味，更是一個非遺美食品牌走向全國的雄心。