“七月流火，食宜清補”！進入 7 月，天氣熱得讓人沒胃口，很多人天天吃黃瓜、苦瓜 “敗火”，卻越吃越覺得沒勁兒。其實呀，7 月有 3 種菜比黃瓜苦瓜更養人 —— 清炒空心菜、蘆筍炒蝦仁、豇角燒排骨，它們看似普通，卻能養肝排毒、潤腸通便，還對眼睛好，全家老小都適合，快來看看它們為啥是 7 月的 “飲食首選”！

清炒空心菜：脆嫩爽口的 “腸道清潔工”，7 月吃它不上火

為啥空心菜是 7 月的 “清補之王”？

空心菜外號 “蕹菜”，7 月正是它最鮮嫩的時候，含水量高、纖維細，吃起來脆嫩不塞牙。中醫說它 “清熱利濕”，7 月濕氣重、容易上火，吃點空心菜，就像給腸道 “洗了個澡”，大便通暢了，人也覺得輕快。

科學驗證：空心菜中的維生素 C 含量是黃瓜的 2 倍，能增強免疫力；其含有的胡蘿卜素對眼睛好，經常看手機的人多吃，眼睛不容易干澀。

蘆筍炒蝦仁：鮮掉眉毛的 “護眼營養菜”，7 月吃它補能量

為啥蘆筍 + 蝦仁是 “7 月黃金搭檔”？

蘆筍是 “蔬菜中的護眼冠軍”，7 月吃正鮮嫩，它的葉黃素能保護眼睛，經常看手機、寫作業的人多吃，眼睛不容易疲勞；蝦仁高蛋白低脂肪，和蘆筍炒在一起，鮮得能下三碗飯，還不油膩。

專家建議：7 月人體新陳代謝快，蘆筍的膳食纖維能促進排毒，蝦仁的鋅元素能增強免疫力，兩者搭配，既能補營養，又不會給腸胃添負擔，適合夏天吃。

豇角燒排骨：軟糯入味的 “養肝下飯王”，7 月吃它不乏力

為啥豇角是 7 月的 “隱藏養生菜”？

豇角在 7 月長得最飽滿，口感脆嫩帶點甜，中醫說它 “健脾養肝”，7 月肝火旺、沒胃口，吃點豇角能幫肝臟 “減負”；搭配排骨燒著吃，肉香浸透豇角，豇角的清甜中和了肉的油膩，一口下去滿嘴香。

科學驗證：豇角中的 B 族維生素能促進肝臟代謝，排骨的蛋白質能補充 7 月出汗流失的營養，兩者搭配，既能養肝，又能快速恢復體力，比吃紅燒肉健康多了。

清炒空心菜通便、蘆筍炒蝦仁護眼、豇角燒排骨養肝，7 月換著吃這 3 菜，比天天吃黃瓜苦瓜更養人，全家老小都能吃得香、少生病。做法簡單，食材在菜市場都能買到，今天就動手試試吧！覺得有用就點贊收藏，轉發給身邊的家人朋友，讓大家都知道 7 月該吃啥菜才舒服！

你家 7 月最愛吃啥菜？有沒有獨家做法？評論區分享出來，大家一起學呀！