明天是農歷六月二十二日，民間有許多傳統習俗流傳至今。六月二十二日是青海省貴德縣一帶藏族的拉夜會，也被人們稱為貴德六月會，人們會舉辦物資交流會和花兒表演等民俗活動，還會向“二郎神”和“文昌神”兩位神仙敬獻哈達。民間還有“六月二十二，窗戶設迎涼草”的傳統習俗，迎涼草顏色是淡淡的青色，葉細如杉，看上去有些干枯，但是仍然保持著旺盛的生命力。人們在窗戶旁掛此草，寓意著會有清風徐來，涼風自至，也有家宅安寧、四時吉祥之意。

一、吃二樣

1、吃手工面片

手工面片是中國北方傳統的面食之一，以其獨特的口感和簡單的制作方式深受人們喜愛。 它不僅是一種美味的食物，還富含多種營養成分。西北人氣手工面片，圍著大鍋揪面片壯觀，做好一鍋瞬間就“搶完”。面片是一道既方便又營養的家常美食，自己在家做的面片沒有添加劑，吃起來更加健康安全，在我的眼里，西北手工面片地位不比蘭州拉面地位低，不信你做起來看看。

食材：紅椒、番瓜、洋蔥、西紅柿、土豆、蒜苔、豬肉、蔥、姜、料酒、面坨

做法：1、先將豬肉切成小薄片，不要太大，切好后加入蔥，姜（料酒，十三香，花椒，油，老抽，鹽），括號里的這六種調料少放一點點就好，拌勻入味。2、將番瓜切片，蒜苔切段，西紅柿切碎，紅椒切片，洋蔥切片，土豆切絲淘洗干凈泡入水中，以上食材切好后備用。3、鍋中水燒開，下入面片，注意面抻的時候不要太薄，下面速度快一些，防止煮的過軟影響口感，下完面煮開立即關火，將面片撈出放入涼水中，如放入后水變較熱可以換一次水。4、鍋中放油燒至六成熱，將腌好的肉挑出蔥姜后放入鍋中翻炒，時間不宜過久，肉不發紅時再翻炒30秒即可鏟出備用。5、鍋中油燒熱，放入西紅柿炒爛軟，再放入蒜苔，當蒜苔炒至6成熟時依次加入番瓜，紅椒，洋蔥，剛才炒好的肉，最后加入土豆絲（土豆絲一定不能綿，綿就不好吃了）開始調味，依次放入鹽，老抽一點點提色，十三香，雞粉，花椒，可以多一些味道重一點，因為等會還要加入面片。6、炒至番瓜中心快變軟立即將涼水中的面片撈至鍋中，如果喜歡有點湯湯可以加一點水進去，開始翻炒，火開大，炒2分鐘左右即可關火出鍋。

2、吃雜碎湯

雜碎肉湯鮮美，有葷有素，油而不膩，質醇味美，撈出鍋來熱氣騰騰，香氣襲人，吃起來味道鮮美，具有明顯的驅寒、暖胃、舒身等功能，外地人來到貴德必須品嘗一碗，又香又鮮的雜碎，方不虛此行。雜碎湯是早點之一，最喜歡媽媽做的雜碎湯，記錄下媽媽的味道！

食材：鴨血、土豆、蔥、姜、鹽、醬油、醋、味精、西紅柿、香菜或蔥花、辣椒面、花椒面

做法：1、羊腸切成小段，羊肚、羊頭肉等都切成條，別太粗。2、土豆削去外皮，洗干凈后切成條。鴨血也切條。蔥切小段，姜切絲，隨意切。3、鍋里加少許玉米油，油熱加入羊腸，炒出羊油。4、加蔥姜炒出香味，放花椒面炒香，放干辣椒或辣椒面，自家做的油辣椒。5、將羊雜倒入鍋中翻炒，加醬油適量，醋加一點點就好，為了去腥。6、加入土豆繼續翻炒，大約翻炒兩分鐘后倒入水。7、水開后，倒入切好的鴨血和西紅柿丁，水開后加入鹽調味，之后就一直燉，大概20分鐘，燉到土豆熟了。8、最后加入蔥花或香菜，愛吃味精的可以加些味精，攪拌開就可以出鍋。9、可以開吃，配上一碗米飯或者一個白餅子才叫完美！

二、做一事：聽花兒

花兒是流傳于中國西北部甘、青、寧三省區的漢、回、藏、東鄉、保安、撒拉、土、裕固、蒙等民族共創共享的民歌，因歌詞中把女性比喻為花朵而得名。它用漢語演唱，音樂上受羌、藏、漢、土以及穆斯林各民族傳統音樂的影響。由于音樂特點、歌詞格律和流傳地區的不同，花兒被分為“河湟花兒”“洮岷花兒”和“六盤山花兒”三個大類。人們除了平常在田間勞動、山野放牧和旅途中即興漫唱之外，每年還要在特定的時間和地點，自發舉行規模盛大的民歌競唱活動“花兒會”，具有多民族文化交流與情感交融的特殊價值。

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