文丨斜谷

乙巳蛇年新年臨近，又到各大酒企集中推出生肖酒的時段了。

日前，舍得酒業便一口氣推出了兩個品牌的生肖酒產品，即乙巳蛇年舍得生肖酒（靈蛇新生款）和沱牌曲酒·蛇年生肖紀念酒，搶先布局生肖酒市場，助推舍得酒業2025年實現開門紅。

《酒眼觀酒》獲悉，乙巳蛇年舍得生肖酒分為“靈蛇新生款”和“吉蛇獻瑞款”兩支新品。其中，乙巳蛇年舍得生肖酒（靈蛇新生款）定價為698元/瓶，酒精度為54%vol，規格為518ml；乙巳蛇年舍得生肖酒（吉蛇獻瑞款）定價為3980/套，酒精度為60%vol，規格為888ml。

“舍得（酒業）是有想法的，今年推出的蛇年生肖酒，無論是設計風格上、度數還是規格上，都跟大標品品味舍得進行了區隔。細微上的變化帶來了價值上的提升，展現了產品力上的不同，提升了其收藏價值。”成都大商李總認為。

其設計風格上，兩款產品的瓶體均為傳統釉色帝王黃，盡顯尊貴吉祥和古典韻味；蛇形與舍得LOGO的位置對應涪江與舍得酒廠的位置與形態，寓意“生態舍得、蛇年騰飛”，在設計中盡展舍得智慧。

產品品質上，售價高達3980元/套的乙巳蛇年舍得生肖酒（吉蛇獻瑞款），走的套裝差異化路線，采用12年以上基酒和25年以上調味酒，甄選60度珍稀陳年濃香老酒，限量發售2025套。該產品以昂揚騰飛蛇為形，以書法飛白為韻，生動描繪靈蛇化龍的吉祥寓意。以瓶體山脈起伏象征大地、山川和水文，展現中國山水煌煌大氣之美。

作為超高端生肖產品，乙巳蛇年舍得生肖酒（吉蛇獻瑞款）把價值感做得很足。其以蛇首昂揚之姿和太極陰陽之形，并融入了傳統紋樣、太極陰陽等傳統文化元素，既彰顯了東方美學韻味，又向外界傳遞舍得福文化和舍得智慧。

據介紹，乙巳蛇年舍得生肖酒（靈蛇新生款）則采用6年以上基酒和15年以上調味酒，大師特調獨一無二的54度酒體，同時以蓮花紋、祥云紋、流水紋等傳統紋樣，寓意吉祥、如意、長壽與財富，限量發售10萬套。

以乙巳蛇年舍得生肖酒（吉蛇獻瑞款）面對超高端消費者相比，乙巳蛇年舍得生肖酒（靈蛇新生款）與近年來名酒、區域名酒的生肖產品模板走得更近，更適合愛好生肖酒收藏的大眾型消費者。

“生肖酒就是需要價值感的，因為生肖酒主要支撐的是收藏、禮品市場，自飲的消費者較少，它是一個需要拉長時間線的產品，所以需要足夠的價值感來支撐。從舍得已經推出的2款生肖紀念酒來看，每款的溢價都在20%以上，效果不錯。”有長期跟蹤觀察舍得品牌發展的資深業內人士表示。

前幾年，舍得酒業出品的生肖紀念酒便十分火爆。2023年，仿宋代青瓷非遺工藝的舍得兔年生肖酒，成功登頂天貓平臺“濃香型白酒熱賣榜”榜首；2024年，舍得龍年生肖酒“鯉魚化龍”，不僅登上了天貓年貨節濃香白酒熱賣榜TOP1，甚至一度斷貨。

據悉，乙巳蛇年舍得生肖酒（吉蛇獻瑞款）將在12月發售，而乙巳蛇年舍得生肖酒（靈蛇新生款）則已經在雙十一在天貓、京東等官方旗艦店上市，開始走進千家萬戶。

《酒眼觀酒》還獲悉，除此之外，在乙巳蛇年舍得生肖酒（吉蛇獻瑞款）上市的同時，名酒沱牌也推出了“沱牌曲酒·蛇年生肖紀念酒”，終端零售價為248元/瓶。

沱牌曲酒·蛇年生肖紀念酒的酒精度為濃香型最佳度數52度，規格為480ml/瓶，選用的是特級酒體。這款產品融生肖文化與東方審美于一體，傳遞“蛇年大吉”的美好祝愿，既是蛇年賀歲的新春禮酒，也是典藏版的紀念品，有較高的收藏價值。

“這是一款有著超高品價比的生肖紀念產品，200元出頭的價格便能買到名酒沱牌的生肖紀念酒，而且使用的是特級酒體，這是沱牌這個老名酒對消費者的有力回饋。”遂寧酒商彭總在談到沱牌曲酒·蛇年生肖紀念酒這款產品時表示。

她指出，這個價位的生肖產品，既有收藏價值，又有禮品屬性，而且春節期間拿它來招待親友，也是一個非常不錯的選擇。她表示，沱牌是幾代人的時光記憶，在大江南北暢銷高達50億瓶，如今又以蛇年生肖紀念酒的方式走進千家萬戶，值得珍藏。

春節臨近，當前正是各大酒企蛇年生肖酒上市的時間。瀘州老窖、郎酒、舍得、國臺、金徽等紛紛推出了自己的蛇年生肖酒或者蛇年新春禮酒，搶占春節檔市場，中國白酒正在進入“生肖時間”。

九度咨詢董事長馬斐指出，在白酒消費萎靡的當下，春節檔顯得尤為重要，酒企們在生肖酒方面發力也在意料之中。價值、顏值更高的紀念酒，將有效激發消費者的購買欲，是個不錯的選擇。

據中國酒業協會此前數據顯示，白酒產業生肖酒市場規模已經達到200億元以上，并仍然在以每年30%以上的速度迅速擴張，迅速成長為各大酒企傾力打造、搶占春節市場的首發產品。

《酒眼觀酒》認為，生肖酒、紀念酒市場蛋糕的逐步壯大，說明非標產品正在從大單品之外的領域尋找新的增量。非常時期當有非常之舉措，當前酒企、酒商也在通過對新領域、新產品的開發，來減輕大標品的壓力，和企業的經營負擔，以獲得新的銷量來源，舍得酒業為行業帶了個好頭。

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