血栓，顧名思義，指的是血液在某處血管凝固成塊。

就好比水管里出現(xiàn)的水垢，沉積過(guò)多，會(huì)阻礙水流的正常流動(dòng)。

而血栓，同樣會(huì)阻礙血液的正常流動(dòng)，特別是頸動(dòng)脈血栓，會(huì)影響腦部供血，從而使得大腦缺血缺氧。

一旦血管里的血栓，脫落飄向其他地方，“卡”在了人體遠(yuǎn)端某處血管中，就會(huì)形成為“栓塞”。

“栓塞”會(huì)阻斷正常的血流，導(dǎo)致其后一段血管中的血液將停滯、凝固，該部位的缺血癥狀就會(huì)比較明顯，特別是心臟、腦部缺血，易誘發(fā)、心肌梗死、腦卒中等心血管疾病。

長(zhǎng)期高脂肪、高膽固醇飲食，久坐不動(dòng)、缺水等等，都會(huì)加速血栓的形成。

而隨著年齡增長(zhǎng)，身體衰老，血管同樣也會(huì)老化，再加上不健康的飲食習(xí)慣，都在無(wú)形當(dāng)中促進(jìn)了血栓的形成。

很多中老年人都愛(ài)吃肥肉，覺(jué)得肥肉易咀嚼好消化，還帶有一絲甜味，但肥肉中的脂肪、膽固醇含量都不低。

每100g肥肉里面大概還有75mg膽固醇。尤其不建議肥胖癥、高血脂的人群多吃。

在日常生活中，還有一些食物，雖然看似不油膩，但實(shí)際上，其膽固醇含量卻比肥油還要高，甚至還含有不少反式脂肪，一定要注意忌口。

血栓“大戶”被揪出，或是肥肉的10倍！提醒：經(jīng)常吃，血管或扛不住

1、天然奶油

很多人覺(jué)得人造奶油含反式脂肪，但卻覺(jué)得天然奶油健康又營(yíng)養(yǎng)，于是經(jīng)常吃那些含有天然奶油的蛋糕、餅干等甜點(diǎn)類產(chǎn)品。

實(shí)際上，天然奶油其實(shí)就是牛奶中的油脂。

天然牛奶中含有3%～4%的脂肪，而天然奶油是牛奶經(jīng)過(guò)離心攪拌器的攪拌，分離得到的天然稀奶油。

這種天然 稀奶油 20%~30%都是脂肪，濃一點(diǎn)的奶油脂肪含量達(dá)到50%以上，如果進(jìn)一步提煉，就能得到黃油，脂肪含量達(dá)80%以上。

可以說(shuō)，吃這種奶油，本質(zhì)上跟吃肥肉沒(méi)有任何差別。

此外，人造奶油，植物黃油，本質(zhì)都是氫化植物油，里面會(huì)有一定的反式脂肪酸，對(duì)心血管更加不利。

2、含反式脂肪酸的食物

反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，同樣分為天然 反式脂肪酸，人工反式脂肪酸。

但不論是天然的還是人工的反式脂肪酸，過(guò)量食用都會(huì)增加心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)影響青少年的發(fā)育、男性的生育能力以及增加發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。

天然的反式脂肪酸一般存在于牛奶、羊奶等食物中，含量很少，一般正常食用，不會(huì)對(duì)健康有不利影響。

而人工反式脂肪酸，常被添加在奶油蛋糕、薯片、黃油等食物中，如果經(jīng)常食用這些含反式脂肪酸較多食物，對(duì)身體有害無(wú)益。

3、含膽固醇高的食物

生活中比較常見的便是動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽、魷魚等等。

比如動(dòng)物內(nèi)臟，雖然富含血紅素鐵、維生素A、維生素D、維生素B2、維生素B12以及鋅等微量元素，但其膽固醇含量同樣不可小覷。

特別是豬肝，100克豬肝中含有180毫克膽固醇。此外，豬腎、羊肝、牛肝的膽固醇含量也較高。

建議吃動(dòng)物內(nèi)臟每次2~3片即可，一周不要超過(guò)2次。

在烹飪豬內(nèi)臟時(shí)，要保證做熟，消滅其中的細(xì)菌和寄生蟲等。