大河穿過峽谷,梯田鋪滿山坡,溪水流過麥地,踏青的孩子在空曠的田野中奔跑。青磚灰瓦的古老民居在樹林中露出一角飛檐,明亮的玻璃窗里,村民在整理潔白的床單。蹄窩遍布的千年古道,蜿蜒穿過村莊和山峰,游客漫步在古道上,追尋千年的遺響……
隨著北京市新一輪“百千工程”的推進,2024年起,北京門頭溝開啟了“詩畫鄉(xiāng)村”建設,古老村莊中的人們,正在踏入與以往完全不同的生活,在現(xiàn)代化的都市旁邊,重塑不一樣的鄉(xiāng)愁。
門頭溝區(qū)雁翅鎮(zhèn)葦子水村,改成民宿的古民居。新京報記者 王子誠 攝
香椿苦杏梯田,古村里的新產(chǎn)業(yè)
香椿下市了很久,山杏紅了又落,在門頭溝雁翅鎮(zhèn)的600年古村葦子水,一間明亮干凈的房間里仍飄著香椿的氣息,幾臺機器將儲存的香椿加工成香椿醬,也把處理好的苦杏仁變成罐裝的杏仁粥。
葦子水位于田莊溝域西端,溝域從永定河畔開始,向西北山林中延伸,葦子水、田莊、松樹、高臺、淤白、泗家水等村落依次分布在溝域中。溝域中的紅頭香椿在門頭溝的深山中長了幾百年,是山里人祖祖輩輩的頭茬野菜,它被認定為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品,也成了鄉(xiāng)村振興中的基礎產(chǎn)業(yè)。
香椿銷售期很短,往往只有十多天的采收期,在過去,每年都有賣不完的香椿,只能遺棄在枝頭。葦子水村村支書高彥輝介紹,從2019年起,村里就聯(lián)合農(nóng)業(yè)院校探索香椿保鮮的方式,最開始用冷庫保鮮,但也只能延長半個月左右的銷售期,依然有大量香椿剩余,僅一個村,剩余的香椿就能達到5000斤,損失銷售額15萬元到20萬元,而在紅頭香椿最有名的泗家水村,最多時能剩下2萬斤左右。
2022年,村里在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大力支持下,與北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院駐村的科技小院合作,開始嘗試研發(fā)深加工工藝,用了兩年時間,反復嘗試和配比,研發(fā)出保鮮期更長、風味保存更好的香椿醬工藝,并在2023年開始籌備建設加工廠。2024年春,加工廠建成,成功獲批食品生產(chǎn)許可,這是近十年來門頭溝區(qū)首個取得該資質(zhì)的生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。
加工廠不只為葦子水村服務,也成功打造出“共享工廠”模式,通過代加工的形式輻射整條溝域的香椿加工,提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值,帶動農(nóng)民增收。同時,加工廠還能加工溝域內(nèi)的另外一個特產(chǎn)——杏仁。高彥輝介紹,小時候,每到初夏,山上的杏兒成熟時,村里賣杏兒,也會把苦杏仁做成“杏仁粥”。如今,他們恢復了小時候的味道,并把杏仁粥做成村里的特產(chǎn)銷往山外,為村里帶來新的收入。
山水林田湖草,山溝里的新客人
深山大澤,不只有小時候的味道,也有城市中難得一見的奇景。在葦子水村,許許多多的百年古民居、600年的北方旱作梯田,成為村里吸引游客、增加收入的新產(chǎn)業(yè)。而在毗鄰葦子水的高臺村,一彎小小的水庫成了村里發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的根基。
高臺村位于山溝里的一處高臺上,從公路進村要下到溝底,再一路攀爬而上,距離溝底幾十米的地方,坐落著數(shù)十棟民居。
建在高臺上的村莊,可以完美避開溝底的洪水,安然度過每年的汛期,而溝里的水流,也為村里帶來新的活力。
2025年6月27日,高臺村腳下,月牙形的水庫中,三三兩兩的游客背著釣具在水庫邊漫步,尋找適合下鉤的地方。就在今年,村里通過“百千工程”的項目重新修整水庫,在水庫中搭建浮橋、打造跌水景觀,種植荷花,還在水庫邊上建了涼亭。
高臺村是一個小村,在漫長的歷史中,人們在陡峭的山坡上建起村莊、開墾梯田,在這里繁衍生息。但隨著城市化的進程,大量年輕人進城,戶籍人口140多人的村莊,常住人口只有40多人,且多是老人,村莊越來越安靜。
鄉(xiāng)村振興的時代,村里借助門頭溝詩畫鄉(xiāng)村建設的力量,開始重新整理山林,一點點尋回往日風光。高臺村村支書高連義告訴記者,除了整理水庫、吸引游客之外,村里還在后山的梯田中種植果樹,在林下養(yǎng)雞,村里的散養(yǎng)雞蛋幾乎不出村就能賣完。在后山的梯田和樹林間,還建設了登坡步道,沿途設采摘園、露營區(qū)、觀景臺和咖啡水吧。步道的盡頭,準備打造一塊符合攀巖運動員訓練安全標準的崖壁,讓原本無人的山林變成都市休閑的去處。
門頭溝雁翅鎮(zhèn)高臺村,水塘改成的親水樂園邊上,工作人員在整理服務設施。新京報記者 王子誠 攝
古道西風瘦馬,詩詞里的新村莊
從中原到塞北,從平原到大漠,千百年中,門頭溝的茫茫群山一直都是農(nóng)牧交錯的關鍵地帶,層巒疊嶂的山嶺中,藏著千里京西古道,是過去溝通南北的通道。
如果沿著古老的通道,從雁翅鎮(zhèn)的群山中可以一直往東,到達門頭溝王平鎮(zhèn),這里有商旅往來的古道,也有詩人棲居的村莊。
王平鎮(zhèn)韭園溝域中,八個村莊散落在溝域中,形成了一片特殊的區(qū)域。山溝的出口處,永定河流過家門,河岸的一側(cè),大片的平地上種著數(shù)十畝小麥,6月中旬,小麥成熟時,河邊一片金黃,每到周末,麥田音樂會在山河之間唱響,吸引著來來往往的人們。
從韭園村一路進山,西落坡村的小巷和溪水之間,一座石橋橫跨溪水,通往一座小小的院落,這是元代曲作家馬致遠的故居,元曲中“枯藤老樹昏鴉,小橋流水人家,古道西風瘦馬”的詩句就是在這里寫成的。游客們一路追尋,沿著詩文的白描,就可以一路找到這座詩人故居。
村莊依然保留著原來的格局,只是住的人們不一樣了,村莊的生活也不一樣了,有人整理民居,打造現(xiàn)代化的民宿,也有人因地取材,把山間小院變成酒館,有自釀的米酒和果酒。每天都有游客沿著陡峭而彎曲的小巷一路攀登,穿過古老的村莊,在小酒館小憩,在詩人故居中盤桓。
在這里,元曲是貫穿溝域的特色,進入“元曲習研所”,就仿佛跨越百年歲月,走進“元曲世界”。院子里的地上寫著各種詩句,元曲研習所的房間里,現(xiàn)代化的光影設備把詩詞和戲曲中的故事映照在銀幕上,還有各種互動和答題的環(huán)節(jié),讓游客穿越時光和古人對話。
門頭溝區(qū)王平鎮(zhèn)元曲習研所,小朋友體驗互動游戲。新京報記者 王子誠 攝
山谷河流村落,都市邊上的新家園
當大山里的村莊逐漸凋零時,怎樣建設一個新的家園?怎樣尋回曾經(jīng)的鄉(xiāng)愁?
在門頭溝的千山萬壑中,藏著許許多多珍貴的文化遺產(chǎn)和財富。這里有北京市最多的歷史文化名村,有最多的不可移動文物,有千里京西古道,有萬年農(nóng)耕文化……
隨著鄉(xiāng)村振興的推進,隨著北京市“百千工程”的實施,越來越多的村莊從千百年的文化中誕生出新的產(chǎn)業(yè),也生發(fā)出新的氣象,踏上重建詩畫鄉(xiāng)村的歷程。
在雁翅鎮(zhèn),2023年開始試點建立田莊溝域黨委,通過組織聯(lián)建、產(chǎn)業(yè)聯(lián)促、治理聯(lián)抓、風貌聯(lián)控、人才聯(lián)育、災害聯(lián)防等,引領推動溝域內(nèi)各行政村、各經(jīng)營主體抱團發(fā)展,實踐探索溝域黨建引領鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新路徑。
同一年,田莊溝域入選北京市第一批“百千工程”鄉(xiāng)村振興示范片區(qū),集成1.7億元建設田莊溝域“雁翔云谷”鄉(xiāng)村振興示范片區(qū),兩年中,葦子水村的古梯田逐漸修復提升,古民居變身山間民宿,淤白村附近的白瀑云景水庫變成了冬夏皆宜的休閑地,松樹村33畝山地變成了市民的微享菜園,高臺村的小塘壩變成了親水樂園。
而在京西古道旁的王平鎮(zhèn)韭園溝域,同樣通過溝域黨委的統(tǒng)籌規(guī)劃,建成京西古道文化體驗區(qū)、田野休閑觀光區(qū)、綜合服務區(qū)等不同區(qū)域,人們可以在古道中漫步,在山野里露營。
原本分散的自然景觀和文化遺產(chǎn),通過溝域的發(fā)展融為一體。王平鎮(zhèn)鎮(zhèn)長劉成杰介紹,當?shù)亟Y(jié)合大櫻桃、京白梨等農(nóng)產(chǎn)品,打造出農(nóng)文旅結(jié)合的獨特產(chǎn)業(yè),并與村民生活相結(jié)合,讓他們獲得更多收益,在都市休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中更快地實現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,“讓山里的人們過上現(xiàn)代化的生活,這也是鄉(xiāng)村振興最終的目的。”
新京報記者 周懷宗
編輯 白爽 校對 李立軍
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