在我國民間的掛念里,認為萬物皆有靈性,江河湖海,山川岳土,甚至于門、戶、灶、帚、廁等,無不有神,并且圍繞著這些內容,形成了豐富神話傳說以及民俗傳統,將人們的這份信仰更加形象化,這也正體現出了人們對于自然萬物的敬畏之心。
時間來到農歷六月十一,這一天與一位非常重要的神有關,相傳為“井神誕”。井,是指從地面往下挖出的能夠取水的深洞,其是重要的水源之一。水孕育了萬物,更是人們賴以生存的基本元素之一。在過去,水井是人們生活用水的主要來源,記得在我小時候,家里還有一口井,并且每逢過年時,都會在上邊貼上對聯,其中大多寫著“井泉龍王”的字樣。如今自來水覆蓋了大部分地區,但有些地區依然保留著水井。
關于井神的傳說,可以追溯到古老的先民時期,其與門、戶、灶、土,廁共同組成了家宅六神。井神與人們的生活緊密相關,同時在傳統觀念里,人們又以水來象征財,所以井神也就更受重視。每逢其誕辰之日,家家戶戶都會準備出糕點,水果等,虔誠祭拜,希望可以保佑家人平安,財運興旺。
在井神誕這天,也有不少值得我們思考的內容,下面就來跟大家詳細分享,牢記:1不喝,2不做,吃3樣,寓意四季平安財運旺,來了解吧~
1不喝
不喝生水
記得小時候,人們的飲用水大多來自于水井,從井里打上來的水可以直接喝,非常的清涼可口。不過現在家家戶戶基本都通上了自來水,安裝了過濾裝置,成為人們的主要飲水來源,不過屆時也不能直接飲用。尤其是現在這個季節氣候潮濕,很容易滋生細菌,病菌,水中的雜質也會比較多,一定要徹底煮沸燒開再喝,這樣更加健康衛生,對我們的腸胃更有益。
2不做
不洗衣服
傳統節日的設定往往也與當下的氣候緊密相關,眼下正值盛夏時節,是莊稼作物生長的重要時期。而井神,據說肩負著向東海龍王匯報供水情況的職責。人們在這個時候祭拜井神,也有著祈禱風調雨順,保佑作物旺盛生長之意。屆時往往會出現降雨的天氣。當然此時正值小暑節氣前后,降雨的可能也比較大,加上空氣潮濕。所以這天最好不要洗衣服,不容易晾干,還可能會發霉。
不浪費水
水是孕育萬物的載體,人們的生存更不能離開水,所以在利用水資源的同時,也要懂得珍惜。在平日里,不能往水域中倒臟水,丟臟東西,造成污染,同時也要避免任何形式的浪費水的行為。時刻謹記珍惜用水,才能獲得更加長久的發展,這也是“井神誕”這一傳統節日所傳達的重要意義。
吃3樣
糕類
糕類是誕辰之日必不可少的食物,其有著祝福之意,也是人們為生活祈禱,越來越好,步步高升。
1、糯米面中放些許糖調勻,再混合牛奶,調成濃稠的糊狀,如同老酸奶一般的質地。
2、用保鮮膜將其封住,再留出透氣孔,端上蒸鍋,二十分鐘,蒸至凝固后出鍋。
3、稍微晾一會兒,其中放一點黃油揉勻,這樣不沾手。再分成兩部分,其中之一放抹茶粉揉勻。
4、接著將其分別搟成長方形片,中間放上豆沙,再裹起來。
5、另外在鍋里放點糯米粉焙熟了。撲到做好的糯米糕表面,切成小段,晾涼后可以在冰箱冷藏一會兒,吃起來會更爽口。
谷物
天氣潮熱燜濕,吃些谷物很滋養脾胃。同時在這個祈福的節日里端上桌,又蘊含著谷物豐收的好彩頭。
1、準備幾樣谷物,這里放了黑米,黑豆,糯米,都洗干凈。
2、倒在破壁機中,再加點黑芝麻,紅棗,然后啟動攪打,半個小時左右,濃香可口的谷物米糊就完成了。
餃子
餃子是重要節日里的常客,井神誕這天包上一些,足以彰顯人們對這一節日的重視,蘊含著四季安康,招財進寶之意。同時天熱,食欲差,餃子鮮香開胃,而且營養十足,很適合現在的氣候。
1、準備黃瓜,鴨蛋,再來點蝦仁,先將其剪成小段,放蔥姜腌漬待用。
2、黃瓜切碎后攥出水分,鴨蛋先在碗里攪散,其中加點料酒,鹽,之后炒熟并剪碎。并將三樣食物混合到一起,放點蔥油,鹽調味即可。
3、面皮可以稍微薄一點,放上餡料,仔細捏牢即可。
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