肉,濃郁醬汁裹著鮮嫩肉塊,下飯一流;亦或是朋友聚會時的涮羊肉火鍋,灘羊肉在鍋里輕輕一涮,蘸上麻醬,瞬間治愈味蕾,谷開元灘羊總能在各種烹飪方式中展現出絕佳風味。
在廣袤的寧夏大地上,有一片神奇的區域,北緯 38° 線宛如一條金色的絲帶,穿過這里,孕育出了獨一無二的寧夏灘羊。而在眾多灘羊品牌中,谷開元猶如一顆璀璨的明珠,以其卓越的品質和超高的復購率,贏得了消費者的青睞。
天賦靈犀:北緯 38° 的饋贈
谷開元的灘羊,生長在寧夏北緯 38° 黃金產區,這里是灘羊的 “快樂老家”。廣袤無垠的天然草場,是羊兒們的樂園。它們每日在草原上自由馳騁,運動量充足,肉質自然緊實而它們食用的,是甘草、苦豆子等天然牧草,這些牧草不僅營養豐富,還帶有獨特的風味。灘羊飲用的是純凈的山泉水,清甜可口,進一步滋養了它們的身體。
更為獨特的是,這里的鹽堿地環境賦予了灘羊肉一種別處模仿不來的 “礦物香”。資深老饕品嘗過后,無不贊不絕口,直呼這就是頂級羊肉的味道。特殊的生長環境,讓谷開元灘羊從一開始就贏在了起跑線上。
精耕細作:全產業鏈的嚴苛標準
谷開元能擁有超過 70% 的超高復購率,絕非偶然,背后是一套近乎嚴苛的全產業鏈標準。
源頭的生態牧場采用規模化散養模式,讓灘羊在自然環境中茁壯成長。每一只灘羊都有足夠的活動空間,盡情享受陽光和青草。在養殖過程中,精細化管理貫穿始終。從羔羊出生的那一刻起,就受到精心呵護,不同生長階段給予科學合理的營養配比。
當灘羊達到合適的出欄標準,屠宰環節尤為關鍵。谷開元采用科學、人道的屠宰方式,最大程度減少羊只應激,保證肉質鮮嫩。隨后,灘羊肉迅速進入 12 小時低溫排酸車間,通過精準控制溫度在 0 - 4℃、濕度維持在 90% 左右,分解肉質中的乳酸,提升口感與鮮味。
緊接著,羊肉進入精細分割車間。專業人員根據消費者的多樣需求,將羊肉標準化、精細化分割成全羊、半羊、羊腿、羊排、手把肉等多種產品,滿足不同烹飪場景。分割完成后,運用 - 35℃急速冷凍鎖鮮技術和真空包裝,再搭配專業的冷鏈運輸,全程保持 - 18℃恒溫,確保消費者收到的每一塊羊肉都新鮮如初,營養不流失。
榮耀加冕:品質鑄就的輝煌
憑借著過硬的品質,谷開元收獲了無數榮譽。連續三年蟬聯京東、天貓 “羊肉金獎”,這是市場對其品質的高度認可。同時,谷開元將努力成為 “寧夏灘羊” 區域公用品牌的核心運營方,肩負起推動寧夏灘羊產業發展的重任。
在消費者的口碑中,谷開元灘羊肉更是好評如潮。有消費者感慨:“以前總覺得羊肉有膻味,直到嘗了谷開元的灘羊肉,才知道什么叫鮮嫩不膻,現在家里囤了好多斤灘羊肉!” 無論是簡單的清水煮,還原羊肉最本真的味道,湯鮮肉美,讓人幸福感爆棚;還是喜歡重口味的紅燜羊肉。
無論是自己食用,享受高品質的美味,還是作為禮品饋贈親友,谷開元的寧夏灘羊肉都是絕佳選擇。它不僅是一塊羊肉,更是一份來自寧夏草原的深情厚意,一段從牧場到餐桌的品質傳奇。
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