文/溫暖中醫(yī)
人生有大愿力,而后有大建樹(shù)。
明日入伏。
2025乙巳年的三伏天馬上就要開(kāi)啟了。
可能大家已經(jīng)感受到了,最近總是懶懶散散的,又懶身子又重,總是睡不醒,做什么都提不起精神,早起眼皮是浮腫的,嘴里還有點(diǎn)甜有點(diǎn)膩,伸出舌頭一看,舌苔是白膩的,又或者沒(méi)有舌苔,但舌面水滑,舌邊有齒痕,這些都是體內(nèi)濕氣重的表現(xiàn)。
而在三伏期間,空氣悶熱,濕氣相較于之前會(huì)更重,體內(nèi)多濕的人更容易濕上加濕。
在這段時(shí)間里可以煮四神湯喝,四神湯是非常平和的祛濕方。民間傳說(shuō)此湯是給南巡的四位大臣開(kāi)的,南方相較于北方空氣濕度更大,濕氣自然也就更重,北方的官員到了南方一時(shí)難以適應(yīng),再加上車途勞累,相繼病倒,就喝這個(gè)湯排身體里的濕氣,很快就緩解過(guò)來(lái),此后便在民間流傳開(kāi)了,所以此湯也叫四臣湯。我們現(xiàn)在更習(xí)慣叫它四神湯。
顧名思義,用了四種藥食同源之物,與其說(shuō)是藥材,倒不如說(shuō)是食材更貼切。
四神湯:茯苓、芡實(shí)、蓮子、懷山藥1:1:1:1,比如每種食材可以各用20克。
古詩(shī)中說(shuō),碧松根下茯苓多,指的是茯苓的生長(zhǎng)環(huán)境,它是一種寄生在松根上的真菌,古人認(rèn)為茯苓受松之靈氣伏結(jié)而成,有利水祛濕之功效。茯苓可以利小便,小便通暢了,濕氣就跟著排出去了。所以茯苓還是給邪以出路的代表。茯苓還能健脾,能安神,這些都是現(xiàn)代人非常需要的。
蓮子和芡實(shí)除了祛濕,主要功效就是健脾,一來(lái),脾虛的人這段時(shí)間會(huì)更難熬,因?yàn)槠殛幫粒苍飷簼瘢欢?lái),脾主運(yùn)化,通過(guò)健脾可以把濕氣運(yùn)化掉。這樣體內(nèi)積聚的濕氣就會(huì)減少,所以要想祛濕,提升脾胃功能很重要。
山藥也能治脾虛,擅長(zhǎng)補(bǔ)脾氣和脾陰,山藥有一點(diǎn)養(yǎng)陰的作用,性質(zhì)和緩而不滋膩,在祛濕的方子里加一點(diǎn)養(yǎng)陰的,既能把濕氣祛除,又不會(huì)使身體出現(xiàn)缺水的情況。
四種食材都有一點(diǎn)健脾的作用,所以四神湯真正的精髓是健脾祛濕,非常適合脾虛濕重的人群。
煮的時(shí)候可以提前浸泡半個(gè)小時(shí),更容易煮透,水量可以自己調(diào)節(jié),泡過(guò)的水也不要倒,直接煮。現(xiàn)煮現(xiàn)喝是最好的,盡量不要隔夜。
四神湯整體的味道是甘淡的,沒(méi)有藥味,也沒(méi)有苦味,就如同喝水一樣,小孩子喝著也很好。
四種食材還可以煲湯,煮粥的時(shí)候也可以放一些,煮水煮粥煲湯都可以,它甘淡的味道并不會(huì)使其喧兵奪主,影響其他食材的口感。
除了味道上易于接受,四神湯還是一個(gè)平和的方子,沒(méi)有明顯的寒熱傾向,如果你非常怕冷,想要排寒的力度更大一些,可以和姜棗茶一起煮,加生姜2片,紅棗5枚,溫陽(yáng)散寒的效果會(huì)更好。
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