極目新聞通訊員 陳昌榮

7月8日，走進(jìn)湖北竹山縣大廟鄉(xiāng)全勝村鄖巴黃牛生態(tài)養(yǎng)殖保種場，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽到“哞哞”的牛叫聲；4000多平方米的牛圈里，300多頭鄖巴黃牛膘肥體壯，工人們正忙著清理圈舍、投飼喂草。

在竹山大廟鄉(xiāng)，“牛哥”全恒坤遠(yuǎn)近聞名。他憑借著一股敢闖敢拼的勁頭，在養(yǎng)牛事業(yè)上闖出了一片廣闊天地。

辦起首家黃牛“保種場”

1997年8月，全恒坤從市農(nóng)機(jī)學(xué)校畢業(yè)后，外出打工，只身闖蕩南京，進(jìn)過工廠，當(dāng)過企業(yè)主管，一干就是十多年，收入200多萬元，獲得人生“第一桶金”。

2011年6月，全恒坤毅然回到家鄉(xiāng)，他先后考察了三家鄖巴黃牛規(guī)模養(yǎng)殖場后，向鄉(xiāng)里和家里人提出了自己要養(yǎng)殖鄖巴黃牛的想法，得到鄉(xiāng)政府和妻子趙玉瓊的支持，并從農(nóng)戶手中購回了60頭能繁母牛、2頭種公牛，科學(xué)飼養(yǎng)。在鄉(xiāng)、村的大力支持下，全恒坤投資建牛舍、買黃牛、育黃牛、修村路，并建立了竹山首家鄖巴黃牛標(biāo)準(zhǔn)化保種場，面積達(dá)4000多平方米的養(yǎng)殖基地。

組建股份養(yǎng)殖“合作社”

全恒坤說：“實(shí)業(yè)興，萬事通。只有走合作經(jīng)營之路，才能真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。”有了創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，全恒坤信心更足。但他深知靠一家一戶的單打獨(dú)斗，飼養(yǎng)規(guī)模不會(huì)太大。于是他決定走合作化、規(guī)模化經(jīng)營的路子。2013年7月，他注冊成立竹山恒坤牧業(yè)有限公司和恒坤鄖巴黃牛專業(yè)合作社，專業(yè)從事中國地理標(biāo)志產(chǎn)品——鄖巴黃牛的養(yǎng)殖、品種保護(hù)、雜交改良、加工、銷售等，采用“公司+基地+農(nóng)戶”和股份制運(yùn)作模式，以養(yǎng)殖小區(qū)為依托，與合作社養(yǎng)殖戶結(jié)成經(jīng)濟(jì)共同體。2024年底，合作社已發(fā)展會(huì)員55人，現(xiàn)已規(guī)模養(yǎng)殖鄖巴黃牛1800頭，其中公司基地448頭，合作社社員1400頭，采取 “投母還子”、“集中代養(yǎng)”的方式，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)259戶780余人發(fā)展鄖巴黃牛產(chǎn)業(yè)，戶均增收2000元以上。

創(chuàng)營銷一體化“產(chǎn)業(yè)鏈”

2018年，全恒坤已經(jīng)積累了數(shù)十萬資金，但他并沒有滿足，一心想擴(kuò)大規(guī)模。要想做大做強(qiáng)牛經(jīng)濟(jì)，就必須得延長產(chǎn)業(yè)鏈。全恒坤又四處籌資600余萬元，興建了牛肉加工車間、冷鏈配送設(shè)施設(shè)備，購買了4條肉制品生產(chǎn)線，注冊了“湖北恒坤食品有限責(zé)任公司”。在對牛肉制品進(jìn)行精深加工的同時(shí)，2023年5月，他又投入60多萬元在城關(guān)鎮(zhèn)桃花源街區(qū)開辦了“恒坤全牛宴”酒樓，將鮮牛肉、臘牛肉、鹵牛肉和預(yù)制菜牛肉火鍋等，直接送到消費(fèi)者的餐桌上，形成集“規(guī)模養(yǎng)殖、良種繁育、種質(zhì)資源保護(hù)、品種改良、深精加工、特色餐飲、市場銷售和品牌推廣”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈營銷體系。

“做生意，質(zhì)量為本，尤其是食品行業(yè)，更要保證質(zhì)量，讓消費(fèi)者放心、滿意”。談及企業(yè)的發(fā)展，全恒坤充滿信心。近幾年來，公司先后被授予“省部級示范保種場”“省級科普示范基地”“市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。

（通訊員供圖）

（來源：極目新聞）