近年來，勃艮第格外受到追捧、價格不斷被炒高的酒，除了以Leroy后花園 d'Auvenay和Coche-Dury為代表的“芝麻香白”，就是帶噴涌紫羅蘭、玫瑰花瓣香氣，和劃火柴一般煙熏妖嬈性感的“火柴頭”干紅了。

“火柴頭”酒風，其代表是Leroy、Dugat-Py和Claude Dugat等一些夜丘頭部名家的干紅，尤其Gevrey村的老藤干紅常常能見這類”花香+火柴頭”的“妖”的特質。不過，不是要喝火柴頭香氣，就必須選Leroy！還有很多名氣尚未打開卻水準奇高的老藤精品酒莊，也能輕松釀出讓人折服的性感妖嬈酒風，而且擁有出色性價比，讓人簡直可以無痛喝大酒！

今天，薦酒君就為大家傾情介紹這家國內名氣不響但水準奇高的勃艮第「梅伯希庸酒莊 Domaine Armelle et Bernard Rion」，近兩年一款香氣炸裂神似Leroy的夜圣喬治村級Dame Marguerite深得主編鐘意，甚至專程為此組織品鑒會，品鑒對比了酒莊的各個酒款。品鑒結束后，主編與參加的資深愛好者一致確信，這家連入門紅白都來自50年以上老藤的低調酒莊，完全是被忽視的勃艮第珍寶；加之性價比高得離譜，值得為酒友們大力推薦！

本期推薦：

· 進軍伯恩丘的力作！豐滿濃縮默爾索50年老藤白

· 香氣炸裂神似Leroy！夜圣喬治Dame Marguerite

· 緊挨波瑪·精細美妙香波一級園「 Bernard Heritage」

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關于梅伯希庸酒莊

Domaine Armelle et Bernard Rion

Domaine Rion于1896年由Pierre Rion創立于沃恩羅曼尼，如今已歷五代，Bernard Rion，1973 年開始執掌酒莊。如今他的3個女兒和女婿也都加入了酒莊運營，是一座特別家族化的低調小型酒莊，僅擁有7.5公頃葡萄園，大部分酒款每年僅有2000多瓶的產量。

非常難得的是，酒莊的地塊分布在勃艮第干紅的核心名村——香波慕斯妮Chambolle-Musigny、伏舊Vougeot、沃恩羅曼尼Vosne-Romanée和夜圣喬治Nuits-Saint-Georges。更為特別的是，酒莊所有擁有都是50年以上的老藤，所以每款酒都有著非比尋常的深邃度和層次感，獨樹一幟！

酒莊葡萄園分布

酒莊堅持采用傳統方式耕種，葡萄藤行間的草兒自由生長，不使用殺蟲劑和除草劑。 人工采摘后，100%去梗，長時間自然發酵，通常要持續2-3周，然后在法國橡木桶中陳釀15個月，新桶比例按照酒款的級別在45%~100%不等，較高的比例與酒莊全系列老藤深邃感相匹配，賦予酒款的深度和層次感；酒莊對不同村莊地塊的精確表達值得愛好者們探索發現。

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【柑橘檸檬薄荷糖·低調名家入門老藤白】

2022 老藤勃艮第大區白

Bernard Rion Bourgogne Chardonnay Blanc Vieilles Vignes

酒莊的霞多麗種植在海拔高的高坡，成熟得晚，甚至晚于黑皮諾采收。手工采摘、氣動壓榨機壓榨，在400/450升的法國橡木桶中發酵陳釀12個月再裝瓶。

開瓶洋溢清新的白花，新鮮的柑橘、檸檬、香梨香氣，有一絲明確而精致的香料、蜂蜜氣息，仿佛檸檬薄荷糖，礦物感明顯。入口口感柔滑，整體精致，柑橘、白花、白桃和淡淡的檸檬風味。質感體現出老藤賦予的厚度質感和風味深度，簡約但不簡單。性價比非常突出的一款酒。

適飲期：2025-2028

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【礦質精巧圓潤·罕見50年老藤默爾索老藤白】

2023 默爾索村老藤干白

Bernard Rion Meursault Vieilles Vignes

Bernard Rion干白非常少見。這款默爾索村級，主要釀自酒莊在默爾索南部的單一地塊Sous la Velle，種植超過50年藤齡的珍貴老藤霞多麗；酒莊自2010年開始擁有，也標志著酒莊將釀造規模自夜丘延展至伯恩丘的野心。

手工采摘，橡木桶發酵陳釀12-15個月，新桶比例高達70%；定期攪桶。金黃色酒體，開瓶即散發白花、柑橘、檸檬皮、奶油蛋卷、香草芝士蛋糕的香氣。入口酒體飽滿圓潤，酒風精準而精致，成熟的白色水果、花香、香草、蜂蜜餅干的氣息，酸度平穩地引導前行。經典的具備重量和質感、同時不失靈動神韻的默爾索，值得一試！

適飲期：2025-2028

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【TS92·香氣炸裂神似Leroy老藤杰作】

2020 夜圣喬治瑪格麗特夫人干紅

Bernard Rion Nuits-St-Georges Dame Marguerite

這款夜圣喬治村級來自村北與羅曼尼村接壤的優秀風土地塊，一共只有1.1公頃；Dame Marguerite是莊主父親Louis Rion的第一任妻子，一生都在葡萄園度過。

這款驚艷的村級，應該來自非常古老的葡萄藤，有著當下勃艮第特別流行的在Domaine Leroy的紅葡萄酒里經常出現的“火柴頭”性感銷魂氣息——妖艷的紫羅蘭花香與泥土礦質氣息復雜結合，入庫口有著非常深邃的結構，層次豐富而且質感圓潤，展現出夜圣喬治的經典力量感，多種復雜的紅櫻桃、黑李子和桑葚果味，回味綿長；因為夜圣喬治村沒有特級園而整體被低估，性價比非凡！

評分：TS91-92（朱思維）

適飲期：2025-2032+

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【品質驚艷！優雅豐盛羅曼尼村老藤單一園】

2022 沃恩羅曼尼村致敬朱麗葉夫人老藤干紅

Bernard Rion Vosne Romanée Dame Juliette Vieilles Vignes

Dame Juliette這個名字是為了紀念Bernard的母親 Juliette Rion，她在葡萄園辛勤工作了60年。葡萄來自羅曼尼村南部的3個小地塊，總共只有0.54公頃，年產量不足2000瓶，但品質非常驚艷。

優雅豐盛的玫瑰花瓣大花朵和成熟甜美紅櫻桃的香氣，洶涌澎湃而且精致而富于層次；入口有著出眾的集中度，在不斷展現的花香、紅果、復雜香料的風味層次中，明顯的力量感和礦質基座也凸顯出來；回味悠長，很有陳年潛力；非常精彩的一款沃恩羅曼尼，教科書一般經典。

適飲期：2025-2037

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【毗鄰瑪孔索·細膩深邃超一級園】

2022 夜圣喬治一級園達摩德園干紅

Bernard Rion Nuits-St-Georges 1er Cru Les Damodes Vieilles Vignes

Bernard Rion酒莊在因為沒有特級園而被總體低估的夜圣喬治村，也有好幾塊非常有意思的地塊。比如Les Damodes這塊公認風土杰出的超一級園，就在羅曼尼村隔壁，毗鄰知名的“小踏雪”超一級園Les Malconsorts，在一個朝東的高坡上，產量非常。風格既有夜圣喬治村的扎實力量結構，也有沃恩羅曼尼村精細優雅，也在全球變暖中受益。

2022是個明顯偏熱的年份，這款位于高坡處Les Damodes有著成熟但不失清新感的黑色櫻桃和黑李子香氣；入口有著可口享樂的成熟黑櫻桃果味，質感細膩絲滑，單寧非常精細，同時底下蘊藏的深邃的集中度和綿綿肌肉力道若隱若現，按照經驗略加陳年將會變得更加豐滿 ；回味綿長，陳年可期。

適飲期：2025-2035

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【TS93·緊挨波瑪·精細美妙香波一級園】

2018 香波蜜思尼一級園貝納德傳承干紅

Bernard Rion Chambolle-Musigny 1er Cru Bernard Heritage

這款用莊主自己的名字命名的香波村一級園，來自緊挨著特級園Bonnes-Mares的兩個一級園Les Lavrottes和Les Gruenchers的混釀，海拔高而且更靠近背斜谷的冷空氣風口，這個區域的一級園隨著全球變暖都備受關注而且升值顯著，緊鄰的Les Cras一級園便是一例（尤其是Roumier家出品的）。

這款香波一級園，剛入杯時香氣是羞澀封閉的，但入口時的端莊沉靜的絲滑質感和清新通透、非常細膩的紅黑櫻桃果味、覆盆子、野草莓和淡淡紫羅蘭的花香已然呈現，特別驚人的是這款酒平鋪開來的高集中度，從入口到收尾，味覺高峰綿延長久而不衰減，這是接近特級園水準的集中度；綿長的回味中，單寧的通透精細感令人印象深刻；莊主用自己的名字命名此酒，可見其志。

評分：TS92-93（朱思維）

適飲期：2025-2036+

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文 | 知味薦酒小分隊

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