即日起至6月30日供應精致美饌與特色菜單

（中國澳門，2025年6月18日）-為響應“世界海洋日”，金沙中國有限公司參與由中國香港環保海鮮聯盟主辦的環保海鮮節。作為聯盟成員，金沙中國在旗下澳門巴黎人的巴黎人法式餐廳、澳門倫敦人?的戈登拉姆齊英式酒吧及澳門金沙的高雅扒房分別推出由優質供應商提供的環保海鮮入饌的佳肴，讓賓客體驗負責任餐飲的美味，同時提升其對海洋保護等重要議題的關注。

金沙中國有限公司餐飲營運高級副總裁高逸棠表示：“可持續發展理念貫穿我們餐飲業務的每一個環節。從采購具有可靠認證的環保食材至創新餐單設計，我們致力創造積極影響。我們很榮幸能通過呈獻精致海鮮菜式來支持世界海洋日活動，展現我們對采購和可追溯海鮮的承諾。通過優先考慮及實施負責任舉措，我們不僅提升賓客的用餐體驗，更為保護海洋和海洋生態盡一份力，造福后代。”

滋味海鮮饗宴

正宗法式小酒館巴黎人法式餐廳推出四道菜套餐，其中包括牛油茴香酒火焰大蝦伴藏紅花番茄甜椒汁，和香檳汁蒸鱈魚柳伴海鮮慕斯及小麥燴飯。

英式美食酒吧戈登拉姆齊英式酒吧則主打經典菜肴，包括新喀里多尼亞雞尾酒蝦配黃瓜及檸檬龍蒿蛋黃醬，和招牌炸魚薯條——選用愛爾啤酒炸漿、線捕黑線鱈魚、三炸薯條，搭配豌豆泥及塔塔醬。

高雅扒房也推出兩道創意菜品：波士頓龍蝦咯嗲配牛油果、柚子、瑪麗玫瑰醬及香草沙拉，和大西洋黑鱈魚配螄蚶、燉時令蔬菜、珍珠意米及香艾酒醬，為活動呈獻滋味海鮮盛宴。

預訂請致電+853 8118 8822或瀏覽 https://www.sandsresortsmacao.com.cn/sands-lifestyle/gastronomy.html 了解更多資訊。

澳門巴黎人

巴黎人法式餐廳

香檳汁蒸鱈魚柳伴海鮮慕斯及小麥燴飯

澳門倫敦人

戈登拉姆齊英式酒吧

炸魚薯條

愛爾啤酒炸漿、線捕黑線鱈魚、三炸薯條、豌豆泥及塔塔醬

澳門金沙

高雅扒房

大西洋黑鱈魚

配螄蚶、燉時令蔬菜、珍珠意米及香艾酒醬

圖片說明：為響應“世界海洋日”，金沙中國有限公司參與由中國香港環保海鮮聯盟舉辦的環保海鮮節，由即日起至6月30日期間在旗下三間餐廳供應特色菜肴。

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