新聞晨報記者 錢鑫

作為上海市非物質文化遺產項目，三伏天吃羊肉、喝燒酒，是奉賢莊行地區千百年來形成的傳統飲食文化，素有“千年伏羊看莊行”的美譽。7月11日，在奉賢莊行伏羊美食節上，游客們既可品味羊肉燒酒的醇厚，又能沉浸于光影交織的視聽盛宴。

這場以“千年伏羊在莊行 音樂美食嘉年華”為主題的盛會，不僅延續了“伏羊一碗湯，不用開藥方”的養生智慧，更以躍動的音符點燃了浦南夏夜。傳承千年的伏羊文化在當代煥發新生，繪就一幅“舌尖躍動、音符流淌”的文旅新圖景。本屆伏羊節由奉賢區農業農村委員會、奉賢區文化和旅游局、奉賢區現代服務業發展辦公室、奉賢區莊行鎮人民政府主辦。通過打造“電音嘉年華”，培育夜間經濟新業態，構建“吃住行游購娛”全鏈條文旅生態>

在70年的木鍋里，古法烹煮羊肉

三伏天吃羊肉喝燒酒是莊行地區千百年來形成的傳統飲食文化，素有“千年伏羊看莊行”的美譽。傳統中醫認為，在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅除，是“以食為療”的養生之道，符合“冬病夏治”“治未病”的辯證診療之道，民間一直有“伏羊一碗湯，不用開藥方”的養生經驗談>

本次伏羊節前夕，花米莊行景區內的伏羊音樂廣場也全新升級，在業態上持續豐富，引進了區內兩家知名度高的本地餐飲品牌，專門做羊肉料理。在其中一家餐廳，記者還看到了兩口接近“包漿”的大木鍋，這兩口鍋有著70多年的歷史，專門用于以古法烹煮羊肉，是店內的“秘密武器”>

在30米高的云端，看鄉村美景

在今年的伏羊節上，以“文旅商體展農”融合為抓手，打造以“倩舍·云端”為載體的品牌發布、會展體驗、銷售中心等場景，推動奉賢鄉村文旅產業向品牌化、產業化縱深發展>

昨日，莊行鎮全新的地標建筑——“倩舍·云端”對外亮相，該建筑位于花米莊行景區，正對伏羊音樂廣場，面積1750平方米，高28.8米，遠看像一座直插云霄的觀光塔，未來這里不僅將被打造成為集美妝品牌展、4S汽車體驗展、文化藝術展、非遺國粹、時尚新品發布等會展綜合體，游客們還可登上“倩舍·云端”一覽莊行鄉村全域美景。“倩舍·云端”將成為上海都市鄉村時尚網紅新空間、新場景>

據介紹，“倩舍”二字取自位于莊行鎮潘墊村的“倩舍塘”。據清乾隆《奉賢縣志》記載，唐乾元二年（公元759年），潘姓遷居倩舍塘畔、冷涇西側，形成村落，距今已有1300年歷史，見證了潘墊的歷史變遷。未來，“滬派江南”潘墊試點單元將沿著這條古潘店鎮母親河倩舍塘展開，以水系串聯“杏涇再望、花里水鄉”等7大場景，打造能行于船上，枕于岸邊，憩于嶼中的滬派水鄉>

113天，11大主題活動

本屆伏羊節將推出十一大主題活動，不僅有每日固定活動：千年伏羊養生宴、“北極之夜”光影秀、音樂美食夜經濟、桃“梨”滿天下、“親子活動，童夢游樂”、鄉村全域精品游活動，還有“倩舍·云端”電音嘉年華、“倩舍·云端”聲光秀、中醫養生食療咨詢、“莊行印記”作品征集等特別活動，每日活動豐富。本次節慶活動將持續至10月31（周五），為期113天。