外賣開啟瘋狂的燒錢大戰了。根據美團發布數據，周日訂單繼續突破1.3億單，全國超過40萬眾包騎手，日收入超過500元，高頻騎手月薪紛紛逼近1萬元。有外賣小哥單日收入，直接突破1700元。

由于單量太大，平臺補貼太猛，消費者和外賣小哥都成為了這一波燒錢大戰的直接受益者，連零元奶茶都出現了。因外賣補貼太高，你去店里買，比外賣還要貴。隊長也是被引誘卷入其中了。明明走到店門口了，一看淘寶閃購、京東外賣，美團外賣價格比門店還便宜，果斷放棄，原地點外賣。

外賣小哥到店拿了我的外賣，轉身就送給我。他賺到了跑腿費，我薅到了平臺補貼的羊毛，商家也成功又出一單，三方受益，都在贏！那誰虧了呢？毫無疑問，就是平臺虧了。

最先掀起外賣大戰的是京東，但火力最猛的卻是淘寶。淘寶閃購直接掏出500億補貼，為期一年。也就是說，這個羊毛還有得薅。隊長友情提示，別薅太猛了，容易肥胖。增肥容易，減肥難，小薅怡情，大薅就要傷身了。京東、淘寶作為挑戰者，是火力全開，而美團呢？作為守擂者，就更沒有退路了。基本上，淘寶出多少，美團就要跟多少，一直打到其中一方跟不下去為止。

由于補貼太猛，外賣用戶也被全面激活了，全國外賣日訂單量突破2億單。其中，美團日訂單量1億單，直接刷新歷史紀錄，最高峰的時候，突破了1.3億單。淘寶也毫不遜色，單日拿下8000萬單，京東少一些，但也有2000萬單。

這場外賣大戰由京東發起，但美團遭遇的最強對手，卻是淘寶。三家瘋狂燒錢，那誰是最大贏家呢？既不是騎手，也不是消費者，而是賣奶茶的。因為奶茶是最高頻的外賣消費，沒有之一了。你點餐，可能還去店里吃，畢竟，堂食干凈一些。可奶茶呢？基本完成品牌化連鎖了，各大門店都相對靠譜。而且，奶茶店的密度太大了，而現在又是夏天，正是奶茶的旺季。

這就讓各大奶茶品牌，成了平臺補貼的最大受益者。像茶百道、古茗、蜜雪冰城、奈雪等茶飲股，紛紛大漲，一路上揚。其中，瑞幸更是借助這一波，反向打入美國市場。還有消息傳出，瑞幸背后的財團準備收購星巴克中國業務。可以說，外賣大戰，拉爆了奶茶的銷量，也讓各大茶飲連鎖品牌直接躺贏了。

那這個補貼有多猛呢？看一組高盛數據就知道了。在今年第二季度，美團、淘寶、京東三家，就在外賣領域燒掉了250個億。繼續這么燒下去，未來12個月，阿里外賣業務預計虧損410億，京東預計虧損260億，美團稅前利潤預計減少250億。這是一個三輸的格局。那為什么三大平臺還是要瘋狂地燒錢呢？核心就在于：即時零售。

淘寶閃購，京東外賣、美團閃購，都是為了爭奪外賣流量入口，為接下來的即時零售，搶占主動權。簡單地說就是，聯合本地線下店，做半小時配送圈。它反殺的恰恰就是線上電商。因為線上電商，距離太遠，配送注定跟不上美團閃購。那淘寶、京東要守住自己的電商基本盤，就得反向殺入線下，以外賣為突破口，迅速整合線下本地門店資源，從而與美團打一場“閃購戰”！

它的本質上，電商從線上，又回歸到線下了。但不管線上，還是線下，市場都飽和了。它怎么打，都是一場存量之爭。存量戰爭之下，誰也討不到便宜，但誰都輸不起。

它最可能的結局就是，美團第一，淘寶第二，京東第三。當這個格局奠定以后，繼續燒錢就沒有意義了。那么，外賣大戰也就結束了。對各大商家和騎手而言，都要抓住這一波紅利，從平臺身上，盡可能地多賺一點。以后，這種機會真就不多了。