2025 年的夏天，曾經霸占冰柜C位的鐘薛高徹底跌落神壇。天眼查顯示，鐘薛高食品（上海）有限公司因無法清償到期債務且資產不足，被申請破產審查。曾揚言要做“中國雪糕界愛馬仕”的創始人為了還債不得不在直播間賣紅薯。這個讓消費者又愛又恨的“雪糕刺客”在酷暑遭遇“寒流”，令人唏噓。

夏天依舊需要清涼，但新的“刺客”卻沒有缺席，這次輪到了冰塊。

近日，山姆超市上架了一款農夫山泉的 2kg 食用袋裝冰塊，定價為 22.8 元。

相比之下，農夫山泉的 500ml 瓶裝水，只賣 2 元左右。要凍出 2 公斤冰塊，理論上需要 4 瓶 500ml 的瓶裝水，也就 8 元左右。此次賣出 22.8 元，相當于一瓶水要價 5.7 元，冰塊價格是瓶裝水的近 3 倍。

這引發了社交媒體上許多網友的吐槽和不解，原料都是水，為什么食用冰塊的價格要高出這么多？

但這其實還不是最貴的。

農夫山泉旗下還有一款 4.5 元 160 克的散裝冰杯，單價更是瓶裝水的 7 倍，比專供山姆的冰塊價格更高。還有網友表示花了 5 元左右。

所謂冰杯，即一次性帶蓋密封塑料杯，里面裝滿了可食用冰塊、冰球等，撕開密封即可使用。由于冰杯是一個百搭產品，人們可以自行加入喜歡的飲品如奶茶、咖啡中，因此它近年來備受國內外消費者喜愛。

而就是這些被稱為“刺客”的冰塊、冰杯，一度引發搶購，甚至出現缺貨、售罄的情況。

22.8元的農夫山泉冰塊在山姆平臺上架不久，就已經顯示售罄。有消費者直言“沒想到連買冰都需要搶”。

盒馬的袋裝食用冰 750g 售價 6.5 元，算下來比山姆的定價略便宜。

其他外賣平臺、生鮮電商、品牌便利店也都引進了不同規格的冰杯，160g 的普通食用冰塊，售價大概三四元一杯。比較貴的是冰球，凈含量 160g 左右，更不容易融化，一顆就要賣將近十元。

曾幾何時，當咖啡杯、奶茶杯里出現大量冰塊時，還會被嫌棄。

而今，包裝好的現成冰塊、冰杯，已經變成年輕人的時尚單品。在社交媒體搜索可見，制作加冰飲料成為全新的“精致生活方式”。

根據《2025中國都市消費行為白皮書》顯示，冰杯銷量連續兩年增速300%，一線城市人均年消費冰杯已達48杯。對比之下，年人均飲用僅20杯的咖啡都顯得黯然失色。

究竟是誰在買貴價冰塊？自己在家就能凍出來的冰塊，為什么會成為農夫山泉們的一門生意？

有從業者表示，冰杯價格高的核心在于生產設備、冷鏈物流和生產工藝的投入。

最常見的家庭制冰方式，是把水倒入冰盤或冰格中，放入冷凍室中凍結，等待幾個小時直到水完全凍結成冰。

但這樣制作出來的冰塊，質感酥脆，容易融化，且易吸附異味。因為冰塊的受冷原理，就是讓外殼先凍起來，而中間可能還是空心的，這就容易導致冰塊中的氣泡空氣難以排除到冰塊之外。

專業的工業制冰就不同了，通常會先“制水”，即通過專業設備對自來水進行凈化，過濾出真正的“純凈水”，隨后經由密封管道，進入大型制冰機開始制冰。

制冰機會采用流水凍結的方式，即不斷有新的水流入冰模，這樣可以確保冰塊中心部分的水分子也有機會接觸到冷卻表面，從而形成透明且結實的冰塊。

總的來說，工業生產的冰，品質更高。

有網友表示，在做冰咖啡時確實感覺購買的冰塊比自己做的冰融化得更慢。

山姆工作人員則透露，山姆會員商店“農夫山泉純透實用冰”定價高的原因在于，該冰塊制作工藝技術特殊，采用24至32小時超低速緩慢凍結工藝。相較普通流水制冰工藝，該冰塊在相同環境下融化速度可降低20%，因此更適用于夏季長時間保冷場景。

加之在山姆等高端渠道銷售，渠道費用較高，也推高了產品價格。

對于高價冰塊，網友態度截然不同。

一部分網友認為，冰塊本質是固態水，家庭冰箱即可滿足需求，工業化生產后溢價銷售不合理，稱其為“智商稅”。

一部分網友則更看重綜合體驗價值，包括省去自制等待時間、規避家用冰格的衛生隱患，以及調制飲料時更慢的融化速度等，為品質生活付費很有必要。

當一杯冰塊的價格貴過奶茶、咖啡時，你會考慮購買嗎？

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