中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)7月11日訊 今日,書(shū)亦燒仙草正式上線“青提皺葉甘藍(lán)纖體杯”,首次將小眾超級(jí)蔬菜——富含高膳食纖維、高維生素C的皺葉甘藍(lán)引入茶飲,攜手“能量代言人”吳艷妮打出一張營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康話題兼具的“蔬果王炸牌”。
書(shū)亦的“慢半拍”打法,能否在一眾蔬果汁中引爆市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)“后發(fā)先至”?其押注“皺葉甘藍(lán)”背后,又隱藏著怎樣的市場(chǎng)野心?
從火鍋新貴到茶飲黑馬 “最丑綠葉菜”掀起“甘藍(lán)2.0”風(fēng)潮
高纖輕負(fù)、配料干凈、鮮打手作……對(duì)茶飲行業(yè)而言,消費(fèi)者對(duì)精細(xì)化健康需求和品質(zhì)認(rèn)知,讓茶飲這股“綠色風(fēng)暴”越刮越猛。作為書(shū)亦推出的首款蔬果飲品,本次產(chǎn)品創(chuàng)新采用了皺葉甘藍(lán)為核心食材。這款因葉片卷曲布滿皺褶,被調(diào)侃為“最丑綠葉菜”的超級(jí)蔬菜,因其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及稀有性,深受食客的喜愛(ài),成為了近期火鍋圈和盒馬超市新貴。
“皺葉甘藍(lán)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的新型蔬菜,它的營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過(guò)檢測(cè),膳食纖維以及維C、鈣等微量元素都達(dá)到了非常高的水準(zhǔn)。”書(shū)亦研發(fā)團(tuán)隊(duì)介紹。除營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高以外,區(qū)別于市面上常用的羽衣甘藍(lán),皺葉甘藍(lán)的葉片更為細(xì)嫩柔軟,無(wú)苦澀感,脆嫩鮮甜的口感也更佳。
“本以為蔬菜汁的味道會(huì)很‘勸退’,但這杯完全刷新了認(rèn)知!”在書(shū)亦門(mén)店,一位剛拿到飲品的健身愛(ài)好者康先生表示,“皺葉甘藍(lán)現(xiàn)打成冰沙的清爽,再搭配新鮮青提和鳳梨的果甜,加上山茶花香的烏龍茶,一口下去,口味層次豐富,特別夏天的風(fēng)味。”據(jù)了解,為保證飲品的適口性,本次產(chǎn)品只選用植株上部13-20cm的高品質(zhì)皺葉甘藍(lán)嫩葉,而且每杯飲品會(huì)有2片新鮮葉片進(jìn)行鮮榨制作,以呈現(xiàn)最好的口感。
在主打“鮮嫩”的蔬菜領(lǐng)域,最為關(guān)鍵的就是解決綠葉菜的農(nóng)殘和鎖鮮問(wèn)題。書(shū)亦本次甘藍(lán)皺葉菜原料全部采用合作基地直供,定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)明確,品質(zhì)要求嚴(yán)苛。每日現(xiàn)摘的菜葉在經(jīng)過(guò) 質(zhì)檢、打包等環(huán)節(jié),再通過(guò)冷鏈物流高效送達(dá)門(mén)店,全程標(biāo)準(zhǔn)化可溯源。同時(shí),門(mén)店側(cè)書(shū)亦也制定了嚴(yán)格的清洗和備料標(biāo)準(zhǔn),每一片皺葉甘藍(lán)都要在門(mén)店再次經(jīng)過(guò)沖洗、消毒、清洗、分切四道工序,才能與消費(fèi)者見(jiàn)面,充分保障每杯飲品入口的健康與安全。
攜手“能量代言人”吳艷妮,解鎖品牌年輕化
本次皺葉甘藍(lán)新品上市,書(shū)亦燒仙草官宣了中國(guó)女子田徑運(yùn)動(dòng)員吳艷妮成為書(shū)亦能量代言人,共同傳遞“輕盈能量”的健康生活理念。吳艷妮的跨界聯(lián)動(dòng),為產(chǎn)品注入了清晰可感的健康符號(hào)。同時(shí),借助其廣泛的影響力與運(yùn)動(dòng)健康形象,書(shū)亦也將連接更多年輕消費(fèi)者,為品牌注入新活力。
此次吳艷妮代言,書(shū)亦也置入了創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式,持續(xù)強(qiáng)化“健康認(rèn)知”。圍繞“甘藍(lán)2.0輕盈上場(chǎng)”的主題,書(shū)亦打造了以皺葉甘藍(lán)健康原料制作的主題包材、代言人專屬貼紙周邊,以及結(jié)合吳艷妮賽事心路歷程金句的限定聯(lián)名杯和代言人線下見(jiàn)面會(huì)互動(dòng)玩法,為消費(fèi)者帶去更多元的品牌體驗(yàn)。
而這股由書(shū)亦聯(lián)手吳艷妮掀起的“輕盈”風(fēng)潮,已經(jīng)在小紅書(shū)、微博等社交媒體持續(xù)發(fā)酵,大量用戶自發(fā)曬圖討論,#書(shū)亦吳艷妮同款#等話題瀏覽量在產(chǎn)品上市不到1天已過(guò)100w。有用戶笑稱:“現(xiàn)在的書(shū)亦太會(huì)玩了,最丑綠葉菜mix亞洲跨欄最美女神,這個(gè)CP請(qǐng)鎖死!”
從成立初期以“燒仙草”奠定東方仙草的健康茶飲基調(diào),到用“橙漫山茶花”開(kāi)辟花香水果輕乳茶清爽體驗(yàn),再到如今以“皺葉甘藍(lán)”切入高纖低卡蔬果鮮活賽道,書(shū)亦一直在穩(wěn)步拓寬其健康飲品的邊界。可以預(yù)見(jiàn),隨著消費(fèi)者對(duì)飲品健康認(rèn)知與原料品質(zhì)關(guān)注的持續(xù)提升,書(shū)亦會(huì)以穩(wěn)扎穩(wěn)打的高品質(zhì)產(chǎn)品與更年輕的表達(dá)方式,在新周期中實(shí)現(xiàn)品牌的全面“回春”。
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