廈門人挺愛吃火鍋，天南地北各種風味的火鍋都有，最近在湖里萬達三樓又開了一家鹵藝山，主打正宗地道的潮汕鹵水火鍋，我趕快約上朋友們前去大快朵頤！

餐廳門面醒目，引人入勝。

櫥窗里擺放著好多潮汕特色鹵味，讓人垂涎三尺。

餐廳內環境古色古香，紅紅火火，熱熱鬧鬧，氣氛很不錯，用餐體驗舒適。

點的菜很快就上齊啦，滿滿一桌賞心悅目，迫不及待吃起來，先品嘗鹵菜，直接就可以吃。

鹵獅頭鵝，色澤油潤誘人，鵝肉大塊厚實，口感嫩而有嚼勁，肉香濃郁，讓人贊不絕口，果然名不虛傳！

鹵走地雞，色澤嫩黃清亮，真材實料份量十足，肉質細嫩，鹵制入味，愛不釋手。

鹵金錢肚，每片大小厚薄均勻，口感柔韌而不難咬，細細品嘗，回味無窮。

鹵鵝掌，皮嫩筋彈，鹵的有滋有味，讓人啃的欲罷不能。

鹵肥腸，滿滿一盤，口感柔嫩筋道，濃郁的香味令人陶醉，肥腸愛好者不可錯過！

接下來開始涮鹵水火鍋啦，秘制鹵水湯底香醇濃郁，香氣四溢！

三花趾、五花趾、吊龍、嫩牛肉，肉色鮮紅，光澤清亮，紋理清晰，新鮮優質，涮燙10秒左右就可以吃啦，口感細嫩，肉香加上鹵香，好吃的停不下來！

鹵三層肉，肥瘦恰到好處，不肥不膩，肉香味足，一下就瓜分一空。

潮汕牛肉丸，口感緊實彈牙，里面還包著香濃的餡，一口咬下，無比滿足！

魚丸，潔白如玉，大顆飽滿，里面也包著餡，鮮香美味，一口入魂。

石斑魚羹，新鮮魚肉做成泥狀，涮熟后嫩脆Q彈，鮮美清甜，口感滋味都很棒。

鹵深滬拳頭母，拳頭母是閩南特產，用潮汕特色鹵制后，別有一番風味，錦上添花。

炸饅頭片，色澤金黃，香香酥酥的，直接吃或者鹵水中涮一下吃都很美味！

海帶苗，幼滑柔嫩，天然健康。

蔬菜拼盤，品種豐富，新鮮水靈，營養均衡，清新爽口。

吃得好滿足，價格還很親民，真是一次開心的聚餐！