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導讀

炎炎夏日，又到了吃荔枝的季節了，荔枝自古以來就是“南國四大果品”之一，蘇軾曾寫下“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的佳句，足見其美味。

但在很多人的印象中，廣東才有荔枝，其實這種觀念是錯誤的，中國地大物博，好吃的荔枝品種繁多，不同產地的荔枝風味各異，有的清甜多汁，有的香氣獨特。

今天，我們就來看看，到底全國哪的荔枝最美味呢？這6個地方名氣大，廣東只能排第2,第一名實至名歸，快來看看，有你家鄉嗎

1、四川合江荔枝：中國最北的荔枝

荔枝其實跟西瓜一樣，越是靠北邊的越好吃，口感越甜，比如四川合江的荔枝，古人稱“合江荔枝勝嶺南”，被稱為是中國是最美味的荔枝。

上市時間：7月中下旬。

四川合江位于北緯28°，是中國最北端的荔枝產區，得益于長江和赤水河交匯處的獨特氣候，這里的荔枝比廣東、廣西的晚熟，但甜度更高，果肉更緊實。

合江荔枝以“大紅袍”“妃子笑”等品種為主，因生長周期長，糖分積累更充足，吃起來格外清甜，由于產量較少，合江荔枝在市場上較為珍貴，被譽為“川南珍果”。

2、廣東增城掛綠荔枝：一顆曾拍出55萬天價

增城掛綠荔枝是中國最名貴的荔枝品種之一，因外殼帶有一條明顯的綠線而得名。歷史上曾是皇家貢品，2002年曾有一顆掛綠荔枝拍出55萬元的天價，堪稱“荔枝界的愛馬仕”。

上市時間：6月下旬。

掛綠荔枝果肉如凝脂，入口爽脆無渣，甜而不膩，帶有獨特的桂花香氣，由于產量稀少，市面上極少流通，普通人很難吃到正宗的掛綠荔枝。

3、廣西靈山桂味荔枝：荔枝中的“甜蜜皇后”

廣西靈山是“中國荔枝之鄉”，而桂味荔枝則是當地最具特色的品種，它個頭不大，但果肉飽滿，核極小，甜度極高，最特別的是帶有濃郁的桂花香氣，因此得名“桂味”。

上市時間：6月中旬。

廣西其實比廣東更時候種植荔枝，廣西的桂味荔枝皮薄易剝，果肉晶瑩剔透，入口即化，吃完后唇齒留香，讓人回味無窮。

4、海南火山荔枝：富硒土壤滋養

海南火山荔枝生長在火山巖富硒土壤上，得天獨厚的自然環境使其果肉更加飽滿，甜度更高，且富含礦物質，由于海南氣候溫暖，這里的荔枝是全國最早上市的，5月底就能嘗鮮。

上市時間：5月下旬至6月。

火山荔枝以“妃子笑”為主，果皮鮮紅，果肉雪白，汁水充沛，咬一口滿嘴蜜香，是夏季解暑的絕佳水果。

6、福建莆田荔枝：千年古荔。

莆田荔枝歷史悠久，其中最著名的“宋家香”古荔枝樹已有1200多年樹齡，至今仍在結果，莆田荔枝果肉細膩，酸甜比例恰到好處，比其他產地的荔枝更耐儲存，適合長途運輸。

上市時間：6月下旬。

在古代，福建比廣東更加盛產荔枝，尤其是在宋朝時期，福建荔枝產量大，比其他地方的荔枝更加出名，福建荔枝以“烏葉”“蘭竹”等品種為主，果皮較厚，但果肉緊實，風味獨特，深受老饕喜愛。

6、云南沅江妃子笑：高海拔種植

云南沅江地處高原，晝夜溫差大，使得這里的妃子笑荔枝甜中帶微酸，風味層次更豐富，妃子笑荔枝果皮紅綠相間，果肉厚實，核小如米粒，吃起來格外過癮。

上市時間：6月中旬。

由于高海拔陽光充足，沅江妃子笑的甜酸比恰到好處，既不會過甜膩口，又不會酸澀，是許多荔枝愛好者的心頭好。

中國不同地區的荔枝各有特色，如果你喜歡吃甜的，那么廣西靈山桂味荔枝就很不錯，如果你喜歡品嘗歷史最悠久的荔枝，那么福建莆田荔枝就很適合你。

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