財神在我國民間有著廣泛的信仰,所以在日常中便有著許多與祈財相關的日子,六月初十便是其中的一個。相傳這天為“喜財神”劉海蟾的誕辰。民間流傳著“劉海戲金蟾,步步釣金錢”的俗語,其中所說的正是這位喜財神。其是源自于道教文化中的一位形象,同時也位列于“下八仙”之列。在傳統年畫中,其經常與和合二仙、天官、財神、送子麒麟等合在一起,彰顯著喜慶與吉祥。在過去,人們經常會將他的畫像請到家中,來祈財納福。
在六月初十這天,人們紛紛祭拜喜財神,祈禱財源廣進,富貴年年。與之相應的也流行著不少習俗,牢記:1不出,做2事,吃3樣,圖個財旺家興,傳統習俗要了解,來看看這天的內容吧~
1不出
不發出嘆氣聲
六月初十是個喜慶吉祥的日子,人們都希望可以迎接財運,福氣,好運等進家門,這是人們對美好生活的渴望。屆時也要保持積極的心態,拿出自己的精氣神兒來,這是迎福接財的決心,也是對財神爺的尊重。而若是唉聲嘆氣,則意味著意志消極,即使有好運來臨,也會因為低著頭而錯過。
做2事
把家里收拾干凈整潔
有道是“財不進臟門”,尤其是在迎財神的日子,更要把家里收拾干凈整潔。用不到的雜物,塵土要清理出去。破衣爛衫,舊鞋子也要清除。家中發霉的物品,食物也不要繼續留著。這些對我們的健康生活沒有幫助,甚至還會帶來阻礙,同時在傳統觀念里,這些也代表著窮晦之氣,屆時都要清掉。才能迎接好運,財運進家門。
梳梳劉海
劉海是通常是指人們額頭前方的頭發,用以裝飾臉型,點綴發型等。而“劉海”二字的起源與劉海蟾也有著緊密的聯系。傳說中,這位喜財神的前額便留著整齊的短發,如同現在的齊劉海一般。所以“劉海”也成為傳統文化中的一個符號,其代表著吉祥,財運。所以在六月初十這天,有些地區流行著為孩子梳一梳“劉海”的習俗,以迎接好的福氣和財運。
吃3樣
雞肉
迎接喜氣和財運的日子,自然要吃得講究些,雞肉是不能缺席的食物,其蘊含著吉利,吉祥之意。同時其鮮美又營養,正是適合當下氣候的滋補食物。
1、雞腿剪成小塊,這類需要先用面粉將其逐一搓掉雜質,再用清水沖洗,把臟東西都去掉,繼而攥干些。
2、將其置于碗中,放入蔥姜蒜蓉,先拌勻,再放生抽,胡椒,蠔油,繼續攪勻,腌半個小時。
3、把雞塊一一夾出來,其中撒上面粉,在表面裹勻,另外剩下的料頭以及料汁保留待用。
4、鍋中倒油,徹底熱透,將其一一擺到鍋底,大火加熱,令其定型,接著翻面加熱。待表面都成型后,將料汁淋進去,適當補點熱水。燜十五分鐘,令其徹底熟透后關火盛出來。
豆腐
天氣炎熱,屆時的飯菜也要以開胃為前提,這個時候可以做上一些豆腐,其味道鮮香,且清涼消暑,營養十足。同時又蘊含著多福,都富之意,好吃又吉利。
1、先把它分成小塊,適當小一點,烹熟后更入味。接著再切一點西紅柿,也切碎一些。
2、鍋里倒油熱透,將其倒進去,繼續用中大火加熱,令其表面凝固成型,成為焦黃色,屆時夾出。
3、底油多的話要倒出去,僅保留少許,倒西紅柿,放鹽,糖,醬油,一點熱水,湯汁炒濃。
4、主角倒里邊,在湯汁中燜五六分鐘,令其入味,屆時關火盛出。
生菜
綠葉菜在夏日里離不了,其清新爽口,更能引起人們的食欲,在六月初十最適合的莫過于生菜了,其代表著生財與生氣,做成湯更開胃。
1、將其葉片掰下來,先用水沖掉雜質,繼而瀝干,再進一步掰小一些。
2、另外準備香腸,皮蛋以及咸鴨蛋,分別剝出切小丁。
3、在鍋里加少許油,各種料頭倒進去,再加點蒜頭,一起把香味炒出來,然后到熱水煮開。
4、生菜放里邊,馬上用筷子攪拌,變色踏生時,立即關火,并快速盛出來。這樣可以保持翠綠鮮嫩的狀態。
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