7月30日，中伏的大門轟然開啟。老話說"夏養三伏"，這中伏，恰是滋補的關鍵時刻。可三伏天里誰不貪涼？空調冷飲不離身，脾胃卻悄悄受了寒。肚子冰涼、胃口全無、手腳發軟……這些虛寒的煩惱，其實都是身體陽氣被過度消耗的信號。

別擔心，大自然早有準備！下面這3種自帶"小暖爐"的食物，正是中伏天里補陽氣的"三劍客"，越吃陽氣越足，虛寒的脾胃舒服了，身體自然棒棒的！

一、雞肉：溫中益氣，虛寒體質的"小棉襖"

雞肉溫潤，最擅長補中益氣，尤其適合脾胃虛寒、手腳冰涼的伙伴。中伏吃它，就像給身體裹上了一件輕暖的"小棉襖"。

推薦食譜：榴蓮燉雞——果王遇上鮮雞，溫補翻倍

1. 取半只雞剁塊，冷水下鍋焯出血沫，洗凈備用。

2. 取新鮮榴蓮肉約200克，榴蓮核洗凈留下，取適量榴蓮皮內瓤，切成小塊。

3. 將雞塊、榴蓮皮內瓤、榴蓮核、幾片姜一同放入砂鍋，加足量清水。

4. 大火燒開后轉小火，慢燉1.5小時左右，加入榴蓮肉和紅棗，繼續燉20分鐘，出鍋前加少許鹽調味即可（榴蓮本身帶甜，鹽少放點更鮮）。

這道湯堪稱"溫陽雙劍合璧"！榴蓮性熱，與溫補的雞肉相遇，暖身驅寒之力倍增。湯水清甜中帶著獨特果香，絲毫不油膩。喝一碗下去，從喉嚨暖到小腹，中伏的涼意仿佛瞬間被驅散。尤其適合體虛寒底的朋友，但體質燥熱者淺嘗即可。

二、牛肉：補氣益血，喚醒疲軟脾胃的"活力彈"

牛肉甘溫，是補益氣血的"頂梁柱"。它富含優質蛋白和鐵元素，能給虛弱的脾胃注入一股強勁動力，化解中伏天的疲乏倦怠。

推薦食譜：蒜瓣黑椒牛肉粒——咸香惹味，胃口大開

1. 牛里脊或牛腿肉切成均勻小粒，加1勺生抽、半勺蠔油、少許黑胡椒粉、1勺淀粉、1勺食用油抓勻，腌15分鐘。

2. 準備大量蒜瓣（不用切），數量多多益善，熱鍋涼油，油稍多些，先下蒜瓣中小火煸炒至表面金黃微皺，盛出備用。

3. 鍋中留底油，大火燒熱，倒入牛肉粒快速滑炒至變色。倒入炒好的蒜瓣，撒入多一些現磨黑胡椒碎和適量鹽，快速翻炒均勻即可出鍋。

蒜香與黑椒的濃烈香氣，瞬間喚醒被暑氣麻痹的味蕾！牛肉粒嫩滑彈牙，蒜瓣軟糯入味，咸香微辛的口感，妥妥的"米飯殺手"。這道菜不僅補氣血、強筋骨，更能提振食欲，讓虛寒的脾胃也躍躍欲試。吃完別急著吹空調，讓身體微微發汗，陽氣自然生發得更暢快。

三、蝦肉：溫補腎陽，水中"小太陽"

蝦肉性溫味甘，入腎經，是溫補腎陽、強健腰膝的"小能手"。它蛋白質豐富易消化，對虛寒怕冷、腰膝酸軟特別友好。

推薦食譜：西紅柿蝦仁燉豆腐——酸甜開胃，溫潤滋養

1. 鮮蝦去頭剝殼（蝦頭留用），開背去蝦線，用少許料酒和鹽略腌。

2. 西紅柿1-2個去皮切小塊，嫩豆腐1盒切塊。

3. 鍋中放少許油，先下蝦頭小火煸炒出紅油，撈出蝦頭棄之。放入西紅柿塊，翻炒至軟爛出汁。

4. 加入適量熱水，放入豆腐塊，輕輕推勻，中小火燉煮5分鐘。放入蝦仁，煮至蝦仁變色卷曲，加鹽、少許糖調味，撒點蔥花即可。

這道菜簡直是中伏天里的一抹亮色！西紅柿的天然酸甜，完美烘托蝦的鮮美和豆腐的嫩滑。蝦肉溫補陽氣，豆腐益氣和中，西紅柿生津開胃。湯汁濃郁又清爽，拌飯或直接喝都極美。溫陽而不燥熱，滋養脾胃，尤其適合老人孩子。

三伏天，讓這些"暖身菜"常上餐桌吧！吃得暖一點，脾胃就強一點；陽氣足一點，病痛就少一點。這個夏天，用食物的溫度守護自己，養出暖烘烘、棒棒的好身體！

【個人觀點，僅供參考！文章和圖片均有版權，未經允許，請勿抄襲、刪改、盜用，侵權必究！】