2025年5月17日，中央廣播電視總臺CCTV13“新聞直播間”周末去哪兒欄目播出新聞《周末去哪兒·云南永善：枇杷香飄金沙江畔，采摘豐收正當時》，用6分4秒的鏡頭帶全國觀眾“云打卡”永善10萬畝枇杷豐收盛景，向全國觀眾強勢“安利”永善枇杷的獨特魅力。鏡頭中，碧波蕩漾的金沙江岸，碩果滿枝的枇杷樹林，果農(nóng)們穿梭其間采摘，洋溢著產(chǎn)業(yè)振興的喜悅。

作為永善的一張璀璨名片，永善枇杷憑借獨特風味與上乘品質(zhì)，2021年獲得國家地理標志認證，2022年入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。從《新聞聯(lián)播》到《新聞直播間》，永善枇杷已然成為央視的“常客”，從金沙江畔到央視熒屏，永善枇杷持續(xù)“圈粉”，一路“甜”進全國消費者心間，在鄉(xiāng)村振興的征程上書寫甜蜜篇章。

【導語】

云南省昭通市永善縣地處金沙江屬干熱河谷氣候，是我國優(yōu)質(zhì)枇杷產(chǎn)區(qū)之一，這里的枇杷肉質(zhì)細嫩、風味獨特，枇杷產(chǎn)業(yè)也成為了助力鄉(xiāng)村振興的“一縣一業(yè)”支柱產(chǎn)業(yè)。眼下，永善縣的6萬畝枇杷陸續(xù)進入成熟采收期，適宜的溫度加上瓜果飄香，吸引了不少游客前來體驗采摘游玩兒，具體情況我們馬上來連線正在現(xiàn)場的總臺記者伊圣楠。圣楠你好，快帶我們到當?shù)氐蔫凌斯麍@里走一走吧。

金沙江畔豐收景 五月枇杷滿樹金

總臺記者伊圣楠：好的主持人，我現(xiàn)在所在的位置就是云南省昭通市永善縣的黃華鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)約6000畝的枇杷已經(jīng)掛果成熟，進入了采收期。就在我身后，當?shù)氐睦相l(xiāng)們和外地游客朋友們也正挎著籃子，在果園中進行采收和體驗。

我們從空中俯瞰，就能一覽豐收的美景：不遠處藍綠的金沙江水蜿蜒盤旋，而兩岸層疊而上的枇杷園則是金綠相間，色彩格外漂亮。江風拂過，也讓我們在現(xiàn)場就聞到了清甜的枇杷果香。您仔細觀察還能發(fā)現(xiàn)，這里的枇杷萼片部分看起來像一個五角星，這是“大五星”品種的獨特標志，也是永善縣的主栽品種。

立體氣候 實現(xiàn)采摘體驗“超長待機”

總臺記者伊圣楠：看到游客朋友們在體驗采摘，我們也想一起感受豐收。摘枇杷首先看熟不熟，您看，這個“五星”徹底褪去綠色，變成金黃色，就代表成熟了，可以采摘。動手時要小心，采枇杷最重要的一點就是手不能接觸到果實，因為枇杷表面有一層細細的“果粉”，果粉保留完整，可以讓枇杷耐儲存、耐運輸，賣相和價格也更好，最好是用手保留1.5厘米左右的枝條，這樣就輕輕掰下來了。

那摘下的枇杷是否美味呢？我們請當?shù)剞r(nóng)技部門的專家?guī)兔z測一下可溶性固形物含量，這項營養(yǎng)指標的數(shù)值越高，代表水果風味越濃郁，可以看到，數(shù)值達到了12%以上。專家告訴我們，一般10%左右就代表口味符合標準，這份高數(shù)值也說明我們摘下的枇杷成熟度高，吃起來相對甜美。

采摘體驗有了保證，如果您近期來不了也沒關(guān)系，因為這里的枇杷豐收季將以“馬拉松接力”的形式持續(xù)三個月之久。永善縣背靠烏蒙山脈，又沿金沙江呈現(xiàn)狹長的南北走向，海拔高低落差和緯度橫跨都比較大，這樣的立體氣候變化使得不同地區(qū)的枇杷成熟時間有所不同，實現(xiàn)了“錯峰豐收”，黃華鎮(zhèn)就大約處于1000米左右的中部海拔地區(qū)，眼下的采摘體驗也恰好處于今年4-6月采收期的中間時段。

采摘季催熱鄉(xiāng)村游

“黃金果”帶熱甜蜜經(jīng)濟

總臺記者伊圣楠：接近三個月的采摘季也成為了當?shù)匚穆玫狞S金期，從今年4月中旬枇杷季開始，當?shù)鼐?/p>

陸續(xù)舉辦豐富多彩的文旅活動。除了體驗采摘，游客朋友們能和當?shù)剜l(xiāng)親們一起坐下來吃長街宴，共同慶祝豐收；還可以圍觀枇杷評選大賽，一起見證“枇杷王”的誕生。

除了盡興玩，來到這兒還可以開心吃，當?shù)嘏笥颜f“枇杷渾身都是寶”，也就有了多種衍生的吃法。比如有枇杷果實做成的秋梨枇杷膏，還有用枇杷花做成的“枇杷花露”，以及枇杷蜜等等，盡可能地發(fā)揮出枇杷“藥食同源”的價值。還有不少游客選擇走進當?shù)剞r(nóng)家樂，品嘗一桌獨特的“枇杷宴”，金黃色的枇杷果在當?shù)卮髲N手中被幻化成多種風味，有枇杷雞湯、枇杷蝦球等等。

數(shù)據(jù)顯示，永善縣枇杷產(chǎn)值超過7.2億元，而今年枇杷豐收季，來到這里體驗采摘的游客總?cè)藬?shù)突破了5.3萬人次。可以說，漫山遍野的“黃金果”，不僅為天南地北的食客帶去舌尖上的享受，更為當?shù)氐睦习傩諑砩钪械奶鹈叟c豐收。

來源/中央廣播電視總臺 CCTV13《新聞聯(lián)播間》

終審/胡華玉 編審/保進 劉玉 校對/馬思 編輯/何淑倩格

投稿/ ztsxwzx@126.com

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