定邊縣境內分布著總面積約98平方公里的14個大小鹽湖。

自2021年探索利用鹽湖發展水產養殖以來，定邊縣相繼成功引入了南美白對蝦、青蟹、花蛤等海鮮。今年，定邊縣在鹽湖資源綜合利用上取得新進展。花馬池鹽湖的養殖企業進一步優化養殖結構，引進了梭魚這一新品種，并在鹽堿地上利用養殖廢料制成飼料散養土雞，探索海鮮陸養與禽類散養的循環發展路徑。

梭魚是一種廣泛分布于全球溫帶至熱帶海域的群居魚類，肉質鮮嫩、蛋白含量高，具有較高的經濟價值。6月中旬，首批3000尾梭魚苗從山東東營運抵定邊縣花馬池鹽湖，開啟適應性養殖試驗?！斑@次試養是為了檢驗梭魚能否適應本地鹽湖環境，”陜西津潤欣源水產養殖科技有限公司負責人高尚表示，“如果試養成功，明年將擴大規模，并考慮引入更多魚類?！?/p>

定邊縣發展鹽湖水產養殖的關鍵在于破解“水”的難題。經過幾年實踐，當地企業已掌握一套成熟的“兌水”和菌類調配技術，能將高鹽度鹽湖水轉化為適宜海鮮生長的“人造海水”。養殖種類也從最初的南美白對蝦單品種試驗，發展為蝦、蟹、貝、魚多品種混養和分類精養。“今年我們嘗試了蝦貝魚混養、魚蝦混養以及單品種養殖等多種模式，”高尚介紹，“目的是找出最適合鹽湖環境，能讓更多海鮮‘安家’的高效養殖模式?！?/p>

成功破解了水質和鹽度并不穩定的鹽湖水養蝦技術瓶頸后，為進一步突破西北地區養殖受季節限制的難題，該企業去年下半年建成高標準陽光大棚，配備18個陸基圓桶養殖池，實現南美白對蝦的工廠化、全天候養殖?！拔覀兛梢藻e峰投苗、錯峰上市，從半個月后第一批蝦上市后，活蝦將實現全年無間斷供應?！备呱袑︷B殖前景充滿信心。

在養殖技術日趨成熟的同時，該養殖企業還著力構建循環產業鏈。毗鄰養殖大棚的鹽堿地上，散養的土雞正啄食著一種優質飼料——由養殖過程中產生的廢棄死蝦粉碎后與糧食混合加工而成。“這是與寧波大學海洋學院合作探索的成果，”高尚解釋道，“死蝦富含高蛋白和蝦青素，加工成飼料后，土雞產下的蛋也含有蝦青素，營養價值更高，這是我們計劃延伸的新產業之一。”

近年來，為持續深挖千年鹽湖資源的潛在效益，定邊縣依托蘇陜協作平臺，積極與寧波大學海洋學院、中國科學院海洋研究所等科研機構建立產學研合作，搭建科技成果轉化平臺。高尚告訴記者，“今年企業將引入‘智慧漁業’系統，實現對水質、養殖生物生長狀態的實時監測和自動投喂，結合自有技術提升養殖效益?！?/p>

生態養殖模式與高新技術的應用，正促使昔日的鹽堿灘蛻變為生機勃勃的“海鮮灣”。如今的花馬池畔，南美白對蝦、青蟹、花蛤、梭魚在湖中自由生長；遺鷗、白鷺、紅嘴鷗等候鳥翩翩起舞、覓食嬉戲，展現出一幅產業與生態和諧共生的新畫卷。

（武艷萍 高源）

責任編輯：安心 審核：楊勇

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