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方志輝主任:血糖高煲湯時加入這幾樣,改善血糖,調節代謝

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糖尿病前期合并肥胖的情況日益多見,肥胖會加重身體負擔,削弱脾胃功能。

從中醫角度看,飲食過于油膩厚重,導致養分轉化不暢,體內濕濁堆積,正是誘發血糖異常的重要根源。尤其潮濕地區,脾胃虛弱和濕邪表現更突出。

應對關鍵在于養護脾胃、清除濕濁。這需要良好休息、適度活動筋骨以減輕脾胃壓力,飲食搭配選用藥食同源材料。

黨參、茯苓、薏米等食材,既能健脾益氣、祛濕化濁助減重,也有助于調節血糖。

今天,邀請到內分泌科專家方志輝主任,給大家分享一道家常又實用的藥膳湯,適合有肥胖問題的糖尿病前期人群嘗試。

黨參茯苓薏米煲雞

材料:雞、黨參、茯苓、薏苡仁、生姜、鹽

做法:雞洗凈切塊,沸水焯燙備用,黨參、茯苓、薏米包入紗布袋,所有材料入鍋,加水,大火燒開后轉小火慢煲1.5小時,加鹽調味即可。

功效:

黨參:補中益氣,改善脾胃運化功能。

茯苓:健脾利濕,促進水濕代謝。

薏米:利水健脾排濁,調節代謝過程。

三者協同,共奏改善血糖、調節整體代謝之效。特別適合證屬脾虛氣弱、濕濁內生者,即常感疲憊、脾胃功能弱、體內濕氣重的人群。對控糖體重管理均有幫助。



日常食療是重要基礎,若癥狀明顯或持續存在,則提示需要系統性的中醫辨證調理。

門診案例分享

50多歲的王先生,體型偏胖,常感疲倦無力,是典型的糖尿病前期狀況

觀察舌象可見舌苔白膩,脈象沉細。辨證為脾虛氣弱、濕濁內生證。脾胃動力不足,無法有效運化水濕,濕氣積聚體內,從而影響了血糖的穩定。

開方:黨參、茯苓、薏苡仁、配伍黃芪增強補氣之力。黨參配合茯苓,能加速濕邪排除;薏苡仁則促進代謝調節。

王先生遵循此方調理,并配合調整飲食和適度運動,目前反饋精神和體力都有好轉,血糖數值也趨于平穩。

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