在成都西南腹地，一座承載著兩千余年文明血脈的千年古城——邛崍，正以一場關于美酒的革新風暴，叩響新時代的消費大門。這里不僅是“中國白酒原酒之鄉”，更是漢代才女卓文君的詩酒故里、古絲綢之路南線的黃金起點。憑借“健康基因”與“文化底蘊”的雙重加持，邛杖低氘酒不僅成為白酒行業的創新標桿，更以其“四個第一”的開創性成就，顛覆傳統白酒認知，成為最耀眼的破局者，一路引領爆小眾圈層。

邛崍產區：中國最大白酒原酒基地

邛杖低氘酒產自邛崍，素有“天府南來第一州”的美譽，這里是中國最大白酒原酒基地、中國原酒之鄉。

邛崍的山、水及氣候條件獨特，坐落于橫斷山派東麓，形成了崖谷小氣候——空氣溫暖潮濕而流動緩慢，有利于釀酒微生物繁衍。邛崍特有的黃泥，遵循古法釀造工藝，秘方制曲，經過長時間的發酵，形成富有特色的龐大微生物群落，使得酒體窖香濃郁。

“四個第一”：邛杖低氘酒的創新密碼

融香品類首創第一，開創品類新紀元。在工藝上，邛杖大膽突破傳統香型邊界，首創“融香型”白酒。通過融合醬香的醇厚與濃香的綿甜，酒體呈現出層次豐富的花果香與窖香，入口甘潤、回味悠長。國家級品酒師評價：“邛杖在香型創新中找到了平衡點，既保留傳統白酒的底蘊，又迎合了年輕群體對多元口感的追求。”

“低氘”應用首創第一，賦能防癌抗衰。邛杖低氘酒的核心科技在于“低氘水釀造”。其水源取自稻城亞丁“仙乃日”峰6000米冰川，氘含量低于普通水25%以上，具有抗氧化、增強代謝等特性。科研數據顯示，低氘水與優質基酒的結合，能有效減少酒精對人體的負擔，賦予酒體更柔和的飲用體驗。邛杖因此成為全國首款以“低氘”為標簽的白酒，填補了健康酒類市場的空白。

上海化工研究院有限公司精細化工研究所王曉秋、朱琦、凌欽才、朱志亮等署名的研究成果《低氘酒中關鍵組分的分析測定研究》顯示，低氘酒就是低氘水在飲料用水方面的應用嘗試，低氘白酒能使人體自主神經協調和平衡性維持在較高水平，顯著降低酒精毒性的作用，減少酒精肝病的發展，能干預降低糖尿病血糖水平，提高血漿胰島細胞水平，減輕胰島細胞損傷。中國著名釀酒大師、首批國家級非物質文化遺產代表性傳承人沈才洪等從2010年至2014年在《食品科學》等公開學術刊物連續發表多篇低氘白酒對人體影響的論文，結果表明飲用低氘酒對人體有益，低氘水與白酒聯合使用具有協同作用進一步抑制腫瘤細胞生長。

由王飛騰主編，氣象出版社出版的《生命之水——低氘水研究文集》指出：“低氘水對多種腫瘤細胞的增殖有抑制作用，可作為癌癥的輔助治療劑。”“低氘水可干預糖尿病患者體內的葡萄糖代謝，提高胰島素敏感性，緩解胰島素抵抗，降低空腹血糖水平。通過代謝組學分析發現，低氘水能影響機體的糖代謝，證實了低氘水的降血糖作用。”“低氘水的抗氧化、延緩衰老和抗輻射作用。”“低氘水對神經系統的調節作用主要包括增強記憶力和抗抑郁作用。可以減輕抑郁癥狀、改善睡眠質量，具有抗焦慮作用。”

大師真跡世界第一，邛杖二字源自王羲之真跡。“邛杖”二字取自王羲之《邛竹杖帖》中的草書真跡，筆法遒勁流暢，氣韻生動。東晉時期，王羲之收到友人饋贈的邛竹杖后，揮毫寫下“去夏得足下致邛竹杖，皆至”的傳世名帖。如今，邛杖酒將這份文人風骨融入品牌基因，賦予產品“高雅、豁達、自由”的文化品格，成為白酒與傳統書法藝術結合的典范。

大家傳奇世界第一，張騫與邛杖的千年傳奇。從“絲路駝鈴”到“國貨之光”，文化賦能品牌價值。正如《資治通鑒》卷二漢紀二所記載，在張騫出使西域歸來后，向漢武帝匯報時提到，在大夏（今阿富汗北部）曾見到過邛竹杖、蜀布，并得知這些物品是通過身毒國（古印度）交易而來。這不僅證明了古代四川地區生產的邛竹杖和蜀布早已聞名遐邇，還揭示了早在兩千年前，產自四川的“邛竹杖”便通過南方絲綢之路遠銷至西域，成為張騫筆下“蜀身毒道”上最早走出國門的中國商品之一。

如今，邛杖酒以同名致敬這段商貿傳奇，將“開拓精神”融入品牌基因。酒瓶設計采用竹節造型與青銅紋飾，巧妙地呼應了歷史上邛竹杖的獨特形態與文化象征意義；外包裝則復刻了古蜀商貿地圖，仿佛帶領消費者穿越時空，重走那段連接東西方文明的古老商路。因此，當人們品鑒這款美酒之時，不僅能感受到其卓越品質，更能觸摸到由張騫開啟的那條跨越千年的文化交流脈絡，體驗到中華文明的深厚底蘊與無限魅力。

硬核科技：從原酒到品牌的全鏈升級

四川省文君井酒業集團深耕邛崍40余年，擁有國家級釀酒大師黃蜀生領銜的專家團隊，以及8大標準化釀造車間。集團以“低氘水專利技術”為核心，與稻城卡斯冰泉公司達成戰略合作，確保每一滴釀造用水均為天然低氘冰川水。通過古法工藝與現代科技的融合，酒體氘含量降至80ppm以下，品質遠超行業標準。

2024年4月，中國首家低氘酒研究院在四川邛崍文君井酒業集團正式揭牌，標志著我國低氘酒研發與應用取得重要進展。研究院依托國內科研機構和高校，匯聚生物化學、釀酒工程等領域的專家，致力于低氘酒核心技術研發、質量標準建立及市場規范引導，填補了國內低氘酒研究的空白，為市場拓展提供有力保障。研究院院長黃蜀生表示：“邛杖低氘酒不僅是工藝的突破，更是對消費者健康的承諾。”

未來新趨勢：健康與品質并行，邛杖成中高端市場黑馬

為順應“川酒配川菜”的消費趨勢，邛杖低氘酒率先布局全國中高端川菜館，打造“熱辣川菜+健康低氘酒”的餐飲CP。同時，通過線上線下全域營銷，縮短渠道鏈條，讓利消費者。2023年成都品鑒會上，魯迅文學獎得主周嘯天、四川旅游學院院長王川等名流紛紛點贊：“入口柔順，甘甜爽冽，是傳統與創新的完美平衡。”

“邛杖不僅是酒，更是文化符號。”邛杖品牌負責人表示，“我們希望通過產品讓世界看到中國白酒的創新力與歷史厚度。”據悉，邛杖已啟動海外市場布局，計劃以“低氘健康+東方美學”為賣點，重現古代絲綢之路的貿易榮光。

隨著消費者對“微醺經濟”和“輕養生”需求的雙重增長，邛杖低氘酒迅速搶占市場高地。在成都、上海等地的精品商超與高端餐飲渠道，深受消費者歡迎。電商平臺上，一位消費者留言：“喝完后不上頭，第二天不影響工作，這種健康屬性正是我們需要的。”

行業分析師指出，邛杖的成功印證了白酒市場的結構性變革——從“價格導向”轉向“價值導向”。“低氘健康+文化IP+口感創新”的三維競爭力，使其成為新中產和年輕精英群體的社交貨幣。據經銷商透露，邛杖正計劃推出限量文創聯名款，進一步深耕文化消費賽道。

文化賦能：從歷史到未來的品牌敘事

邛杖低氘酒是文君井集團傳承與創新之力作，其文化價值不僅在于歷史傳承，更在于對當代精神的詮釋。1957年9月8日年邛崍縣文化館館長魏朗向郭沫若寫了一封征求墨跡和詩文的信，并隨信寄去文君井照片一張。1957年10月5日，距離發信不到一個月，郭沫若先生便回復了信件，并寄回了題詞。郭沫若《卜算子·題文君井》“文君當壚時，相如滌器處。反抗封建是前驅，佳話傳千古。會當一憑吊，酌取井中水。用以烹茶滌塵思，清逸諒無比。”卓文君與司馬相如故事，實系千秋佳話，故井猶存，令人向往。

▲ 郭沫若先生的題詞

作為中國當代著名的作家、詩人和書法家，馬識途與四川邛崍的文君井有著一段特殊的緣分。

馬識途對文君井情有獨鐘，多次前往參觀，并在其作品中對文君井進行了描述。在他的小說《夜譚十記》中，馬識途將文君井作為故事背景之一，通過對文君井的描繪，展現了四川地區的風土人情和歷史文化。

不僅如此，馬識途還曾到邛崍文君井，品嘗了這里的美酒。對這里美酒的醇香和獨特風味，贊嘆不已，并當即揮毫寫下了“中國白酒第一井”的題詞。他的題字不僅成為了“中國白酒第一井”的重要標志之一，也成為了四川文化的重要代表之一。

▲ 馬識途題文君井

2023年，文君井集團舉辦“郭沫若《題文君井》深度學習會”，聯合學界挖掘品牌文化IP；2024年，攜手《讀城》雜志打造“絲路文化之旅”，通過沉浸式體驗傳遞邛杖酒的故事。

邛杖低氘酒，是邛崍千年釀酒技藝的結晶，是科技與人文的交響，更是健康飲酒潮流的引領者。它以“四個第一”重塑行業格局，以文化底蘊打動消費者心智，以硬核品質贏得市場信賴。在未來，這款“深藏寶藏”必將引爆新一輪消費熱潮，為中國白酒高質量發展寫下濃墨重彩的一筆。

《資料鏈接》——

四川省社會科學院博士、副教授李賢彬著文《邛杖低氘酒相關生物學效應簡述》對低氘酒相關生物學效應進行了解讀。

什么是低氘水？

氘是氫的同位素，又稱重氫，化學符號為D或2H，由一個質子、一個中子和一個電子組成，由1931年美國H.C.尤里和F.G.布里克維德在液氫中發現，海水中氘的質量濃度大約為30mg/L。

常溫下氘氣是一種無色、無味的可燃性氣體，在地球上的豐度為0.015%，它在普氫中的含量很少，且大多以重水D2O即氧化氘形式存在于海水與普通水中。天然水是H2O和D2O的混合物，其中，氘和氫的比例（D/H）約為1:6600，即水中氘的體積分數為0.015%。

通常，把氘濃度低于0.015%（150ppm）的水稱為低氘水（deuterium depleted water，DDW），又稱貧氘水或超輕水。

地球上水體的氘濃度范圍為14-150ppm，天然低氘水主要以冰川水的形式存在，氘濃度約為130ppm。而研究人員對低氘水研究的氘濃度范圍為20-110ppm，可以通過同位素真空蒸餾法制備低氘水或者運用創新的空氣冷凝制備低氘水。

低氘水對生命體有一定的積極作用

由于氫和氘質量的不同，導致了兩者物理化學性質的差異。D2O的密度、黏度、熔點和沸點均高于H2O。

高濃度的氘會導致細胞有絲分裂過程停滯，引起細胞代謝和相關酶活性的改變，以及改變細胞的生理狀態和形態結構。

重水會對生命體神經系統和肝臟產生毒害作用，引起神經疾病、貧血癥及其他并發癥等疾病。

相反，低氘水卻對生命體有一定的積極作用。在誘導細胞凋亡過程中，低氘水會激活DNA修復系統，顯著減少單鏈DNA的斷裂，提高細胞防御系統的效率。

低氘水有一系列生物學效應，如抗抑郁、抗氧化、防衰老、抗輻射、降血糖、保護心血管系統、抗腫瘤等作用。可見，低氘水在食品飲料、保健品、化妝品及醫學領域有潛在的應用價值。

低氘酒有哪些功效？

低氘酒就是在釀造、調制、存放過程中運用多種創新方法降低白酒中氘含量而制成的高端白酒，低氘酒就是低氘水在飲料用水方面的創新應用嘗試。

相關醫學學術研究證明，低氘白酒能使人體自主神經協調和平衡性維持在較高水平；顯著降低酒精毒性的作用，減少酒精性肝病的發生；能干預降低糖尿病血糖水平，提高血漿胰島細胞水平，減輕因過量飲酒導致的胰島細胞損傷。

進一步的醫學實驗顯示，低氘白酒干預能顯著降低實驗對象糖尿病的空腹血糖水平，提高血漿胰島素水平；減輕因過量飲酒導致的胰島細胞損傷。低氘水和白酒分別作用于高脂實驗對象時，均可改善高脂實驗對象的凝血和纖溶系統，從而起到保護心血管系統的作用。

低劑量低氘酒在體外能抑制肺腺癌A549細胞增殖，在體內能抑制人肺腺癌H460裸鼠皮下移植瘤生長，并誘導癌細胞凋亡。低氘白酒能使人體的α波相對功率值、舒適感、工作效率和5－羥色胺的含量都維持在較高的水平上，即飲用低氘白酒時，人體中樞神經的功能可維持在較為平衡穩定的水平上，避免調控失衡的發生。

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