三亞，一個(gè)具有熱帶海洋風(fēng)濱特色的國(guó)際旅游城市。

這里被稱為“東方的夏威夷”，提起三亞，最先讓人想到的是碧色的藍(lán)天、無(wú)際的海濱、金色的沙灘等等諸如此類的美景。

其實(shí)，三亞不僅景色優(yōu)美，美食更是誘人。說(shuō)起三亞美食，就不得不說(shuō)一下這5道，道道風(fēng)味獨(dú)特，美味可口，一起來(lái)看看你都吃過(guò)幾道吧！

一、荔枝溝鵝肉

三亞的口味一向講究吃得清淡，原汁原味，這道荔枝溝鵝肉就是清淡原味的一大代表。荔枝溝鵝肉是三亞當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣珎鹘y(tǒng)菜，即家常又雅致。

這道菜的烹飪手法說(shuō)不上獨(dú)特，但是勝在仔細(xì)。鵝肉選用的是荔枝溝的鵝肉，這種鵝肉質(zhì)感更加細(xì)膩緊實(shí)，口感更好。將鵝肉洗凈之后冷水下鍋煮至九成熟即可撈出切塊，上桌前再調(diào)一個(gè)特制的醬料蘸水即可食用。

這道菜口味清淡，一口咬下去就是鵝肉的原香味道，肉感緊實(shí)，軟香獨(dú)特。

二、南海鮮鮑

俗話說(shuō)“靠山吃山，靠海吃海”，三亞緊靠南海，所以海鮮自然也是少不了的。南海鮮鮑魚也因其鮮美的口味躋身三亞十大名菜之一。

南海鮮鮑魚這道菜味道鮮美異常，做法簡(jiǎn)單但是味道異常鮮美。用料選用的是大鮮鮑，在鮑魚上斜切幾個(gè)口子加點(diǎn)姜絲、蔥段即可上屜蒸，出鍋時(shí)加點(diǎn)姜汁即可食用，成色鮮艷美觀，出鍋鮮香異常，鮑魚個(gè)頭大，肉感足十分誘人。

鮑魚本身味道就十分鮮甜，簡(jiǎn)單的佐料佐味即可，入口鮑魚口感筋道，味道鮮甜。

三、檳榔花雞

檳榔花雞也就是檳榔花燉雞，是三亞有名的一道家常菜。雖然是家常菜，但是也是當(dāng)?shù)赜忻囊坏?strong>特色藥膳美食。

這道菜的材料都是當(dāng)?shù)刈约业模u選用的是農(nóng)家自養(yǎng)的土雞，檳榔花是樹上摘的。提前泡好檳榔花，砂鍋煮沸之后下入土雞燉煮一個(gè)半小時(shí)即可，揭開鍋蓋就能聞到濃郁的鮮香味，檳榔花味道鮮美還營(yíng)養(yǎng)豐富。

這道菜湯汁咸鮮可口，雞肉質(zhì)地嫩滑香甜，味道獨(dú)特可口還十分養(yǎng)胃。

四、羊欄酸魚湯

三亞氣候溫和十分適合一些熱帶水果生長(zhǎng)，智慧的三亞人民就用當(dāng)?shù)氐孽r果創(chuàng)出了這道羊欄酸魚湯，味道獨(dú)特好吃，成為了當(dāng)?shù)氐拿恕?/p>

羊欄酸魚湯用料豐富新鮮，選用了當(dāng)?shù)氐?strong>酸楊桃、西紅柿、酸豆和近海魚等一起烹制成的。成色清爽自然，口味酸香風(fēng)味。楊桃與西紅柿給湯汁增添了幾分酸鮮的味道，近海魚味道鮮美，二者結(jié)合味道酸甜鮮香。

雖然同是酸鮮，但是這道菜的酸鮮中是清爽的，口感自然風(fēng)味，獨(dú)一無(wú)二。

五、素齋

素齋這道菜菜如其名，自然都是素菜，雖然如此但是味道卻是絲毫不輸其他菜品的。素齋的選料十分嚴(yán)格，制作的工藝也很講究，風(fēng)味融合南北兩地，自然清香。

素齋的選料一般是選用當(dāng)?shù)氐?strong>時(shí)令蔬菜、云南野生菌、魔芋以及三菇等新鮮蔬菜。做法涵蓋燒、蒸、煮、燉等各個(gè)方面，味道保留原香味讓菜品更加清爽自然，同時(shí)注重菜品口味的結(jié)合，雖是素菜但是味道結(jié)合之后口感十分豐富獨(dú)特。

素齋味道鮮美清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，自然美味的口味逐漸俘獲了大眾的胃口。

以上就是三亞最好吃的5道菜，你覺得怎么樣呢？你都吃過(guò)幾道？你還知道哪些三亞特色美食呢？