廣東
霜降時節，萬物畢成，畢入于戌，陽下入地，陰氣始凝，天氣漸寒始于霜降。由于“霜”是天冷、晝夜溫差變化大的表現，故以“霜降”命名這個表示“氣溫驟降、晝夜溫差大”的節氣。
霜降節氣特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。民間有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風俗。霜降養生應以滋陰潤肺，暖胃健脾為主。
杏仁百合陳腎菜干湯
選材
杏仁20克、百合20克、紅棗6枚、菜干6棵，陳腎半個，排骨1條，可配玉米等。
做法
1. 杏仁、百合、紅棗、菜干提前一個小時浸泡，洗凈備用；
2. 排骨切塊焯水后撈出，洗凈備用；
3. 陳腎切塊，洗凈備用；
4. 把以上材料加適量水放進高壓鍋，上氣后煮約半個小時；鍋蓋放氣后，再把湯小火煮10分鐘，加鹽調味，即可食用。
功效
杏仁：味苦，微溫，入肺、大腸經。具有潤肺止咳、潤腸通便的功效。
百合：味甘，性微寒。歸心、肺經。具有養陰潤肺，清心安神的功效。
紅棗：味甘，性溫，歸脾、胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功效。
此湯飲有滋陰潤肺、健脾養血的功效，既可清秋燥，又能為冬寒健脾養血。
適宜人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：高尿酸癥人群。
主講嘉賓：譚健榮
廣州市荔灣區骨傷科醫院（西關正骨醫院）整脊專科門診主治中醫師
廣州市荔灣區骨傷科醫院
（西關正骨醫院）
廣州老西關街坊口口相傳的“西關正骨”，歷經八代傳承，系嶺南傷科的杰出代表，2009年被錄入廣東省非物質文化遺產名錄。作為 “西關正骨”的保護和傳承基地，廣州市荔灣區荔灣區骨傷科醫院既是廣州市中醫名院，也是廣州市目前擁有最多非物質文化遺產代表性傳承人的醫院。醫院善用中醫辨證施治、傳統正骨療法、百年名藥及中西醫結合手段等綜合療法治療頸肩腰腿痛及骨關節病，具有獨特的診療優勢，遠近馳名。
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