“百舸爭流千帆競,號子一喊浪靠邊”,現(xiàn)在正處于一年一度的夏季休漁期,因此這個季節(jié)海邊的漁民主要進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖,以及打造漁船和編織漁網(wǎng),為休漁期結(jié)束做準(zhǔn)備。
明日農(nóng)歷六月十三,這是夏季里的第五個節(jié)小暑,也是民間傳說中祭拜龍王,祈求風(fēng)調(diào)雨順和魚蝦滿倉的日子,這天在很多的沿海城市都有著不少的習(xí)俗和講究。
我居住的這座北方沿海城市,每年的農(nóng)歷六月十三的海邊都特別熱鬧,很多漁民會舉行盛大的祭海儀式,并且會殺羊熬羊湯來招待親朋好友,而這天的講究和習(xí)俗也有不少。
明日六月十三,記得:1地不去,2物要吃,3事不做,家業(yè)興旺日子順。
明日六月十三,記得“1地不去”
“大暑小暑,上蒸下煮”,明日農(nóng)歷六月十三恰逢小暑節(jié)氣,這個時候正是天氣比較炎熱的時候,很多人喜歡尋找納涼避暑的地方。
現(xiàn)在這個時節(jié)很多人喜歡去水邊游泳消暑,不過去水邊游泳講究去人多或正規(guī)的泳池,而不能去人跡罕至的野塘,因為現(xiàn)在這個時節(jié)正是雨水增多水位上漲的時候,去人跡罕至的野塘游泳戲水,很容易發(fā)生意外,況且農(nóng)歷六月十三在民間講究不下水游泳戲水,因為這天是傳說中的祭拜龍王的日子。
明日六月十三,記得“2物要吃”
一,羊肉
明日農(nóng)歷六月十三,在民間有“吃暑羊”的說法,而這天海邊的漁民也喜歡熬煮羊湯飲用,因為羊肉屬于溫?zé)嵝允巢?,這個時節(jié)寒氣和濕氣比較重,吃羊肉有驅(qū)寒排濕和養(yǎng)陽的寓意。
推薦菜譜:魚羊鮮
1.嘎牙子魚宰殺干凈,去除魚鰓和內(nèi)臟洗凈,豆腐切成小丁,羊里脊肉切成薄片。
2.鍋中燒水,水開后下入豆腐焯燙一下后撈出過涼,把嘎牙子魚也燙一下,刮去表面的粘液,羊肉片焯燙至變色撈出洗凈。
3.鍋中入油,油熱以后下入擦干水分的嘎牙子魚,煎至兩面金黃后下入姜片,烹入料酒和米醋后添湯。
4.鍋中湯汁大火燒開后轉(zhuǎn)小火,熬煮至湯汁奶白濃稠后下入豆腐。
5.把羊肉片也入鍋,燉煮至湯汁濃稠以后,加入鹽和胡椒粉調(diào)味,撒入蔥花香菜即可出鍋享用。
二,吃紅色的蔬菜
民間老傳統(tǒng)認(rèn)為小暑時節(jié)是養(yǎng)心的關(guān)鍵期,而在五行當(dāng)中紅色對應(yīng)的就是心臟,因此明日六月十三小暑,可以適當(dāng)吃點紅色的蔬菜,比如應(yīng)季的紅莧菜、紫茄子和西紅柿等,而六月十三是祈福納吉的好日子,吃紅色的蔬菜也有日子紅火的好寓意。
推薦菜譜:咸蛋燒紅莧菜
1.紅莧菜摘洗干凈后備用,咸鴨蛋去殼后把蛋白和蛋黃分開,把蛋白掰成小塊。
2.鍋中燒水,水中加入少許鹽和幾滴食用油,水開后下入紅莧菜,焯燙至變色后撈出過涼,攥干水分后切成段。
3.鍋中入油爆香蒜末,下入咸蛋黃炒出大沫,然后入蛋白炒勻,烹入料酒后下入紅莧菜,翻炒均勻后下入蠔油炒勻后即可出鍋享用。
明日六月十三,記得“3事不做”
一,不張嘴跟人借財物
明日農(nóng)歷六月十三,這是民間祈求一帆風(fēng)順和魚蝦滿倉的日子,在一些地方也把這天稱作“雨節(jié)”,這是一個祈福納財?shù)娜兆印?/p>
來到炎熱的小暑時節(jié),一年也過去接近一半,這個時候正是人們蓄力為下半年做準(zhǔn)備和打基礎(chǔ)的時候,因此這天講究財物不外借,所以記得不要張嘴跟人借財物,免得犯了的別人忌諱,而且被拒絕面子也不好看。
二,夜晚不去樹蔭處行走納涼
來到農(nóng)歷六月十三,正是草木繁茂的時候,而這個時節(jié)白天炎熱,很多人喜歡夜晚出門納涼避暑。
不過這個時節(jié)正是毒蟲和蚊蠅比較多的時候,夜晚的樹蔭處正是這些毒蟲和蚊蠅棲息活躍的地方,所以晚上出門納涼還是去空曠的廣場和人多的地方,別去樹蔭處行走避免受到毒蟲和蚊蠅的侵?jǐn)_。
三,夫妻間不拌嘴慪氣
明日農(nóng)歷六月十三進(jìn)入小暑節(jié)氣,這個時節(jié)正是平復(fù)心態(tài)和避免著急上火的時候,因此這個時候最忌諱的吵架和慪氣上火,尤其是六月十三這講究家庭和睦和一帆風(fēng)順的日子。
明日農(nóng)歷六月十三,記得夫妻間要忍讓和互相敬重,避免吵架拌嘴和慪氣,大熱天的這樣對身體會有很大的傷害。
明日農(nóng)歷六月十三,這是祈求家旺日子順的日子,因此記得:1地不去,2物要吃,3事不做,圖個一帆風(fēng)順,舒舒服服的過盛夏。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.