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近日，石河子大學(xué)食品學(xué)院“三下鄉(xiāng)”團(tuán)隊(duì)到新疆那拉本源乳業(yè)有限公司，以產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動新模式開展實(shí)踐調(diào)研。通過深度融入乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，以專業(yè)所長助力新疆特色乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在那拉本源乳業(yè)有限公司工作人員引導(dǎo)下，石河子大學(xué)食品學(xué)院“三下鄉(xiāng)”團(tuán)隊(duì)成員實(shí)地參與從優(yōu)質(zhì)奶源進(jìn)廠檢測、標(biāo)準(zhǔn)化加工處理到成品自動化包裝的全流程實(shí)踐。企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、規(guī)范的質(zhì)量控制體系及高效的自動化操作，為團(tuán)隊(duì)提供了鮮活的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合樣本。調(diào)研中，成員將專業(yè)理論與生產(chǎn)實(shí)踐相對照，既深化了對乳品生產(chǎn)工藝的理解，也為企業(yè)發(fā)展提供了針對性的專業(yè)建議。

石河子大學(xué)食品學(xué)院學(xué)生尤晟宇：“通過參觀車間和博物館，我對未來的學(xué)習(xí)方向有了更清晰的認(rèn)識，也明確了在今后的工作實(shí)踐中需要具備哪些工作技能。”

石河子大學(xué)食品學(xué)院學(xué)生宋文靜：“在了解產(chǎn)品研發(fā)以及產(chǎn)品從原料收購、生產(chǎn)、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈流程后，我們將深入牧民家庭，探究本地特色乳制品的生產(chǎn)加工方式，憑借所學(xué)推動本地特色乳文化技藝的傳承與發(fā)展?！?/p>

此次石河子大學(xué)“三下鄉(xiāng)”團(tuán)隊(duì)通過產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動，搭建起高校服務(wù)邊疆產(chǎn)業(yè)的橋梁，以實(shí)際行動助力乳企在科技創(chuàng)新、文化傳承和產(chǎn)業(yè)振興中實(shí)現(xiàn)突破。今后，那拉乳業(yè)將探索“新實(shí)體+新媒體”運(yùn)營模式，推進(jìn)品牌升級，推動新疆優(yōu)質(zhì)乳制品拓展國內(nèi)國際市場。

那拉本源乳業(yè)有限公司技術(shù)研發(fā)經(jīng)理張連潮：“活動進(jìn)一步加強(qiáng)了企業(yè)、高校與農(nóng)牧民之間的交流合作，有效推動了科研成果轉(zhuǎn)化與科學(xué)技術(shù)落地。校企攜手助力伊犁州鞏留縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為自治區(qū)十大產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)增添動力?！?/p>

融媒記者：木拉提

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