去糧油店購買米面糧油，還有鹽、糖、八角等調味品，是不少上海人的時代記憶。歲月更迭，絕大多數的糧油店早已成為書中的文字或影像中的場景。在靜安區，“第六糧油”不僅被保留下來，還成為周邊居民解決“開門七件事”的寶藏店。

從1958年發展至今，“第六糧油”始終堅持把創新作為生存之本，發展之源。從一改“前店后廠”的經營模式，到豐富經營業態，再到開出七家分店，每一個創新的“足印”都讓“第六糧油”和消費者走得更近。今年，“第六糧油”再度在產品、服務上翻出“新花樣”，著力成為“阿姨爺叔念想，年輕人喜歡”的社區寶藏店。

“拳頭產品”有了美味新搭配

“稱一斤切面，一斤燒麥皮。”“小皮子和水餃皮各稱三塊錢。”上午七點，萬航渡路上的“第六糧油”旗艦店剛一開門，沿街開設的鮮制切面、皮子售賣窗口就迎來不少顧客，店員忙著抓出面條或皮子，上秤稱重。

夏日新品“上線”讓年輕人“愛了”

糧油零售業態是“主業”，以多樣化的商品留住老顧客，吸引潛在消費者，也是“第六糧油”持續發力的方向。為此，七家分店不僅把“古寺”糯米粉，醬菜、腐乳，醬油、辣醬等各種調味品，紅配黃的鋁合金桶裝樂口福，“買多少稱多少”的應季五谷雜糧等“寶藏商品”擺上貨架，還大量引入周邊居民喜歡的散稱餅干、速凍燒麥、速凍豬油渣大餛飩、速烹牛排等快手食品。

“指尖上的糧油店”隨時可“補貨”

市場變化一直都在，融入“15分鐘社區生活圈”為居民服務的初心始終如一。為此，“第六糧油”七家門店堅持“一店一策”經營策略，并與周邊社區緊密聯系，將米面糧油等特色產品直送進居民區，打通社區便民服務的“最后一公里”。

為進一步加大服務覆蓋半徑，“第六糧油”一面深耕線下門店，一面“擁抱”線上渠道，將線上下單配送服務與門店店員送貨服務疊加，使得配送范圍從周邊1公里延伸到3公里。繼在2024年10月開通“美團”（線下核銷），2025年2月開通“餓了么”后，抖音號也在今年6月正式上線，線上服務渠道初步搭建完成，服務運營情況也正在穩步提升。

隨著線上渠道的開通，“第六糧油”的拳頭產品——鮮切面、餛飩皮、餃子皮也實現了“指尖下單，30分鐘送達”的快速配送，讓面條愛好者和“懶人族”在家也能吃上一口新鮮現制的面食。上海市靜安區第六糧油食品商店有限公司黨支部書記、經理舒婧表示，線上與線下的“聯手”，正在推動“第六糧油”的服務邊界不斷延展和拓寬，從市民‘路過才買’升級成‘隨時隨地的生活補給站’，讓柴米油鹽的日常更省力、更有品質。

第六糧油各門店地址：

旗艦店：萬航渡路629號 7:00—20:00

靜安一分店：海防路518號 7:00—19:00

靜安二分店：威海路820號 7:00—19:00

靜安五分店：康定路860號 7:00—19:00

靜安六分店：西康路418號 7:00—19:00

靜安七分店：愚園路583號 7:00—20:00

大 沽 路店：大沽路509-519二層d1商鋪 7:00—19:00

上觀號作者：上海靜安