河北
筑牢校園食品安全防線定興縣市場監督管理局聯合定興縣教育和體育局召開春季校園食品安全培訓會議
河北新聞出版網訊：為切實加強春季校園食品安全監管，保障廣大師生飲食安全，2月11日，定興縣市場監督管理局聯合定興縣教育和體育局召開2025年春季校園食品安全工作培訓會，全縣各級各類學校食品安全分管負責同志及食品安全總監、食品安全員共125人參加會議。
會上，定興縣市場監督管理局對春季校園食品安全專項檢查工作進行安排部署，同時組織參會人員認真學習《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》等法律法規，并對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等文件進行詳細解讀。
會議強調，春季氣溫回升，細菌易滋生，是食品安全問題高發期，學校作為人員密集場所，食品安全工作不容有失。各學校要高度重視食品安全工作，對進貨查驗、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、庫存過期變質食品清理及從業人員健康管理等各個環節進行全面自查自糾，嚴防嚴控食品安全風險。
會議要求，各學校（幼兒園）要嚴格落實食品安全主體責任，強化主要負責人食品安全責任意識，規范食品安全管理人員行為，嚴格落實食品安全各項管理制度，完善食品安全管理體系，按要求配備食品安全總監、食品安全員，明確崗位職責并公示，建立健全食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，對發現的食品安全風險立即采取防范措施，消除食品安全隱患。
下一步，定興縣市場監督管理局將聯合定興縣教育和體育局，對全縣學校及校園周邊食品經營單位開展拉網式檢查，對發現的風險隱患責令限期整改，對違法違規行為依法嚴肅查處，營造安全放心的消費環境，共同守護全體師生“舌尖上的安全”。
通訊員：王昱超 何愛新 攝像：王萬崟
定興縣市場監督管理局
2025年2月12日
責任編輯：蔡海峰
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