醫堂黎志清博士深耕傳統養生智慧，深諳“食養”乃健康之根本。他提出：“順應四時陰陽變化，善用當令食材滋養身心，其溫和持久之力，遠勝于臨時補救?！边@份四季飲食指南，正是古人“天人相應”智慧的現代詮釋。
春季：升發疏泄，減酸增甘
春屬木，主生發。人體陽氣向外舒展，易感肝氣郁結或脾弱乏力。
飲食核心： 助陽氣升發，疏肝健脾。
宜選食材：
芽苗類： 豆芽、香椿芽、春筍（取其生發之氣，助疏泄）。
綠葉蔬菜： 菠菜、薺菜、芹菜（富含葉綠素與纖維，清肝利膽）。
甘味谷物： 小米、燕麥、山藥（性平味甘，益脾氣，化生氣血）。
搭配要點： 烹調宜清淡（清炒、涼拌），少用厚重油膩或過度酸澀收斂之物（如大量醋、烏梅），以免阻礙氣機。

夏季：清熱祛濕，養心健脾
夏屬火，主長。暑熱夾濕易耗氣傷津，困阻脾胃。
飲食核心： 清解暑熱，利濕和中，兼顧養心。
宜選食材：
瓜果類： 冬瓜、絲瓜、苦瓜、西瓜翠衣（清熱利濕）。
豆類及制品： 綠豆、赤小豆、豆腐（清暑解毒，健脾利濕）。
清心養陰品： 蓮子、百合、荷葉（清心除煩，寧神安志）。
搭配要點： 烹調可稍佐辛香（如少量姜、紫蘇葉）以醒脾化濕，但避免過度辛辣助火。宜溫食或常溫，忌過食寒涼冰鎮損傷脾陽。
秋季：滋陰潤燥，少辛增酸
秋屬金，主收。燥邪當令，易傷肺與津液。
飲食核心： 潤肺生津，養陰防燥，收斂肺氣。
宜選食材：
白色潤肺品： 梨、銀耳、百合、蓮藕（生津潤燥，滋養肺陰）。
酸味果品： 葡萄、石榴、柚子（酸能生津，收斂肺氣）。
滋潤種子類： 芝麻、杏仁、蜂蜜（潤燥通便，滋養臟腑）。
搭配要點： 減少蔥、姜、蒜、辣椒等辛散耗津之物。烹調宜燉、煮、蒸，保持食物潤澤?？蛇m量增加酸味以助收斂。
冬季：溫養藏精，增苦減咸
冬屬水，主藏。天寒地凍，需溫養陽氣，固護根本。
飲食核心： 溫腎助陽，滋養精血，固護元氣。
宜選食材：
根莖類及種子： 紅薯、土豆、栗子、核桃（提供熱量，溫養下焦）。
溫補食材： 羊肉（適量）、雞肉、蝦、韭菜（溫和助陽，不燥不膩）。
黑色益腎品： 黑豆、黑米、黑芝麻（滋養腎精）。
搭配要點： 烹調宜溫燉、煲湯、燜煮，使食物溫熱易消化。可微佐苦味（如少量苦菊、萵筍）以堅陰防燥熱內生?？刂汽}分攝入（減咸），避免過咸傷腎。
貫穿四季的飲食智慧
黎志清博士強調，無論季節如何變換，以下原則是飲食養生的基石：
順應時令： 優先選擇本地、當季新鮮食材，得天地之氣最全。
調和五味： 五味（酸苦甘辛咸）均衡攝入，不偏嗜，使五臟調和。
飲食有節： 定時定量，細嚼慢咽，七分飽為宜，呵護脾胃運化功能。
重視烹飪： 根據食材特性和季節需求選擇適宜烹飪方式（蒸、煮、燉優于煎、炸、烤），最大程度保留營養，易于吸收。
個體為本： 關注自身感受，如食用某物后舒適或不適，據此調整，不強求統一模式。
黎志清博士總結道：“食物是天地賜予的天然滋養品。吃對食物，在于‘順四時、合體質、知宜忌’。它非為治病，而是通過日常點滴的溫和滋養，為身體構建堅實的防御與適應能力，激發其與生俱來的生命力?！边@份四季飲食指南，旨在引導人們回歸自然之道，讓一日三餐成為守護健康、提升生命質量最樸素也最強大的力量——以食養身，順時而生，便是最深遠的長養之道。