為推進(jìn)衛(wèi)生健康事業(yè)從“以治病為中心”向“以人民健康為中心”轉(zhuǎn)變，黃浦區(qū)加強(qiáng)區(qū)級(jí)健康科普專家?guī)旖ㄔO(shè)，建立了由29個(gè)學(xué)科的專家組成的強(qiáng)大科普?qǐng)F(tuán)隊(duì)。近日，由黃浦區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)、黃浦區(qū)健康促進(jìn)委員會(huì)辦公室主辦，黃浦區(qū)健康促進(jìn)中心承辦，黃浦區(qū)融媒體中心協(xié)辦的“科普引領(lǐng)，醫(yī)路向前”系列科普欄目，將專業(yè)的醫(yī)學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為通俗易懂的科普內(nèi)容，讓老百姓聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì)、記得住。夏至，作為北半球白晝最長(zhǎng)、夜晚最短的一天，古時(shí)又稱“夏節(jié)”“夏至節(jié)”，此時(shí)陽(yáng)氣鼎盛、陰氣初萌，乃天地陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為人體健康與自然節(jié)律息息相關(guān)，在這陰陽(yáng)交替之際，養(yǎng)生調(diào)攝尤為重要。上海市黃浦區(qū)香山中醫(yī)醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主治醫(yī)師倪坤彥將為我們帶來(lái)夏至?xí)r節(jié)的養(yǎng)生指南，涵蓋起居、精神、運(yùn)動(dòng)、飲食等多方面，還會(huì)介紹“夏治”理念，助我們順應(yīng)節(jié)氣，守護(hù)健康。

夏至，古時(shí)又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”，陽(yáng)氣最盛，陰氣初始，乃天地之間陽(yáng)極轉(zhuǎn)陰之時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為，人稟天地之氣生，四時(shí)之法成，即人的健康與天地自然之氣相應(yīng)，故在此陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化之際，應(yīng)格外重視順應(yīng)節(jié)氣，養(yǎng)生調(diào)攝。

一、晚睡早起，合理午休

順應(yīng)自然界陰陽(yáng)盛衰的變化，夏至?xí)r節(jié)宜晚睡早起，并利用午休來(lái)彌補(bǔ)夜晚睡眠的不足，盡量保證每天睡眠時(shí)間不少于7小時(shí)。合理安排午休，一為避免炎熱之勢(shì)，二可恢復(fù)疲勞之感。另外，夏至?xí)r氣候炎熱，人體腠理開(kāi)泄，易受風(fēng)寒濕邪侵襲。因此，睡覺(jué)時(shí)不宜久吹風(fēng)扇、空調(diào)；使用空調(diào)時(shí)室內(nèi)與室外、房間與房間之間溫差不宜過(guò)大，房間溫度以26度為宜。

二、靜心寧神

嵇康《養(yǎng)生論》云:“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱， 更生熱矣。”告訴人們?cè)谘谉岬南奶欤瑧?yīng)當(dāng)保持心神安靜，才不會(huì)被炎熱擾亂心神，使得熱上加熱，心境煩躁。這種“心靜自然涼”的做法，就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。

夏季應(yīng)心，此時(shí)經(jīng)常按摩心的原穴——神門穴，能很好地養(yǎng)護(hù)心氣。

（1）定位：在腕部，腕掌側(cè)橫紋尺側(cè)端，尺側(cè)腕屈肌腱的橈側(cè)凹陷處。

（2）功效：神門穴是心經(jīng)的輸穴、原穴，為補(bǔ)益心臟的首選穴位。有滋陰降火、養(yǎng)心安神之功，主治失眠、心悸等癥。

（3）按摩方法：雙手拇指指腹順時(shí)針揉摩神門穴，注意力道，以穴位處微微感到脹痛為度，每日一次，每次堅(jiān)持按揉3～5分鐘。

三、適度運(yùn)動(dòng)

夏至陽(yáng)氣最旺，陰氣初始。適度運(yùn)動(dòng)可以順應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)，助人體氣血通暢。但如果運(yùn)動(dòng)太過(guò)，汗出過(guò)多，反而會(huì)耗傷陽(yáng)氣，同時(shí)也損耗陰氣，不利于對(duì)初生陰氣的養(yǎng)護(hù)。運(yùn)動(dòng)時(shí)間以清晨或傍晚較涼爽時(shí)為宜，運(yùn)動(dòng)方式以散步、慢跑、太極拳為好，不宜劇烈活動(dòng)。

飲食調(diào)養(yǎng)

夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的，可多吃苦味食物，宜清補(bǔ)。

一、“防苦夏吃吃鴨”一語(yǔ)道出鴨肉在夏至調(diào)養(yǎng)中的重要性。鴨屬水禽，性寒涼，中醫(yī)講“熱者寒之”，鴨肉不僅適合體內(nèi)有熱的人，也適合處于夏季的大多數(shù)人，鴨肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白還有增強(qiáng)人體免疫力的作用。

二、荸薺蓮藕羹也是很好的調(diào)養(yǎng)食品。荸薺性寒，可清熱瀉火、涼血解毒、清熱生津；蓮藕性味寒涼，具有清熱涼血、益血生肌、健脾開(kāi)胃的功效。荸薺、蓮藕兩者合一，可清熱利濕、健脾開(kāi)胃。

三、烏梅汁也是夏至節(jié)氣的上好飲品。選用烏梅30克、山楂干30克、新會(huì)陳皮9克、 干桑葚9克、洛神花5克、生甘草3克、薄荷1克，加3000毫升水浸泡半小時(shí)后，武火燒開(kāi)轉(zhuǎn)文火半小時(shí)，融入適量冰糖，過(guò)濾出湯汁，撒入薄荷、桂花，晾涼后飲用即可。這款酸梅湯酸甜適口，能消食和中、行氣血瘀、生津止渴、收斂肺氣、除煩安神。

四、夏至食姜，俗話說(shuō)，“飯不香，吃生姜”，“冬吃蘿卜，夏吃姜” ，“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯”，都是對(duì)生姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療作用所做的精辟概括。夏季暑熱，多數(shù)人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處。

五、夏至的食材中綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等都是很好的健胃食物。而面條，也是夏至后被推薦的美食之一。在中國(guó)北方流行一句諺語(yǔ)“冬至餃子夏至面”，尤其是涼面，既能降火開(kāi)胃，又不會(huì)過(guò)于寒涼而傷身。

六、忌過(guò)食寒涼。夏至?xí)r酷暑難耐，有些人為了貪圖一時(shí)暢快，喜食寒涼食物。夏月伏陰在內(nèi)，飲食不可過(guò)寒，《頤身集》載：“夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪、蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。”心旺腎衰，即外熱內(nèi)寒之意，因其外熱內(nèi)寒，故冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會(huì)寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅湯等雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。

夏至與“夏治”

俗話說(shuō)：“冬至養(yǎng)生，夏至治病” ，夏季陽(yáng)氣盛于外，是治療冬病的最佳時(shí)節(jié)。“夏治”是指借助夏天炎熱之勢(shì)治療疾病。因夏季自然界陽(yáng)氣旺盛，人體陽(yáng)氣浮越，此時(shí)對(duì)陽(yáng)虛者用助陽(yáng)藥，或?qū)w內(nèi)有寒者用溫里祛寒藥，可更好地發(fā)揮祛除冬病根因的作用，通過(guò)扶陽(yáng)祛寒、扶助正氣為秋冬貯備陽(yáng)氣，機(jī)體陽(yáng)氣充足則冬季不易被嚴(yán)寒所傷。適合冬病夏治的慢性疾病包括呼吸道疾病、寒濕痹病或是陽(yáng)虛體質(zhì)等。

記者 / 邵林峰 瞿煌俊

編輯 / 黃騫文

圖片 / 邵林峰 瞿煌俊

制圖 / 蔡嵩麟

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