在鹵味江湖的激烈角逐中,絕味鴨脖以銷量破億的傲人成績,穩坐消費者心中的“鴨脖C位”。這背后,是其對產品、營銷與供應鏈的全方位打磨。
產品上,絕味鴨脖以“麻、辣、鮮、香”的獨特風味,精準擊中年輕人對重口味的偏好。從武漢鴨脖改良,到融合四川、貴州等地口味,絕味不斷調試,最終形成獨樹一幟的味覺記憶。更關鍵的是,它通過“盲測”環節,讓消費者參與口味改良,確保每一口都符合大眾期待。
營銷上,絕味鴨脖深諳“流量密碼”。借勢范丞丞“脖子梗”官宣代言,推出“鱈魚玫瑰”新品,與《哪吒2》聯動“藕片免費吃”,這些活動不僅制造話題,更讓品牌與年輕人“玩”到一起。AI點餐智體“小火鴨”的趣味交互,AI店長智體對店員的精準指導,AI會員智體的“萬人千面”營銷,讓消費體驗從“好吃”升級為“好玩、好互動”。
供應鏈上,絕味以“一個區域市場、一個生產基地、一條冷鏈配送鏈”的精細化布局,確保產品新鮮直達。全國21個中央工廠,300-500公里配送半徑,2000多臺冷鏈車,讓每一根鴨脖都帶著“剛出鍋”的鮮辣。
絕味鴨脖用產品、營銷與供應鏈的三重保障,讓消費者吃得開心、買得放心,自然成為鴨脖市場的首選。
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