腦梗是生活中較為常見的一種心腦血管疾病，臨床上被稱為腦卒中，是由于腦部血液供血出現障礙引發的異常表現。

根據《柳葉刀》2019年的調查數據顯示全球新發腦梗塞有1,370萬人，其中中國則占據了551萬人是總人數的40%，這個數值是非常恐怖的。

中國人相對其他國家更容易出現心腦血管方面的疾病，而這也跟人們的飲食有巨大的尷尬。雖然平時我們總是夸贊中國美食何其多，但也正是因為美食過多的原因，加上生活條件越來越好，之前經歷過苦日子的人們非常不注意飲食，從而更容易導致各種各樣的疾病到來。

而腦梗的到來，也跟體內膽固醇升高有關，膽固醇升高則跟人們的飲食有關，許多人則認為蛋黃所含有的膽固醇非常多，在生活中不能多吃。

蛋黃會升高膽固醇嗎？

一個雞蛋中所含有的膽固醇含量是人體所能接受的，在一天之內吃過多蛋黃的話，確實會導致膽固醇升高，主要也是因為蛋黃所含有的膽固醇濃度較高。

所以在吃雞蛋時一定要注意一天一個就好，而本身就患有膽固醇疾病的患者則應限制雞蛋黃的攝入。雖然蛋黃中的膽固醇含量非常高，但蛋黃中的膽固醇畢竟是優質膽固醇，適量補充，對身體也有許多好處。

下來所說的這個食物可謂是膽固醇大戶，其含有的膽固醇含量更是蛋黃的三倍不止，但許多人卻特別愛吃，不過如果你不想，對腦梗纏上的話一定要及早忌口。

“膽固醇大戶”，是蛋黃的3倍，不想被腦梗“盯上”，建議早忌口

那就是魷魚干

在人們印象中，深海魚類屬于高蛋白低脂肪食物，但這并不包括一些沒有鱗片的魚，例如由于由于所含有的脂肪，膽固醇是非常多的。

而經加工后制作而成的魷魚干，所含有的膽固醇含量則更高。大約每100克魷魚干中就含有871毫克的膽固醇，而這更是蛋黃所含有的膽固醇三倍之高。

因此，魷魚干雖然非常美味，但吃太多也會導致膽固醇水平升高，不利于高血脂患者控制體重。

胃不好的情況,與平時飲食無節制,方式無規律有關,這些都會讓外邪入侵,體內寒氣逐漸增加,膽囊收縮功能下降,膽汁 逆行入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞,形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯氣、胃酸過多、口苦等諸多胃的不適癥 候

脂肪與膽固醇代謝主要依靠膽汁來完成，膽不好則導致膽固醇及脂肪代謝異常，就會容易出現膽固醇和血脂等指標異常，從而會導致血管壁鈣化，血液中的脂肪濃度增加，導致血壓異常等情況產生，所以說高血壓的根源在膽，

知道了具體緣由就應該積極應對，把這些陋習改掉，同時在閑暇的時候到附近鄉間地頭采摘些灌南苦菜，回去燒湯喝，紅糖適量放一點，原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，另外記得早飯要吃，不要再熬夜了，少吃辛辣的，生冷的油膩的。慢慢的你的這些問題就會逐漸好起來的，而不是惡化！

高膽固醇患者的飲食禁忌

1.過多攝入動物油脂

過量過多攝入動物性脂肪對身體健康影響巨大，這也是眾所周知的事實。

而長期單一性，依靠植物性油脂，作為人體脂肪來源，也是有害身體健康的。

高膽固醇患者一定要減少動物性油脂的攝入，但不能完全拒絕，要適量補充，這樣也更有利于保護血管。

2.過量攝入熱量和糖分

許多高膽固醇患者在飲食上的控制，往往只會控制含脂肪膽固醇較多的食物，從而忽略了含熱量或糖分較高的食物。

但含熱量或糖分較高的食物進入人體后，經過消化分解，同樣會影響自身膽固醇，血脂，血糖，血壓等各方面的數值，因此高膽固醇患者也要避免攝入高熱量高糖分的食物。