“全浙江的美食小吃都聚集了，就在武林廣場”，4月24—28日，一年一度的“味美浙江·食在杭州”餐飲消費(fèi)歡樂市集在杭州武林廣場盛大啟幕，本次展會匯聚千余種美食，融合非遺互動、宋韻巡游等沉浸式體驗(yàn)活動，打造一場全民參與的美食文化嘉年華。

活動現(xiàn)場，杭州老字號——新豐小吃旗下品牌“新豐名”，推出“免費(fèi)嘗鮮”活動，邀請市民游客品嘗地道宋韻風(fēng)味。

現(xiàn)場直擊：排起長龍，只為一口“新豐名”

“煎餃好咯！”工作人員掀開鍋，在煎餃上撒滿芝麻和香蔥，濃郁的香味撲面而來。“這個(gè)煎餃看著味道就好”一位路過的大伯被香味吸引，也排到試吃的隊(duì)伍之中。

活動推出的試吃產(chǎn)品包括水餃、餛飩、小籠包、鍋貼等經(jīng)典江南小吃，許多顧客試吃后，選擇將這份美味購買回家。一位退休教師陳阿姨告訴記者，自己一直是新豐小吃的老顧客，新豐名上市后就經(jīng)常會回購。“他們現(xiàn)在出的新豐名味道很好的，不想去店里了就買幾包，早餐幾分鐘就能搞定，很方便的。”

甄選好食材，做配料看得懂的江南小吃

據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，“現(xiàn)在消費(fèi)者越來越注重健康，我們希望通過優(yōu)質(zhì)的食材和看得懂的配料，讓顧客買得放心、吃得安心。”剛剛購買了兩袋新豐名水餃的徐女士表示，“試吃了一下，水餃味道挺好的，是比較熟悉的江南口味，以后也可以在網(wǎng)上買，送到家里很方便。”

新豐名另一款經(jīng)典產(chǎn)品蔬汁小籠包，則在外形上別出心裁，使用菠菜汁、南瓜汁融入面皮，使傳統(tǒng)小籠包添加了一抹鮮亮的顏色，品嘗時(shí)也有自然清香的味道。現(xiàn)場不少消費(fèi)者舉起手機(jī)，將這份天然的顏值小籠記錄下來。

據(jù)悉，本次活動將持續(xù)至4月28日，新豐名將繼續(xù)為游客提供免費(fèi)嘗鮮的江南小吃，用味蕾感知宋韻小吃的魅力。