眾所周知,「未讀」剛剛實現了開店的夢想,并且已經試營業一個月了。
(如果你還不知道的話,請接受未讀君聲嘶力竭的吆喝:)
6月26日,UNbox未有空間結束了試營業,正式對外開業啦!
在這一個月里有哪些有趣、令人感動的事?開店是種怎樣的體驗?正式營業后又有哪些“正確的打開方式”?
來聽聽UNbox未有空間主理人兩之怎么說~
為什么如此多人都“想開一家店”?
這個延續了千年的生意模式,有一種看得見摸得著的踏實感。
就像一本紙質書拿在手上捧讀,真實的觸感不可替代。
沒有哪個做書的人,不想擁有一家書店。
但真正開了一家店,又是怎樣的體驗?
我決定拿掉濾鏡,還原一個真實的開店日常。
從2024年11月22日我們和國際傳播科技文化園簽約,拿下老外文印刷廠的兩層廠房,到2025年5月16日空間試營業開業,這半年時間,我們干了什么:
12月4日 敲定建筑設計合作方
12月6日 首次立項會議
12月11日 組織設計概念討論
12月16日 設計概念提案
12月18日 開店主體公司注冊成功,啟動證照辦理
12月20日 設計第一版效果圖討論,以每周為單位4次深化修改
1月2日 運營討論啟動,確定空間四大模塊:咖啡區、書店、圖書館、手工坊
1月14日 施工方啟動招標
1月15日 運營首次提案討論會
1月23日 第一版VI完成
1月24日 出施工圖紙
2月17日 第二版VI完成
2月20日 軟裝定制需求清單
2月26日 施工交底會議
2月27日 物業報審3次
3月4日 軟裝定制招標
3月10日 開工動土儀式
3月12日 軟裝定制提案,然后以每周為單位3次深化修改
3月13日 第三版VI確定(也就是今天大家看到的UNbox logo)
3月19日 試營業方案提案
4月7日 首款Box demo方案確定
4月8日 試營業籌備啟動
4月15日 采購啟動,平面視覺導視制作
4月23日 施工初步驗收
4月25日 軟裝定制進場
5月5日 咖啡區測試出品
5月13日 竣工驗收、員工培訓
5月15日 產品完成系統上架
半年里,我們一共開了32次會議,但直到5月16日,我們依然覺得還沒準備好。
試營業開幕,沒什么宣傳,但未讀的老朋友太多,消息不脛而走,每天都有人來“打卡”。
試營業日流水沖上了三千,我們就這么轉起來了。
累嗎?說實話,累癱了。
但是,真好玩。
我跟團隊小伙伴說,開店,要找到自己的“爽點”,也就是開店的樂趣。
這是支撐高強度體力勞動(服務)和高頻率腦力勞動(運營)交織的門店工作真正的“充電寶”。
比如我們的爽點是什么呢?
是試營業首款Box demo的誕生過程。
我們在很短時間內設計了UNbox多款品牌文創,負責文創的“軟萌”小彭做了小批量的測試打樣生產,用“一本書+一組文創+隨機掉落的咖啡票”組成了首個demo版的Box。
但是盒子在選款和設計打樣過程中,始終沒有達到滿意的效果,最后我們用了店內統一的極簡包裝,沒想到效果也不差。
這款Box demo作為試營業期間的首批充值會員回禮,大家覺得超值,而且這里面有些文創是少量生產,很可能僅此一批,不少客人還為此一充再充。
是創作老外文印廠油墨臟咖。
設計菜單的時候,我們希望有一個Café Before自定義的部分,畢竟我們喜歡搞創作。
因為UNbox所在的園區是上世紀五六十年代的老外文印刷廠,至今這里很多物業員工都是一輩子的老廠人。突然有一天,我想出了一個“命題作文”——老外文印廠油墨臟咖,然后激動的找到咖啡師:“就要這個。”
我們酷酷的咖啡師賽哥啥也沒說,等到測試出品那天給我端出了這個,一眼就對了。
試營業在沒有任何宣傳的情況下賣出300多杯。
最開心的就是看著他們老廠人說:“我平時不喝咖啡……啥,老外文印廠油墨臟咖,那來一杯。”
是玫瑰朝上實現“書咖組合”夢幻聯動。
試營業期間未讀有一本新書《玫瑰朝上:來自加沙的詩》上市,還來不及擺上架就賣完了。
我跟我們負責書區的“颯姐”艾瑪說:“多采點,我們來個書咖組合。”轉頭把樣書遞給咖啡師,賽哥一味不語,只是悶頭創作。
沒兩天「玫瑰朝上」書咖組合誕生,限時售賣90天,玫瑰破土向上的熾烈生命力從視覺傳遞到味覺,直抵靈魂。
我們的爽點還有,客人的五星夸夸,用心做的東西被別人理解、喜歡。這種感受做書的人都懂。
還有,社群里偷偷發福利。
在未讀做零售時拉群生怕錯過每一個讀者。但是這次,門店社群悄咪咪的,我們要找的是“家人”,來UNbox就像回家一樣自在,小伙伴們經常大聲密謀在群里發一些老板都不知道的福利……就是在喊你們回家喝咖啡看書呢。
(所以這可能是我唯一一次高調把大管家二維碼放出來,加他~)
這期間,我們還在不斷地調試、完善。42天之后的6月26日,UNbox未有空間正式營業。
像這樣的“爽點”,未來還有很多。
因為我理解,UNbox是一個開放的空間,每個參與其中的人,都有機會把自己各種各樣的idea變成現實,UNbox,你可以決定打開盒子里面是什么。
講到這里,是時候正式給大家介紹一下UNbox的“正確打開方式”了!
Café Before
前所咖啡
這里有一個常設模塊叫“café Before自定義”,是我們咖啡師搞創作的地方。經過一個月的調整測試,開業菜單上新啦。
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UNread bookstore
未讀書店
圖書均有折扣。基于做了十年出版的未讀的基因,我們對于選品這事還是有點信心的。
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UNseen library
未見圖書館
看書、自習、辦公、發呆……i人友好的角窗安全感十足,躺平友好的沙發區松弛感拉滿。
現在UNseen library未見圖書館正式預約上線,大家可以在UNbox小程序上預約訂座了。
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UNknown lab
未知實驗室
它可以是玩紙的手工坊,也可以是印制的實驗室。一本書是怎樣誕生的,以后我們可以動手試試。
UNknown lab未知實驗室幾乎能滿足各類手工活動需求,除了我們自己的手工活動體驗上線,也歡迎各類手工達人來合作。
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After Box
快閃區
樓梯下閃著燈牌的After B(After Box的縮寫),是24小時自助的快閃區,未來在這里實現什么創意,打算留給UNbox的朋友們來共建,就像片尾彩蛋。
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有任何想法、創意、合作需求,請加主理人兩之微信:sunnysj2010(注明來意)
最后,別忘了還有——正式營業首月福利(6.26-7.26):
福利1:會員充值贈書——多充多送!贈品有限先到先得!
福利2:探店有禮——小紅書博主(粉絲≥200)/大眾點評達人(等級≥Lv4)到店出示賬號領取“任務卡”,發布探店筆記即可領取飲品和禮物一份。
福利3:驚喜扭蛋機——消費滿100元兌換一枚扭蛋幣,抽扭蛋有驚喜!
福利4:大眾點評收藏、打卡贈官方貼紙1張,消費后發布真實點評贈UNbox官方筆記本1本,數量有限贈完為止。
福利5:UNseen library首月預約訂座均贈指定咖啡票1張。
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