前段時間，有不少朋友在問小編：

“等了一年，天目山小番薯還會有嗎？”

有的有的，放心！

現在是臨安天目山小番薯收獲的時節。

特地問了臨安照料番薯多年的老爺爺，等太陽爆曬后再安排，這樣收到的小番薯，更香甜、更軟糯！

這時候的天目山小番薯，頭頂綠葉身披紅衣，仿佛濃縮了整個春季的甜蜜，口感很是香甜粉糯。

掰開一看，內心細膩無筋，軟糯香醇。

清水將小番薯洗凈，用電飯鍋隔水蒸煮15-20分鐘……打開鍋蓋的瞬間，香氣襲人~

熟了的小番薯，輕輕一掰就露出金黃內心，撕開像紙一樣薄的紅皮，咬一口……嗯~香！

天目山迷你小番薯，5斤29.9元（小果）

匠心耕種，自然熟成。今年依然是等到太陽暴曬后才給大家安排，這一口粉糯香甜，絕不能錯過~

我們這款小番薯，出自臨安天目山鎮。

趕著蒙蒙亮的天，扛起鋤頭、戴起斗笠、披上件棉布褂子，行走在田壟間，照看一片又一片的番薯地。 這是薯農“洪七公”平靜的日常。

“我姓洪，在家排行老七，因此他們都喊我‘洪七公’。

大家常常拿我打趣說：丐幫幫主如今改行種番薯了。不過，我還真沒什么傳奇故事，田間地頭，與番薯為伴，一干，就是一輩子。”

挖渠、澆水、除草、施肥 ，直到太陽落下西邊的山丘……這就是洪七公的每一天，簡單重復著，卻自在、平靜、充實。

我們的天目山小番薯，堅持自然種植不用農藥；用的都是有機肥，且用量少。

這里也很有門道，肥料用多了，番薯一兩個月就能長成，但口感可能就不行了。

香甜可口自然熟成，每年等的就是這一口粉糯！

“像我們如果畝產是700-800斤，用了農藥就可能達到1000多斤，但我一直堅信，利益遠不及品質來的重要，得是自然的味道才好?！?/p>

收割時，采用人工收獲的方式，這樣能很大程度防止薯皮和薯塊碰傷。先利用牛耕將香薯邊上的土犁到一邊，再依靠人力將番薯挖出來。

輕挖、輕裝、輕運、輕卸，然后對小番薯再次進行人工篩選，最后通過快遞送到大家手上。

天目山迷你小番薯，5斤29.9元（小果）

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