暑氣漸長,日頭明晃晃,蟬鳴聲成為了白噪音……還能更熱嗎?當然!還沒入伏呢。
在生命最酣暢的季節(jié),萬物于熾熱中釋放本真——香料和海島的王國給北京捎來了清涼的海島椰風,“舌尖上的印度尼西亞”專治苦夏里的食欲不振;亮馬河充滿國際范兒的夏日風情里,少不了把韓國當代生活方式和潮流的飲食帶到北京的“槿官”;北京CBD中駿世界城“限時步行街”將再開張,來就請你免費喝一杯,還有嘉德藝術(shù)中心,重磅雙“展”齊下,讓你在絕對清涼的環(huán)境里感受明清文人藝術(shù)生活和清代宮廷設(shè)計潮流……
這夏天的吃喝玩樂,都算上你的一份了啊!
01/
#現(xiàn)代創(chuàng)意韓餐 演繹韓國各地風味
槿官
朝陽區(qū)麥子店街53號亮馬港灣
?? 157 1292 7840
? 11:00-14:00,17:00-22:00
以“現(xiàn)代韓餐,致美生活”為理念的槿官,一直致力于把韓國當代的生活方式和潮流的飲食習慣帶到北京——既不能損害韓國風味的精髓,又要給人耳目一新的體驗。這里的菜肴從韓國家常菜和宮廷美食中吸取靈感,創(chuàng)造出獨屬自身風格的現(xiàn)代創(chuàng)意韓餐。最近槿官上新,食客們可以從中體會到不變的親切感,同時又有時來時新的驚喜!
濟州島鮑魚釜飯,靈感來源于濟州島的月汀里,也是創(chuàng)始人每次去月汀里的寶藏餐廳之一。槿官選用新鮮的大顆五頭鮑魚,以獨家比例的韓國海帶醬油低溫預熟,釜飯鍋也是韓國工藝的黑色鑄鐵釜鍋,先將米飯跟鮑魚一起燜熟,燒出焦脆鍋巴以后,烹入秘制韓國大蔥醬油飯汁,烹入汁的一瞬間,就能聽到汁和熱鍋反應發(fā)出完美的刺啦聲,大量氨基酸風味物質(zhì)瞬間迸出,再加上自制的韓國新鮮海苔粉,韓國深海的味道就完全融進了這一鍋中。
江南安東烤牛排骨同樣出色,拒絕老派重糖重醬油的厚重,以5種低糖天然水果(玫瑰蘋果、金柑橘等)替代商業(yè)的梅子和玉米糖漿,用三年陳化醬油與鮮果酵香溫柔腌漬。烤后不糊嘴、不膩喉,入口瞬間,果香輕盈包裹肉質(zhì),甜度柔和自然,連油脂都更清爽,最后留下若有似無的煙熏香尾調(diào),讓人心滿意足!
暑氣漸長的季節(jié),沒有人能拒絕吃冰的快樂,而槿官一直是制冰高手,繼大受歡迎的綿綿冰之后,又全新推出了多款“雪冰”,包括濟州島愛麗絲抹茶雪冰、北海小熊黑芝麻雪冰、首爾森林楊梅火龍果雪冰、安國韓屋村蜜瓜雪冰等,光聽名字是不是精神已經(jīng)為之一振了?這些都已經(jīng)被食客們認證為和亮馬河夏日風情更相配的解暑神器哦!
02/
#舌尖漫游銀河系,Hello Kitty發(fā)來甜蜜邀約
北京華爾道夫酒店·羿庭
東城區(qū)金魚胡同5-15號
?? 8520 8989
? 14:00-18:00(2025.7.1-9.30)
※ 888元/套(不含15%服務(wù)費)
近日,國際萌星Hello Kitty乘坐專屬飛船,甜蜜“降落”在北京華爾道夫標志性地點“羿庭”,以甜點構(gòu)筑奇幻宇宙,限時打造穿越時空的萌趣盛宴。
紫色星球主題的層架,宛如夢幻星體。巧克力雕琢的Hello Kitty以甜美姿態(tài)靜踞宇宙之核,環(huán)繞星球的甜咸美點化身奇幻星體。
天使蛋糕酸奶凍,以煉乳、希臘酸奶、法芙娜33%巧克力為原料,打造宇宙中的清甜星云;香椰芒果彩虹,椰汁融合新鮮芒果、百香果汁、柚子巧克力,如彩虹般絢爛;蝴蝶結(jié)粉絲絨蛋糕,醇厚絲滑,有著奶油芝士的濃郁、果丹皮的果香、馬斯卡波尼的輕盈,宛如浪漫星標……每一款都是對未知甜蜜的探索,與經(jīng)典喜悅的邂逅,邀請來客開啟一場星際味蕾航程。
此外,“HELLO KITTY COSMOS下午茶”與三麗鷗Hello Kitty Cosmos光影展形成夢幻聯(lián)動,客人還有機會親臨北京時代美術(shù)館的光影秘境,體驗虛實交織的萌力奇旅。
03/
#尋香萬島,印尼美饌味旅
北京東方君悅大酒店·景er餐廳
東長安街1號北京東方君悅大酒店二層
?? 6510 9024
? 11:30-14:30;17:30-21:00(2025.7.9-7.23)
※ 午市零點套餐128元/位,晚餐自助488元/位
夏日炎炎,北京東方君悅大酒店景er餐廳(The Balcony)推出“尋香萬島·印尼美饌味旅”主題活動,特邀雅加達君悅酒店的兩位主廚 Chef Deni 與 Chef Chandra客座,帶來正宗的印尼風味美食體驗,也為北京捎來一陣涼爽的海島椰風。
7月9日,印尼大使館參贊一行專門至北京東方君悅大酒店,共襄美食節(jié)開幕儀式,帶來特色Gamelan甘美蘭演奏、印尼舞蹈表演,給這場印尼美饌味旅增添了濃厚的儀式感,其獨特的文化視角與對印尼旅游資源的講解,也令美食文化之旅兼具格調(diào)與深度。
仁當牛肉、爪哇炒飯、金巴蘭烤魚、姜黃雞湯、椰奶冰,還有鼎鼎有名的貓屎咖啡……本次活動以“穿越赤道,香行萬里”為理念,兩位客座主廚將憑借對印尼美食的深刻理解,呈現(xiàn)絢爛多彩的印尼佳肴,讓大家沉浸式感受這個香料&海島王國對豐富食材的匠心獨運。
04/
#不出京城,盡享彩云之南
SKP-S攜手云南駐京辦開啟一站式滇味之旅
6月28日-7月27日,北京SKP-S攜手云南省駐京辦、云南省大理州駐京辦,共同開啟一場最野云南的風味市集。大廚駐場,帶來大理、石屏、德宏、騰沖等地最具代表性的云南時令美食,食材均由云南原產(chǎn)地直采,不出京城,就可盡享彩云之南。
此時正值云南菌子季,市集上大名鼎鼎的見手青,豐腴香醇的牛肝菌,隱約松香的松毛菌,清甜柔滑的麗江小香菌,一應俱全。云南餐廳一坐一忘旗下品牌云有溪也把整個菌子季搬到了市集現(xiàn)場,其聯(lián)手厚浪釀造的獨家干巴菌鮮啤值得嘗試。
云南省駐京辦也帶來了豐富的本地風物。來自保山產(chǎn)區(qū)、國家地理標志產(chǎn)品小粒咖啡,風味濃郁,果香馥郁,帶有輕盈花香,現(xiàn)場專業(yè)咖啡師制作手沖試飲;大理彌渡的重瓣紅玫瑰也出現(xiàn)在市集上,提供玫瑰醬、玫瑰露等多種美味。
此外,國內(nèi)首家采用本地食用大麥芽、當前唯一一家堅持地板發(fā)芽工藝的凌醞威士忌,帶來了其極具特色的咖啡桶與玫瑰桶威士忌。云南的普洱茶、來自原始森林、只能人工爬上懸崖才能采摘到的崖蜜也吸引了大家的關(guān)注和喜愛。
市集上也少不了云南非遺藝術(shù)體驗。來自大理的主理人帶領(lǐng)大家親手制作云南扎染,穿越千年的藍白藝術(shù)和白族非遺甲馬拓印讓大家驚嘆。活動期間,每周末均有不同的藝術(shù)文化體驗活動,充滿地域風情的民俗表演,以及更多驚喜互動活動。
05/
#可持續(xù)、真實、負責任
Lafuma 95周年特展以“法國之路”重構(gòu)行走哲學
近日,法國戶外品牌Lafuma于北京高山藝術(shù)中心盛大啟幕“Camino De Santiago法國之路”特展,通過三位圣地亞哥藝術(shù)家的先鋒創(chuàng)作與品牌徒步實踐,多維度解構(gòu)“法國之路”如何成為現(xiàn)代人回歸內(nèi)心的精神之路——這場跨越時空的沉浸式體驗,也是對品牌95周年的獻禮。
西班牙藝術(shù)家Raquel Germade的系列畫作將圣地亞哥的傳說重塑為女性史詩;而旅居圣地亞哥的藝術(shù)家伴侶Jose與Isa,則以畫作回溯二人因徒步朝圣之路相識相愛的經(jīng)歷,剖白“行走改變靈魂”的體悟。
在圣地亞哥朝圣之路上,每位旅人都會攜帶一本“朝圣者護照”,沿途每到一處庇護所、小教堂、咖啡館甚至農(nóng)場,都能蓋上一枚圖案各異的印章。展覽現(xiàn)場復刻了朝圣之路的標志性里程碑及指示路標,參與者可持特別版護照,穿梭在Lafuma 95周年法國之路特展的不同區(qū)域,通過收集印章打卡,重溫朝圣者“以印章為記憶刻度”的傳統(tǒng)。
展覽的另一區(qū)域,Lafuma 2025年秋冬新品系列同步發(fā)布,其中1930系列專區(qū)巧妙融合了Lafuma誕生初期的背包視覺語言,首發(fā)的Sangar系列亦在此亮相。“Sangar”意為“幸運石”,象征旅途中看似平凡、卻默默守護心愿的細節(jié)。
同時,Lafuma快閃空間同步落地芳圓里ID MALL一層中庭,以更親近大眾的方式將“法國之路”的敘事延伸至城市街區(qū)。快閃空間內(nèi),不僅可以試穿Lafuma的產(chǎn)品,還設(shè)置有特別印章打卡環(huán)節(jié)。
06/
#雙“展”齊下,文化“饕餮盛宴”
達古今之宜——清代宮廷設(shè)計潮流
&風雅·物境:明清文人藝術(shù)生活展
王府井大街1號嘉德藝術(shù)中心
?“達古今之宜——清代宮廷設(shè)計潮流”展(7月5日-10月8日)
風雅·物境:明清文人藝術(shù)生活展(7月1日-9月10日)
本月,嘉德藝術(shù)中心分別與北京藝術(shù)博物館和故宮博物院聯(lián)合推出的“風雅·物境:明清文人藝術(shù)生活展”和“達古今之宜——清代宮廷設(shè)計潮流”展陸續(xù)開幕,展期覆蓋整個暑期,炎炎夏日,為居民和來京游客提供兩場不容錯過的文化盛宴。
“風雅·物境:明清文人藝術(shù)生活展” 依托于北京藝術(shù)博物館豐富的館藏資源與深厚的學術(shù)積累,甄選118套文物精品,云集董其昌、唐寅、陳洪綬、倪元璐、錢維城、鄭板橋等名家杰作,更有王翚巨幅山水長卷《江山無盡圖卷》,帶領(lǐng)觀眾感受明清文人雅士藝術(shù)生活的獨特韻味。
“達古今之宜——清代宮廷設(shè)計潮流”展是故宮博物院與嘉德藝術(shù)中心的第七次深度合作。與過往合作相比,本次展覽是嘉德藝術(shù)中心與故宮博物院合作的系列展覽中,覆蓋文物門類最多、體系最完整的一次,囊括青銅器、瓷器、玉器、琺瑯器、書畫、古籍、織繡等,共計展品211件。
此次展覽所呈現(xiàn)的,并不僅是“清代宮廷如何設(shè)計”,而是“后世如何理解古典之美”。“達古今之宜”,不僅是對古典美學的致敬,也是在今天這個高速變化的世界中,對“傳統(tǒng)”與“創(chuàng)新”關(guān)系的再思考。
07/
#中軸古今,匠心傳承”
永外街道舉辦“永外文化會客廳”活動
北京中軸線申遺成功一周年之際,為活化南中軸地區(qū)文化資源優(yōu)勢,打造家門口的“城市文化會客廳”,7月8日至9日,永外街道在大磨坊文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園舉辦了“中軸古今·匠心傳承”永外文化會客廳活動。
領(lǐng)導致辭后,永外非遺傳承人劉更生大師和鐘連盛大師先后登臺,以凝聚先輩智慧與匠心的非遺知識與故事,為到場的小朋友們打開一扇領(lǐng)略傳統(tǒng)文化之美的大門。隨后,孩子們化身小君子、小才女,體驗中國傳統(tǒng)的啟蒙教育儀式開筆禮。
最后,北京兒童藝術(shù)劇院帶來了演出《遇見·唐詩》和情景劇《課本中的北京》,讓小朋友們在角色扮演、詩詞接龍、知識問答等趣味互動體驗中身臨其境,感受國學的魅力與智慧,對中華傳統(tǒng)文化與城市文脈有更多認知和更深認同。
據(jù)悉,今年永外街道攜手轄區(qū)金隅龍順成、大磨坊、京琺景泰藍等三大文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園,以街道、社區(qū)、園區(qū)多方聯(lián)動模式,策劃推出“中軸古今·匠心傳承”永外文化會客廳系列活動。在大磨坊國學演出結(jié)束后,將陸續(xù)在新型文化空間開展第三屆“大國工匠·永外小魯班”“守藝工坊·京琺景泰藍體驗營”等非遺體驗活動。
08/
#城中盛事,味蕾狂歡
北京CBD中駿世界城“限時步行街”
7月18-20日再開張
朝陽區(qū)金匯路中駿世界城
? 11:00-21:00(7.18-20);8月日期待定
※ 無門票
繼6月13日-15日北京首條“限時步行街”掀起初夏熱潮后,由北京商務(wù)中心區(qū)管理委員會、朝陽區(qū)商務(wù)局和呼家樓街道辦事處主辦、TimeOut北京承辦的CBD限時步行街7月18-20日將再次開張,歡迎新老朋友齊聚老地方,40家優(yōu)中選優(yōu)的高品質(zhì)攤位,讓你乘興而來,盡興而歸,一站式承包夏日味蕾的狂想和對理想生活的全部想象。
本輪限時市集有了新亮點,每一位來打卡的朋友,只要在限時步行街服務(wù)臺(步行街中段),對上暗號:微醺,即可獲得“暢飲卡”一張——可在限時步行街指定酒水攤位兌換飲品一杯。如果嫌不夠微醺,99元暢享5杯的暢飲卡(在市集指定酒水攤位兌換5杯指定酒款)非常有誠意,可以組團共享,再加上很多攤位的免費品嘗,毫無壓力地實現(xiàn)酒肉雙全。
另一個不得不提的亮點是BOSS直聘旗下高端單身社交平臺“看準APP”聯(lián)合TimeOut北京共同建起的“賽博脫單墻”——屆時在限時步行街北區(qū),一個讓人怦然心動的互動區(qū)域等著大家來打卡,還有戀愛營地、戀愛扭蛋機、戀愛謎語解碼站和氛圍拍照打卡區(qū),更有海量好禮+2025“看準脫單秘籍”隨機砸到你!
夏天,有第一口西瓜的清甜,分享一杯精釀的酷爽,擁抱疲憊“牛馬”的燒烤煙火氣和不期而至的相遇……不需渴望一個更好的過去,抓住眼前這個獨一無二的夏天吧!活動期間,中駿世界城、CBD金匯路將開辟成一片無車通行的“步行綠洲”“快閃步行街”,這一次,無需趕路,只需停留,“慢”正是享受的速度。
福利派送
7月18-20日CBD限時步行街活動,在限時步行街服務(wù)臺(步行街中段),對上暗號:微醺,即可獲得“暢飲卡”一張——可在限時步行街指定酒水攤位兌換飲品一杯。
文:劉洋
圖:商家提供
版:小維
封面及banner設(shè)計:佩琪
Gia Wang 138 1114 8523
Peony Meng 135 8192 5006
咖喱控必吃清單!這5家店讓北京吃貨們饞了很多年丨饗味
雙馬、山左右、小面包……北京的“老店新開”地圖,又更新了|新開張
城中新味、新事扎堆兒來襲,這個盛夏好不熱鬧丨一周推薦
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.