上海
山東青州的老牌白酒又火了！ 7月1日，53°云門陳釀·玉白2025版拿下“齊魯白酒酒體設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)”。
這已是它第23次站上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)。 1974年誕生的青州陳釀，1983年改名后一路開(kāi)掛。 輕工業(yè)部銀杯獎(jiǎng)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、“好品山東”……獎(jiǎng)牌多到擺不下。
別的酒廠砸錢搞營(yíng)銷，云門卻埋頭鉆山洞。 仰天山的“天人洞”里，酒壇靜靜陳放五年以上。
160道工序，280名專家把關(guān)，連高粱都選黃淮流域特供品種。 有人嫌它不會(huì)炒作，可老酒客就愛(ài)這口“陳甘凈柔”。
去年北方醬酒銷量榜上，它硬生生擠進(jìn)前三。
但問(wèn)題來(lái)了：為啥出了山東就難買？ 經(jīng)銷商透露，年產(chǎn)僅8000噸，本地都不夠分。 “好比自家腌的咸菜，手藝再好也走不出灶臺(tái)。
” 貴州醬酒有赤水河，云門卻靠青州的山洞打天下。
2025版玉白新增了槐花蜜香，評(píng)委直呼“魯酒終于有記憶點(diǎn)”。 可對(duì)比茅臺(tái)30萬(wàn)噸年產(chǎn)量，云門連零頭都?jí)虿簧稀?/p>
“不是不想擴(kuò)張，多挖一尺山洞就多花三百萬(wàn)。
”廠長(zhǎng)搓著手解釋。 眼下最頭疼的是年輕人不買賬。 00后覺(jué)得包裝太土，建議學(xué)江小白寫文案。
老師傅當(dāng)場(chǎng)急眼：“酒是喝的，不是看的！
” 不過(guò)最近有了轉(zhuǎn)機(jī)。 淄博燒烤帶火山東文旅，外地游客專門來(lái)找“隱藏款魯酒”。
抖音上“云門挑戰(zhàn)”播放量破億，年輕人開(kāi)始好奇： “能讓山東大漢喝哭的酒，到底多夠勁？”
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