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近日，石河子大學食品學院“三下鄉”團隊到新疆那拉本源乳業有限公司，以產學研聯動新模式開展實踐調研。通過深度融入乳業全產業鏈，以專業所長助力新疆特色乳業高質量發展。
在那拉本源乳業有限公司工作人員引導下，石河子大學食品學院“三下鄉”團隊成員實地參與從優質奶源進廠檢測、標準化加工處理到成品自動化包裝的全流程實踐。企業先進的生產設備、規范的質量控制體系及高效的自動化操作，為團隊提供了鮮活的產學研結合樣本。調研中，成員將專業理論與生產實踐相對照，既深化了對乳品生產工藝的理解，也為企業發展提供了針對性的專業建議。
石河子大學食品學院學生尤晟宇：“通過參觀車間和博物館，我對未來的學習方向有了更清晰的認識，也明確了在今后的工作實踐中需要具備哪些工作技能。”
石河子大學食品學院學生宋文靜：“在了解產品研發以及產品從原料收購、生產、加工到銷售的全產業鏈流程后，我們將深入牧民家庭，探究本地特色乳制品的生產加工方式，憑借所學推動本地特色乳文化技藝的傳承與發展。”
此次石河子大學“三下鄉”團隊通過產學研聯動，搭建起高校服務邊疆產業的橋梁，以實際行動助力乳企在科技創新、文化傳承和產業振興中實現突破。今后，那拉乳業將探索“新實體+新媒體”運營模式，推進品牌升級，推動新疆優質乳制品拓展國內國際市場。
那拉本源乳業有限公司技術研發經理張連潮：“活動進一步加強了企業、高校與農牧民之間的交流合作，有效推動了科研成果轉化與科學技術落地。校企攜手助力伊犁州鞏留縣畜牧產業發展，為自治區十大產業集群建設增添動力。”
融媒記者：木拉提
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