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從500ml到1.5L:飲料為何越賣越大?

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2025年盛夏,“東方樹葉出1.5L裝”的話題登上熱搜,引發消費者熱議。廣東網友曬單稱:“一瓶才9.9元,太劃算了!”河南消費者立即附和:“小瓶還要7元呢,大瓶性價比無敵!”湖北網友甚至曬出3.4元的外帶平臺神價。
這并非孤例。超市貨架上,1.5升裝的東方樹葉青柑普洱、茉莉花茶、烏龍茶赫然矗立,體積達到常規500ml裝的三倍,形成 ??“視覺斷層帶”??。農夫山泉天貓旗艦店里,一箱6瓶1.5L裝售價63.4元,單瓶價格僅10.6元,相比500ml常規裝每毫升價格下降30%。




01 消費需求驅動變革
飲料容量膨脹的趨勢早有數據印證。尼爾森IQ《2024中國飲料行業趨勢與展望》報告顯示:??600ml至1249ml的大包裝飲料??銷售額占比已從2019年的6.4%穩步增長至2023年的11.3%。
其中功能飲料、即飲茶及碳酸飲料的大包裝產品增勢尤為強勁,分別實現了高達213%、105%及101%的增長。
消費者張微道出關鍵:“不是小瓶買不起,而是大瓶更有性價比。”她在盒馬發現,東方樹葉500ml售價4.8元,900ml賣6.5元,差價1.7元卻多得近雙倍飲料,相當于省了20%。
大包裝還精準匹配了多元消費場景。中國家庭戶均2.6人,1.5L正好滿足全家需求;整箱購買滿足高頻飲用人群的“口糧”儲備;餐廳使用大瓶裝則能降低補貨頻率,提升服務效率。


02 成本壓力下的企業突圍
飲料行業近年面臨全方位成本沖擊:2023年白糖價格突破7390元/噸,創13年新高;原油波動導致PET(聚酯切片)價格大漲;瓦楞紙價格漲幅超30%,疊加燃油費上漲。
大瓶裝成為成本防御利器。??1.5L飲料瓶的包材成本占比僅15%??,而500ml小瓶高達22%。在原材料普漲背景下,大瓶裝通過稀釋原材料占比,顯著緩解成本壓力。
物流效率更是大瓶裝的隱藏優勢。物流行業人士分析:“1箱12瓶1L裝,約等于2箱12瓶500ml的重量,但搬運次數減少一半。”山姆會員店采用大瓶裝直上貨架策略,倉儲破損率比傳統超市低15%,這對占飲料總成本15%-25%的運輸環節至關重要。




03 市場格局重新洗牌
無糖茶市場增速放緩加劇了競爭烈度。2024年第四季度無糖茶銷售額增速從第一季度的76.1%暴跌至11.2%,宣告增量搶奪轉向存量競爭。
大包裝成為頭部企業擠壓中小玩家的戰略武器。今麥郎推出3元1L水果水、元氣森林4元900ml冰茶,價格直接擊穿中小廠商成本線。后者因采購規模小,原料采購價通常比頭部企業高12%-15%,在大包裝價格戰中毫無招架之力。
市場格局加速集中:農夫山泉(東方樹葉)和三得利兩大巨頭市場份額合計超80%,形成絕對統治。康師傅通過1L裝冰紅茶在三四線城市份額從12.5%提升至14.8%。


04 大瓶裝的現實挑戰
在北京朝陽區商超,傍晚時分貨架上大瓶裝依然滿滿當當,而300-600ml的中小包裝已被搶購一空。一位帶著孩子的母親道出顧慮:“想嘗試不同口味,小包裝更方便攜帶。大瓶開封后喝不完浪費,也不利于控制孩子飲料攝入量?!?br/>開封后的保存問題困擾著部分消費者。北京的林江購買了四瓶950ml的外星人電解質水,由于家人不喜歡喝,最終只能送人:“一兩天喝不完,反復開封會導致飲料氧化或滋生細菌?!?br/>??“物理性搶占視野”?? 這一包裝設計策略雖在短期內奏效,但消費者對便利性和多樣性的需求并未消失。飲料市場正呈現兩極分化:家庭裝與個人裝并存,共享型與專屬型共榮。




05 未來趨勢與可持續挑戰
包裝技術正經歷深刻變革。2025年,??互聯包裝技術??(RFID、二維碼、增強現實)將為循環包裝經濟、供應鏈透明度提升帶來革命性變化。歐盟委員會計劃推出數字產品護照,作為《可持續產品生態設計法規》的一部分。
環保壓力也在推動包裝材質革新。在歐盟,《包裝和包裝廢棄物法規》要求到2030年所有包裝在經濟上具備可回收或可重復使用性。消費者對紙質包裝的環保屬性普遍認可,41%的全球消費者認為紙張的可回收性“極佳”。
可重復使用包裝模式開始萌芽。歐盟新規要求外賣企業免費接受可重復使用容器,并確保10%的產品采用可重復使用包裝銷售。達能已修訂塑料監管計劃,更加注重可重復使用解決方案。


超市貨架上,1.5升裝飲料占據的物理空間比傳統500ml產品多出兩倍,其背后的商業邏輯卻更為龐大。湖北鄉村教師李萍家中三代七口人,她定期到縣城采購時總會選擇大瓶裝:“冰紅茶肯定大瓶的好,家里三個小孩,很快就喝完了。”
而在北京盒馬超市的傍晚時分,大瓶裝飲品在貨架上陳列滿滿,300-600ml的中小包裝卻已銷售一空。一位母親直言不諱地表達了對便利性的堅持:“大瓶開封后喝不完浪費,也不利于控制孩子飲料攝入量?!?br/>飲料容器大小的分化,映射出中國消費市場的多層次畫卷——當廣東主婦把1.5升茉莉花茶放進購物車,當湖北家庭成箱搬運大瓶冰紅茶,當北京白領在便利店拿起300毫升迷你罐,每個選擇背后都是消費場景與經濟效益的精密計算。

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