夏天汗多宜補鉀，推薦六道補鉀菜可以多吃，清熱消暑，身體倍加輕松

進入六月份后，氣溫升高，雨水增多，炎炎夏日由此到來，氣候環境也進入了又濕又熱的時期。過不了多久，一年最熱的三伏天也要來了，因此大家要做好身體的愛護，健康的度過酷夏。

夏天人體流汗多， 人體里的鉀元素流失的也多，身體的鉀離子和能量消耗過量，導致我們的身體疲憊、無力和精力下降等，既影響工作，也影響我們的生活。因此夏天養生，給身體補充豐富的鉀元素很重要。

夏天汗多宜補鉀，吃好做好，不僅補鉀強身，而且清熱消暑，能量補得快，舒服度夏。對于吃來說，給大家推薦幾道夏天補鉀的美食，不僅味道美味，營養不錯，還補好鉀，能精神充沛一整天，為我們的身體健康保駕護航，安穩度過炎熱的夏天。

第一道：涼拌土豆絲

土豆是大家在生活里經常吃到的美食，里面的鉀元素含量不錯?？嵯臅r節，適當吃些土豆，補充鉀元素，預防中暑，給身體補充營養，健康少生病。

食材：土豆2個，鹽， 醋，辣椒油，蔥姜蒜，生抽

做法：1土豆清洗， 去皮，切絲，放進鍋里用熱水煮一下，煮沸后，撈起，過涼水，瀝干水分

2蔥姜蒜切碎，放到鍋里用熱油爆香，倒進碗里

3加入鹽，生抽，醋，一點白糖， 拌均勻

4潑到土豆絲里面，最后上面放一點辣椒油，拌均勻即可。

第二道：毛豆炒蝦仁

夏天到，毛豆俏，毛豆雖小，但是營養高。特別是里面的鉀元素，含量不錯。夏天適當食用，可以補充營養，還可以解暑。

食材；毛豆粒適量，雞蛋2個，蝦仁8個，鹽， 生抽

做法：1新鮮毛豆粒清洗，放進熱水里煮一下，撈起，備用

2雞蛋打好，放進鍋里炒成雞蛋碎，備用

3蝦仁腌制一下，加入鹽， 生抽，料酒，拌均勻

4鍋里放油，放進蝦仁大火翻炒， 顏色變后，撈起

5鍋里留一點油，放進毛豆里，翻炒均勻

6放進雞蛋碎，蝦仁，翻炒均勻即可

7起鍋前，加入鹽，味極鮮，蔥花即可。

第三道：冬瓜海帶排骨湯

海帶里面含有豐富的鉀元素和碘元素，清熱解毒、很適合在夏天的時候吃。搭配冬瓜排骨一起燉湯喝，湯鮮味美，夏天喝，補水還養生。

食材：海帶1塊，冬瓜1小塊，排骨1斤，鹽， 胡椒粉， 蔥，姜

做法：1新鮮排骨切塊后，清洗， 放進鍋里用熱水焯水， 去掉血沫，瀝干水分

2海帶用熱水煮一下，清洗，切片

3冬瓜去皮，清洗， 切塊

4燉鍋里加入溫水， 放進排骨段， 加入姜片，大火來煮

5煮沸后，放進海帶片，冬瓜塊，中小火繼續煮

6食材煮爛，入味即可，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。

第四道：菠菜炒雞蛋

菠菜在夏天里吃的不算多，但是它營養高，有“營養寶庫”的美譽，特別是鉀元素含量不少，適當食用菠菜，可以清熱解毒，滋補身體，高興過酷夏。

食材：菠菜2把，雞蛋3個，鹽，生抽

做法；1新鮮的嫩菠菜清洗，瀝干水分

2雞蛋打進碗里，拌均勻，鍋里放油，放進雞蛋液，炒成雞蛋碎，撈起

3鍋里留一點油，放進菠菜，大火翻炒，食材變軟即可

4放進雞蛋碎，翻炒均勻，加入鹽， 生抽，味美提成。

第五道：紫菜西紅柿湯

紫菜是一種便宜的海產品，營養豐富，特別是鉀元素含量高，每100克干紫菜中的鉀含量大約為1800毫克。酷夏食用它，給身體補充鉀元素。

食材；紫菜，西紅柿2個，雞蛋2個， 蝦皮，蔥，鹽， 香油，胡椒粉

做法：1西紅柿用熱水燙一下， 去掉皮，切小塊

2雞蛋打好，蝦皮準備好，紫菜準備好

3鍋里放油，放進西紅柿塊， 大火翻炒， 把水分炒干

4放進溫水，大火煮開，倒進雞蛋液，煮沸，放進紫菜，蝦米，煮沸即可

5起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花，香油，美味提成。

第六道；蓮子銀耳香蕉湯

夏季是新鮮蓮子成熟的時節，它里面的鉀元素含量也不少，夏天食用，降心火，健脾益氣、安神養心，是夏季補鉀的好選擇。

香蕉是水果里面鉀元素含量不錯的食物，夏天吃香蕉，不僅能補充流失的鉀，還能緩解疲勞，讓腿腳更有勁。

幾種食物一起煮湯喝，營養互補，湯鮮味美香甜好喝。

食材；香蕉1根，蓮子1把，銀耳1朵，枸杞，冰糖

做法；1干銀耳用熱水泡發清洗，撕片

2蓮子清洗，香蕉準備好

3燉鍋里加入清水，放進銀耳，大火來煮

4煮沸后，放進蓮子，中小火繼續煮

5香蕉去皮，切小塊，放進銀耳里面，繼續煮

6食材煮爛，加入冰糖，枸杞，起鍋即可。

上面這幾種食物，對于夏天補鉀元素幫助很不錯，是滋補身體的養生的佳品。多吃它們，不僅能補充流失的鉀，還能讓你腿腳有勁，精神頭十足。

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