北京
中國人喝粥的習慣可以追溯到4000多年前的黃帝時期?。《周書》記載“黃帝始烹谷為粥”。此外，《淮南子》和《史記》等古籍中也提到了黃帝發明灶具并教會先民煮粥，這一傳統飲食方式從此在中華大地上流傳開來。在漢代，粥不僅是食物，還具有藥用價值。西漢名醫淳于意曾用“火齊粥”治療病人，而東漢末年“醫圣”張仲景在《傷寒論》中也提到用熱稀粥來輔助藥物治療?。隨著時間的推移，粥的種類和做法也日益豐富。唐代，粥已經成為一種文化現象，許多文人墨客都在其作品中贊美粥的美味和營養?。到了宋代，粥成為民間流行的食品，各種口味的粥相繼問世，如薏米粥、南瓜粥、紅豆粥等?。
（文內配圖均已獲得圖蟲創意授權）
點擊上圖，“百科知識知道”大擂臺，
有問必答，有答必獎！
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
