廣東
日前
由廣東省農業農村廳等指導的
第三屆中國國際（佛山）預制菜產業大會
在佛山順德啟動
活動現場，發布了《2024—2025年中國預制菜產業發展藍皮書》和《中國預制菜企業百強榜暨廣東特色食材名錄》。其中，在2025年廣東特色食材名錄TOP20榜單上，湛江有2個特色食材入選，分別為排名第1位的湛江對蝦和排名第16位的徐聞良姜。
在2025年廣東特色食材名錄上排名前十位的，還有順德鰻魚、臺山鰻魚、西牛麻竹筍、增城遲菜心、中山石岐鴿、杜阮涼瓜、韶關南雄板鴨、順德草皖、澄海獅頭鵝。
湛江對蝦
廣東湛江被譽為“中國對蝦之都”，在養殖面積、種苗產量、對蝦產量、加工規模、出口量、飼料產量方面居全國前列，還有全國最大的對蝦專業交易市場，是湛江極具產業集群優勢的支柱產業。目前，湛江對蝦種苗產量1600億尾，養殖產量25萬噸，年加工量約50萬噸。
徐聞良姜
良姜產業是徐聞縣的主導產業之一，極具盛名，從宋代開始種植良姜至今已有800多年歷史。徐聞良姜是著名的南藥，又被稱為“廣東十件寶”之一，是國家地理標志產品。徐聞良姜種植歷史超800年，全縣良姜種植面積約6萬畝，占全國的90%，濕姜畝產量7000斤左右，可產干姜2000斤左右，多年暢銷海外市場。
為“湛品”點贊
來源：湛江晚報（記者卓朝興 實習生李婧）、廣東農業農村
圖片：湛江日報資料圖
編輯：馬栩杰
審核：林小軍 羅穎露
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