上海
山東青州的老牌白酒又火了！ 7月1日，53°云門陳釀·玉白2025版拿下“齊魯白酒酒體設計金獎”。
這已是它第23次站上領獎臺。 1974年誕生的青州陳釀，1983年改名后一路開掛。 輕工業部銀杯獎、國家地理標志產品、“好品山東”……獎牌多到擺不下。
別的酒廠砸錢搞營銷，云門卻埋頭鉆山洞。 仰天山的“天人洞”里，酒壇靜靜陳放五年以上。
160道工序，280名專家把關，連高粱都選黃淮流域特供品種。 有人嫌它不會炒作，可老酒客就愛這口“陳甘凈柔”。
去年北方醬酒銷量榜上，它硬生生擠進前三。
但問題來了：為啥出了山東就難買？ 經銷商透露，年產僅8000噸，本地都不夠分。 “好比自家腌的咸菜，手藝再好也走不出灶臺。
” 貴州醬酒有赤水河，云門卻靠青州的山洞打天下。
2025版玉白新增了槐花蜜香，評委直呼“魯酒終于有記憶點”。 可對比茅臺30萬噸年產量，云門連零頭都夠不上。
“不是不想擴張，多挖一尺山洞就多花三百萬。
”廠長搓著手解釋。 眼下最頭疼的是年輕人不買賬。 00后覺得包裝太土，建議學江小白寫文案。
老師傅當場急眼：“酒是喝的，不是看的！
” 不過最近有了轉機。 淄博燒烤帶火山東文旅，外地游客專門來找“隱藏款魯酒”。
抖音上“云門挑戰”播放量破億，年輕人開始好奇： “能讓山東大漢喝哭的酒，到底多夠勁？”
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