近期，全國各地紛紛舉辦了2025年食品安全宣傳周活動。喜茶作為新茶飲行業(yè)的開創(chuàng)者和推動者，因為在食安管理方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，受邀參加了北京、上海、天津等地的食安宣傳周活動，并作為新茶飲行業(yè)代表分享了食安管理經(jīng)驗。同時，在中國烹飪協(xié)會舉辦的食安宣傳周活動中，喜茶還被評為了“2024年度餐飲業(yè)食品安全好案例”。

全國食品安全宣傳周活動是由國務(wù)院食品安全委員會辦公室牽頭組織的全國性大型宣傳活動，旨在營造人人參與、社會共治食品安全的良好氛圍，已成為我國食品安全領(lǐng)域規(guī)格最高、涉及面最廣的宣傳活動。

喜茶亮相食安宣傳周活動

喜茶受邀參加多地食安宣傳周活動

6月20日，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)管局第二屆社會開放日暨食品安全宣傳周啟動儀式正式舉辦。喜茶因為在食安管理方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，作為新茶飲行業(yè)代表，在活動現(xiàn)場分享了食安管理經(jīng)驗。

“我們始終將食品安全作為企業(yè)生命線。”喜茶相關(guān)負(fù)責(zé)人在本次啟動儀式上表示，喜茶嚴(yán)格落實企業(yè)主體責(zé)任，秉持預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、及時響應(yīng)的原則，在行業(yè)內(nèi)最早建立了覆蓋原料采購、門店制售等全鏈路的食品質(zhì)量安全管控體系。喜茶已打造了一支專業(yè)的質(zhì)量安全管理團(tuán)隊，建立了一套智能化的食安管理平臺系統(tǒng)，并在門店嚴(yán)格執(zhí)行食安管理體系標(biāo)準(zhǔn)，堅持落實對食品安全風(fēng)險的嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控。

此外，喜茶還分別受邀參加了上海徐匯區(qū)、天津市的食品安全宣傳周活動。6月30日，徐匯餐飲行業(yè)食品安全宣傳周活動在上海舉行。在本次活動中，喜茶作為新茶飲行業(yè)的代表品牌，分享了食安管理、品牌發(fā)展和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的經(jīng)驗。7月18日，2025年天津市食品安全宣傳周主場活動舉行。喜茶受邀參加了本次活動，并在現(xiàn)場展示了高品質(zhì)的產(chǎn)品、食安管理成果等。

喜茶嚴(yán)格執(zhí)行門店食安檢查

喜茶被評為食安管理優(yōu)秀案例

喜茶連續(xù)被邀請參加各地食安宣傳周活動，體現(xiàn)了喜茶在食安管理方面創(chuàng)新舉措，很好地保護(hù)了消費(fèi)者舌尖上的安全。喜茶也因此持續(xù)獲得了社會各界特別是監(jiān)管部門的認(rèn)可。

7月18日，喜茶受邀參加了“2025餐飲業(yè)食品安全創(chuàng)新實踐產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會”。本次推進(jìn)會由國務(wù)院食品安全辦、國家市場監(jiān)督管理總局指導(dǎo)，中國烹飪協(xié)會主辦。在本次活動中，喜茶因為在食安管理方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，被評為“2024年度餐飲業(yè)食品安全好案例”。

喜茶參加食安宣傳周活動

同時，喜茶作為新茶飲行業(yè)代表，還在本次活動中分享了在食安管理制度、食安文化、食安監(jiān)督體系等方面的創(chuàng)新舉措，為行業(yè)提供參考借鑒。

在食安管理制度標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新方面，喜茶已根據(jù)新茶飲行業(yè)的特征，從無到有制定了整套新茶飲的食安管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，包括全員參與的組織架構(gòu)、創(chuàng)新的三級責(zé)任制度、專業(yè)的管理團(tuán)隊、全面的制度文件體系，從制度層面保障了食安品質(zhì)管理。為了更好地讓這些制度標(biāo)準(zhǔn)落地，喜茶以高頻次的培訓(xùn)和豐富的食安主題活動，創(chuàng)新培養(yǎng)全員的食安管控技能，在內(nèi)部形成了濃厚的食安文化。

在堅決執(zhí)行食安制度標(biāo)準(zhǔn)的同時，喜茶配以嚴(yán)格的食安培訓(xùn)和監(jiān)督，創(chuàng)新“現(xiàn)場+視頻”高頻次突擊檢查，對門店的督檢頻次是行業(yè)平均水平的12倍。2025年1月-5月，喜茶門店員工接受食安培訓(xùn)超11萬人次，門店接受專業(yè)食安督檢超1.7萬次，通過高頻的培訓(xùn)和嚴(yán)格的督檢，持續(xù)保障門店為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)產(chǎn)品。