——“裕安市場炸雞翅，你有吃過嗎？”

——“問對人了！就在我家樓下，來深圳幾年我就吃了幾年！”

在寶安的裕安市場旁，這家剛有名字的炸物店，其實在這已經開了17年，每到下午3點，附近街坊都會準時“圍攻”這小店....

#01

“招牌炸雞翅”

翻身村里的苗娜小吃店，招牌是炸雞翅，10分鐘1爐，每天只賣400只，來晚了就吃不到啦！

1./米漿，自己磨

米漿磨得好不好、有沒有小疙瘩、稠密程度如何..都會直接影響到炸翅的口感。所以，每天一大早老板就要將浸泡好幾個鐘頭的大米，細磨成漿，再???????????????????????????????????????加上熟芝麻，這樣炸出來的雞翅會更香！????????????????????????????????????

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2./10分鐘炸一鍋

“10分鐘一鍋，手不能停，一停等下就黑咯”

“沒買到的等會哈，在炸了在炸啦！”

從我們進店到離開，老板徐哥的手始終沒有停下，面前沸騰了一鍋又一鍋雞翅，一出鍋準秒沒！ （悄悄告訴你，現場搶不過街坊的，可以加老板微信預留~）

3./皮脆肉汁多

用米漿炸的雞翅，外皮比裹炸粉的要更加薄脆， 一咬喀嚓脆，越吃越過癮！從寶安打包帶回公司，40分鐘車程，依然很好吃！ （當然還是剛出鍋的時候好吃！））

4./還有小翅根

小翅根，不想等雞翅的可以直接pick它！

#02

“種類不多，但每天都賣光”

01/炸油粿

炸油粿也很受歡迎，有韭菜、蘿卜絲、芋頭三種口味，怎么買都不會出錯！

在老板劉姐的手上，平均不到10秒就能做好一個，里面的料給起來也絕不手軟。

皮薄薄的咬起來很是酥脆，來買雞翅的人也都會順帶帶上一份炸油粿。

02/炸番薯片

攝影奧總：“這..好大片啊，跟鞋拔子一樣”

“這誰能忍？不準詆毀我可愛的大番薯片！”

作為土生土長的膠己人，炸番薯片說是從小吃到大一點不過分。比手掌還長的番薯片，按斤稱，又酥又糯。

03/炸芋頭片

老板告訴我們，香芋個頭有5、6斤重，所以每片都很大片！外表烤得脆脆的，越嚼越香~

03/鮮粽子

粽子也都是自家包的，目前只有鮮肉粽一種口味。滑糯的糯米裹著各種料，一口滿足！剛好臨近端午，順帶跟老板留了微信，準備預訂啦~hhh

#03

“老家潮汕，在深圳17年”

這店沒名字前，街坊都叫它裕安市場炸雞翅。第一次來這的人不用擔心找不到這店，門口排最長的就是它啦~（有寶子看到市場卻沒找到這店的話，就是在街的另外一面哦）

老板徐哥和妻子劉姐都是揭陽人，來的客人也基本都是潮汕的，兩口子常常操著一口揭陽話同街坊嘮嗑，住在附近的親戚也會偶爾來店里幫忙....

報告~抓到一只剛偷吃完的小喵

苗娜小吃店

MIAO NA XIAO SHI DIAN

- 店鋪地址 -

廣東省深圳市寶安區裕安市場外圍自由路25-20

（地鐵5號線翻身站C口步行710m）

- 營業時間 -

13:30-19:30

（一般16:00左右東西會全一點，18:30-19:30左右會賣光）