在這個季節(jié)，山里面的很多野果紛紛成熟了。此時進山，只要你背著背簍，一定不會讓你失望，還可能會滿載而歸。

若實在沒有什么好野果，那就去采摘這種野果。它就是楮實子，這是在農村隨處可見的一種野果。但是很多人卻不知道它的價值，實在是可惜了，尤其對男同胞們有著獨特的益處。

今天，就讓我們一同揭開楮實子的神秘面紗，看看它有何特別之處。

一、認識楮實子

楮實子，是桑科植物構樹的果實，在民間也叫它假楊梅、構樹果等。

構樹是在我國分布廣泛的植物，它的生命力極強，基本不挑生長環(huán)境，常生長于山坡、溝邊或村莊附近。

每到夏季，構樹上便掛滿了果實，它們簇擁在一起，成熟了以后酷似楊梅，像一個個小巧的紅燈籠，十分惹人喜愛。

沒熟的楮實子是青色的，上面還有細長的絨毛。而成熟的楮實子直徑約1厘米，表面粗糙，有灰白色的網(wǎng)狀皺紋，頂端有宿存的花被，呈放射狀排列。

二、楮實子能吃嗎？

多數(shù)人見到楮實子，都認為這種野果不能吃，還有些人認為它有毒，不敢吃。實際上，楮實子不僅能吃，還是一味歷史悠久的中藥材。

早在《名醫(yī)別錄》中就有記載，楮實子“味甘，性寒，無毒，主陰痿水腫，益氣，充肌膚，明目” 。

李時珍《本草綱目》也對其功效進行了詳細闡述，認為楮實子具有補腎、強筋骨、明目、利尿等作用，對腰膝酸軟、腎虛目昏、水腫脹滿等癥狀有一定的改善效果。

現(xiàn)代研究表明，楮實子含有多種營養(yǎng)成分和生物活性物質，如黃酮類、多糖類等，具有抗氧化、抗衰老、調節(jié)免疫等作用，可謂是天然的養(yǎng)生佳品。

三、楮實子的多樣吃法

1. 直接食用：新鮮成熟的楮實子洗凈后可直接食用，口感酸甜可口，別有一番風味。但要注意，路邊或可能被污染區(qū)域生長的楮實子，最好不要直接食用，以免攝入有害物質。

2. 制作果醬：將楮實子洗凈去核，加入適量的冰糖和水，小火慢煮。

期間不斷攪拌，防止粘鍋，待果肉變得濃稠，成為細膩的糊狀，一款純天然的楮實子果醬就做好了。

可以涂抹在面包上，也能搭配酸奶，為日常飲食增添別樣的美味。

3. 煮粥煲湯：在熬制小米粥、八寶粥時，加入一小把楮實子，不僅能增加粥的口感層次，還能讓營養(yǎng)更豐富。

煲湯時，如燉雞湯、排骨湯，放入適量楮實子，可使湯品兼具美味與養(yǎng)生功效。

四、楮實子泡酒更是一絕

楮實子泡酒是民間常見的一種養(yǎng)生方法，尤其受到男同胞的青睞。需要注意的是，一般用來泡酒的楮實子都是在夏季沒熟的，也就是青果子泡酒效果更佳。當然了，成熟了后也可以泡酒。

下面為大家分享詳細的泡酒方法，看完以后大家也可以依葫蘆畫瓢，學起來很簡單。

1. 準備材料：沒熟的楮實子500克、高度白酒3000毫升、冰糖適量（可根據(jù)個人口味添加）、干凈無水的玻璃酒壇。

2. 處理楮實子：將新鮮的楮實子清洗干凈，可以用鹽水浸泡一會兒，撈出來晾干表面水分。

3. 泡酒過程：把處理好的楮實子放入酒壇中，一層楮實子加一層冰糖，如此反復，之后再倒入白酒，一定要白酒沒過楮實子，最后密封壇口。將酒壇放置在陰涼干燥處，避免陽光直射。

4. 等待飲用：每隔幾天搖晃一下酒壇，使楮實子與白酒充分接觸。一般浸泡1 - 2個月后，酒色逐漸變深，此時便可開封飲用。每日飲用1 - 2次，每次15 - 20毫升為宜，不宜過量飲用。

在農村很多的老人，每年這個時候，都會去采摘楮實子，然后用它來泡酒喝。在秋季當它果實成熟了，還可以搗爛、淘洗就得到了它的種子，這個就是貨真價實的——楮實子，這是可以入藥的。

實不相瞞，在市面上，它要三四十元一斤。

不過，在食用和使用楮實子的過程中，若有特殊體質或健康問題，建議咨詢專業(yè)人士的意見，以確保安全有效。