如果要說美國人最愛吃的快餐食品，炸雞肯定數一數二。

我們對于美式炸雞的印象很多都是來自肯德基。但實際上，美國的炸雞連鎖店非常多，肯德基未必是美國人心里的No.1。

美式炸雞起源于美國南方各州，但是更早還是要追溯到西非。17世紀和18世紀，一大批西非人在南方生活，他們的傳統食譜也被引入了南方人的生活，其中就有炸雞。

在1824年弗吉尼亞州的一本食譜里出現了第一個流行的炸雞食譜。

美國很多地區都有各自的炸雞版本，比如炸雞華夫餅、炸雞甜甜圈、紐約式炸雞（裹著無酵餅碎油炸的雞肉）。

炸雞是一種生產成本低廉、利潤較高的食物，因此成為很多美國餐廳的主食。

今天我們就來盤點一下美國最受歡迎的10家炸雞連鎖店~

10、金雞（Golden Chick）

金雞的老板原來是另一家炸雞連鎖店的員工。20世紀60年代，金雞在得克薩斯州開業，如今它已經擁有200多個門店。

金雞仍在擴張中，它的受歡迎很大程度上要歸功于悠久的歷史。金雞的招牌是手工面包屑“Big & Golden”炸雞，據說比以前的版本要大了20%——聽起來就很有吸引力。

金雞的菜單還是維持傳統的樣子，這也是能留住老客的原因。

9、細雞（Slim Chickens）

細雞成立20多年了，它屬于越來越受歡迎的炸雞店。第一家細雞是2003年在阿拉巴馬州費耶特維爾開業的。

細雞的業務主要集中在落基山脈以東，但它在國外也開設不少門店。

細雞宣稱按照訂單烹制所有食物，所有雞肉、沙拉甚至醬汁都是從頭開始制作的，而不是冷凍食材。這也是它受歡迎的一大原因。

8、博揚格爾斯（Bojangles）

1977年，第一家博揚格爾斯在北卡羅來納州夏洛特開業，當它在菜單里增加了餅干后，大受歡迎，銷量增長了60%。

博揚格爾斯的炸雞比普通炸雞要更辣，而炸雞也是他們的招牌產品。

博揚格爾斯的門店主要集中在南部，但他們也在漸漸向西部擴張，尤其是拉斯維加斯。

7、扎克斯比（Zaxby's）

扎克斯比最早叫扎克斯（ZAX），于1990年在喬治亞州斯泰茨伯勒開業。

扎克斯比最有名的是扎克斯醬，據說都是在創始人家里制作好后送到各個分店的。

迄今為止，扎克斯醬仍然是秘密生產的，外人并不知道整個配方。

6、撫養凱恩（Raising Cane's）

這個品牌的店名背后是有故事的，凱恩實際上是創始人托德·格雷夫的寵物狗的名字，他希望像撫養狗一樣去打造自己的品牌。

撫養凱恩是1996年在路易斯安那州巴吞魯日成立的，現在在全球擁有近800家門店。

5、教堂雞（Church's Chicken）

1952年，第一家教堂雞在得克薩斯州開業，當時的主菜單包括兩塊炸雞和一個炸雞卷，售價只有 49 美分。

1969年，教堂雞成為得克薩斯州第一家在全美范圍內推廣的連鎖店，它把肯德基當做競爭對手，并且在沒有肯德基的低收入城市社區開了很多門店，因此大受歡迎。

4、布法羅野雞翅（Buffalo Wild Wings）

布法羅野雞翅成立于1982年，如今在美國內外擁有了1000多個分店。

這家店的一個特色在于它不僅僅提供美食，而且還經常會同時轉播多項體育賽事、進行體育問答比賽以及其他酒吧游戲等。

當然它的炸雞也是有特色的，特別是超過20種醬汁和醬料選擇。

3、福來雞（Chick-fil-A）

福來雞的歷史可以追溯到1946年，最早是在亞特蘭大郊外的一家餐廳。因為生意太好，1967年，創始人又在購物中心里開了第一家福來雞餐廳。不過，第一家福來雞獨立餐廳直到1986年才出現。

福來雞提供的是簡單的雞肉三明治、雞塊和薯條等食物。據統計，2006年，它的收入就超過了20億美元。

它之所以這么賺錢，那就不得不提它獨特的雞肉三明治配方了，只此一家別無分店。

2、肯德基（KFC）

之前我們聊過肯德基的歷史。桑德斯上校創立了肯德基，他在1939年發明的11種香料混合物，至今仍然是肯德基的秘方。

肯德基另一個大受好評的原創產品就是標志性的炸雞桶，最多可以包含16塊雞肉。

1、派派思（Popeyes）

1972年，派派思在新奧爾良首次開業，那時還被稱為“逃亡雞”，但是銷量比較一般。后來品牌在配方中添加了一些獨特的香料，引起了食客的追捧。

如今，派派思已經成為美國的流行快餐連鎖店，收獲好評無數。

派派思的雞肉鮮嫩多汁，也是它受歡迎的一個原因。它的新脆皮雞肉三明治也很受喜愛，有人稱可以和福來雞的三明治相媲美。

以上就是美國10大炸雞連鎖店~

你吃過幾家呢？