羊城晚報(bào)記者 戴靈敏

　　陽江市陽西縣新墟鎮(zhèn)土地資源豐富，土壤富含硒元素。當(dāng)?shù)胤N植戶積極盤活利用土地資源，大力發(fā)展特色種植業(yè)，賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。近日，位于新墟鎮(zhèn)的400余畝紅芽芋迎來豐收，芋農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)采挖芋頭，為消費(fèi)者的餐桌增添一道時(shí)令美味。

　　走進(jìn)新墟鎮(zhèn)田心村委會(huì)的紅芽芋種植基地，只見一大片郁郁蔥蔥的芋葉隨風(fēng)輕搖，工人們穿梭其間，熟練地將一顆顆飽滿結(jié)實(shí)、帶著新鮮泥土氣息的紅芽芋從地里挖出，隨后進(jìn)行分揀、打包。記者了解到，紅芽芋采收時(shí)，只需采收圍繞主根生長的小芋艿，其外形圓底粉尖，單個(gè)重量半兩到3兩不等，每株可收獲10余個(gè)小芋艿。

　　新墟鎮(zhèn)田心村黨支部書記、村委會(huì)主任何進(jìn)深告訴記者：“去年年尾的時(shí)候，浙江金華的老板來承包了400多畝芋頭，現(xiàn)在到了收獲的季節(jié)，每一畝產(chǎn)量在1000到1500公斤，銷售價(jià)4至6元一公斤，大概要一個(gè)月才能采摘完畢。”

　　據(jù)了解，紅芽芋淀粉含量高，含有大量的膳食纖維和多種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值豐富，因其芽尖暈染著一抹嬌艷的紫紅色而得名。田心村土壤肥沃、水源充沛、氣候環(huán)境適宜，這里出產(chǎn)的紅芽芋個(gè)頭均勻，蒸煮后口感粉糯香甜，芋香濃郁，入口即化，深受浙江等地的消費(fèi)者喜愛。

　　據(jù)了解，該基地芋頭收獲后將輪種水稻。田心村通過發(fā)動(dòng)農(nóng)戶自行耕作與引進(jìn)種植大戶連片打造相結(jié)合，規(guī)模化發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物和糧食作物的輪作種植，也使當(dāng)?shù)卮迕裢ㄟ^土地流轉(zhuǎn)獲取租金收入。同時(shí)，為周邊村民提供了更多就業(yè)機(jī)會(huì)，讓他們在家門口就能實(shí)現(xiàn)增收。

轉(zhuǎn)自：羊城晚報(bào)