第一天
早餐:紫金八刀湯
做法:選取新鮮豬肉的八個部位,如瘦肉、豬肝、粉腸等,切成薄片,放入滾燙的豬骨湯中燙熟,撒上蔥花等調料。
營養價值:富含蛋白質、鐵等多種營養元素。
午餐:霸王花米粉煲、東江釀豆腐、上湯桂花魚
- 霸王花米粉煲做法:將霸王花泡發后與米粉一起煲制,加入蝦米、瘦肉等食材。
營養價值:霸王花有清熱潤肺等功效,米粉提供碳水化合物。 - 東江釀豆腐做法:把豬肉餡釀入豆腐中,煎制后再燉煮。
營養價值:豆腐和豬肉都是優質蛋白來源。 - 上湯桂花魚做法:桂花魚清蒸后淋上高湯。
營養價值:桂花魚富含優質蛋白。
晚餐:和平牛肉干炒青椒
做法:和平牛肉干與青椒一起炒制。
營養價值:牛肉干富含蛋白質,青椒富含維生素。
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